這么近那么美，五一到河北大名吃碳水！風(fēng)物之旅出行團(tuán)合影飲食文化學(xué)者高文麒、美食博主@黃塊塊、歷史博主@老豬的碎碎念、科學(xué)科普博主@鹿有鰭等嘉賓參與了與本次尋大名“百味”的煙火之旅?！按竺且粋€(gè)融合南北文化非常好的古城，因此在大名的碳水中，我們大多能看到其它地域面食的影子，但它們又不完全一樣——大名人用自己豐富且獨(dú)具特色的物產(chǎn)，與千年的美食智慧，創(chuàng)造出了獨(dú)屬自己的精彩碳水''''''''宇宙’?！?/blockquote> http://www.qqstock.cn/content/25/0425/18/72743652_1152105539.shtml 2025/4/25 18:36:19

但資溪面包人顯然不愿止步于此。全國(guó)34萬(wàn)家面包烘焙店，就有1.6萬(wàn)家直接姓“資溪”，而擁有“資溪血統(tǒng)”的面包店則更多——當(dāng)北上廣牛馬們擠破頭買爆款面包時(shí)，資溪人早已在烘焙界用扁擔(dān)挑出了數(shù)十年的“布局”。孩子們圍著雕塑追逐，家長(zhǎng)坐在長(zhǎng)椅上，聽著此起彼伏的“支付寶到賬”提示音，瞇眼望向遠(yuǎn)方——那里有北上廣的“資溪血統(tǒng)”面包爆款店，有深入全國(guó)區(qū)縣的資溪面包扶貧專柜，甚至有紐約正在裝修的“資溪Bakery”——。

http://www.qqstock.cn/content/25/0423/17/72743652_1151864456.shtml 2025/4/23 17:57:29

豆汁兒發(fā)酵和豆汁兒，乾隆十八年，豆汁兒選入御膳房，自此成為宮廷飲品。吃貨文學(xué)家汪曾祺曾說(shuō)過(guò)：“不喝豆汁兒，不算到過(guò)北京?！边@句話讓豆汁兒成為無(wú)數(shù)向往北京的外地人心中的白月光，但真來(lái)了北京，豆汁兒還沒端上來(lái)，一進(jìn)店里，那股餿臭的味道，就讓人打退堂鼓。臭豆腐界有黑白雙煞，長(zhǎng)沙臭豆腐VS紹興臭豆腐。雞屎藤糖水。到了海南，雞屎藤吃起來(lái)花樣更多，椰汁雞屎藤、糖水雞屎藤、雞屎藤湯圓、雞屎藤粑仔等等。

http://www.qqstock.cn/content/25/0421/18/72743652_1151720680.shtml 2025/4/21 18:42:20

為回答這些問(wèn)題，貴州省文物考古研究所的貴州考古“最強(qiáng)大腦”們，把專業(yè)知識(shí)變成漫畫語(yǔ)言，用《一起考個(gè)古》這本小書，帶你認(rèn)識(shí)貴州8個(gè)獲全國(guó)考古十大新發(fā)現(xiàn)的遺址考古成果，打通八個(gè)“關(guān)卡”，集滿一本“通關(guān)文牒”，一個(gè)不一樣的貴州，就會(huì)展現(xiàn)在你眼前。盤縣大洞：30萬(wàn)年前，最早的“貴州人”貴州獨(dú)特的喀斯特地貌形成了豐富的史前洞穴文化，保留了許多史前人類標(biāo)本和遺跡，幫助我們了解史前“貴州人”的衣食住行。

http://www.qqstock.cn/content/25/0418/20/72743652_1151528303.shtml 2025/4/18 20:03:05

大片大片點(diǎn)染貴州春山的杜鵑，是貴州植物物種的典型標(biāo)志，向有貴州“省花”之譽(yù)。走上五彩路這條杜鵑大道，一種種杜鵑淡粉、嫩黃、艷紅、亮白相間，簡(jiǎn)直就是大自然的匠心“穿搭推薦”——阿姨們舉著絲巾，披著碎花披肩，墨鏡更是核心道具，爭(zhēng)相與杜鵑之繁麗一決高下。當(dāng)然，作為一種貴州“省花”，杜鵑的魅力遠(yuǎn)不止百里杜鵑。杜鵑花海的形態(tài)與百里杜鵑截然不同。就像百里杜鵑所在的烏蒙山脈，便是杜鵑在貴州最為重要的熱土。

http://www.qqstock.cn/content/25/0416/14/72743652_1151367202.shtml 2025/4/16 14:12:05

來(lái)感受一場(chǎng)春意涌動(dòng)的城市Passion！春風(fēng)起，中國(guó)國(guó)家地理·地道風(fēng)物與萬(wàn)豪旅享家共同傾力打造“下次想去哪兒”系列短片，與世界相約于佳期，帶你探索三座中國(guó)城市的生命脈動(dòng)，踩著她們的節(jié)拍，撿拾自然與文化的碎片，點(diǎn)亮繽紛多彩的旅享宇宙。杭州：半城煙雨，半城煙火（點(diǎn)擊下方視頻觀看煙雨活力城——杭州??）萬(wàn)豪旅享家也將與中國(guó)國(guó)家地理·地道風(fēng)物一起，在此佳期，喚醒春日活力，釋放戶外passion，反卷出逃，探索城市野趣。

http://www.qqstock.cn/content/25/0412/17/72743652_1151105668.shtml 2025/4/12 17:30:14

奪奪粉早已走出貴州，進(jìn)軍全國(guó)，只是很少有人知道這一“西南美食時(shí)尚單品”誕生在貴州安順。地貌給了安順美好的外表，區(qū)位則送給安順深厚的底蘊(yùn)。安順是貴州最早得到開發(fā)的地區(qū)之一，“安順”一名用于行政區(qū)劃，甚至比“貴州”還要早。安順是貴州屯堡村落最集中的地方。貴州有俗話說(shuō)：“安順的吃喝，貴陽(yáng)的穿著。”安順人的吃喝在全省都是數(shù)一數(shù)二的。安順是游覽貴州不可錯(cuò)過(guò)的一站，這里對(duì)于貴州的旅游產(chǎn)業(yè)也有著獨(dú)特的意義。

http://www.qqstock.cn/content/25/0411/19/72743652_1151044553.shtml 2025/4/11 19:09:06

在興義世界地質(zhì)公園博物館與貴州龍化石原位保護(hù)館，不僅能看到連續(xù)、完整的三疊紀(jì)地層剖面，也看到了興義動(dòng)物群的化石組合、產(chǎn)出特征和資源規(guī)模，站在巖層上，可以想象出2億年前，這里作為一片溫暖淺海，生機(jī)勃發(fā)的景象。在黔西南2億年沉積巖構(gòu)筑的古老基底上，北盤江及其支流如天工利刃，將喀斯特群山切割出震撼人心的地質(zhì)史詩(shī)：花江峽谷、尼珠河峽谷等一系列世界級(jí)V型與U型峽谷在此誕生。張锳為黔西南近代文教作出卓越貢獻(xiàn)。

http://www.qqstock.cn/content/25/0409/20/72743652_1150911069.shtml 2025/4/9 20:45:25

沙漠里養(yǎng)海鮮、種水稻，新疆如何逆天改命成魚米之鄉(xiāng)？沒有什么是新疆人不能養(yǎng)的，沒有什么是新疆人不敢種的?？萍嫉募映窒拢粓?chǎng)場(chǎng)作物的遠(yuǎn)征接踵而至：香蕉遠(yuǎn)征新疆、芒果遠(yuǎn)征新疆、紅龍果遠(yuǎn)征新疆、水稻遠(yuǎn)征新疆……新疆沙漠海產(chǎn)。新疆不僅淡水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，新疆漁業(yè)還能養(yǎng)殖海鮮。如今虹鱒、紅鰲龍蝦、羅氏沼蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、黃油蟹、珍珠貝都能在新疆的水域安家，利用新疆光照時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，新疆優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)甚至能返銷沿海城市。

http://www.qqstock.cn/content/25/0407/19/72743652_1150762358.shtml 2025/4/7 19:15:11

天津人愛吃的東西永遠(yuǎn)在自家餐桌，在小區(qū)門口，在旁邊菜市場(chǎng)，在天津這一方水土。菜市場(chǎng)的帶魚如果沒有寫上“本地”，一定讓天津人敬而遠(yuǎn)之。對(duì)天津人，特別是上了年紀(jì)的天津人來(lái)說(shuō)，找人說(shuō)說(shuō)話，扯幾句閑白兒（閑話），是最好的精神按摩。天津也具備讓天津人每天逛菜市場(chǎng)買本地菜的條件。天津人為一口吃的下過(guò)苦工，大費(fèi)周章，總算是能滿足自己的需求，不管是蔬菜還是肉蛋奶，天津的自給率在北方各大城市中一直是優(yōu)等生。

http://www.qqstock.cn/content/25/0403/19/72743652_1150492062.shtml 2025/4/3 19:12:07

四月的豐都，香火與電子屏的光影交織成迷離的幻境，這是一年一度的“豐都廟會(huì)”。豐都的“鬼城”傳說(shuō)，已流傳上千年。豐都人千百年構(gòu)建起的生死辯證法，也藏在這樣一組數(shù)據(jù)里：豐都每十萬(wàn)人中有10.2位百歲老人，處于全國(guó)領(lǐng)先水平；豐都人把“幽冥”煉成童話，將古老傳說(shuō)融入竹簡(jiǎn)、石刻、二維碼的漩渦，濺起屬于這個(gè)時(shí)代的奇幻浪花——正如江邊千年擺渡的躉船，載著臍橙與“魂靈”，在生與死的江面上，從容地漂向下一個(gè)春天。

http://www.qqstock.cn/content/25/0402/19/72743652_1150419717.shtml 2025/4/2 19:03:02

在黔西南，如何一次玩兒遍2億年的春天？這些小巧玲瓏的生物留下大量的化石，在黔西南的興義地區(qū)大量被發(fā)掘，被中國(guó)科學(xué)家命名為“胡氏貴州龍”，這是原始鰭龍類在亞洲的首次發(fā)現(xiàn)。興義清水河峽谷，記錄了黔西南的地貌變遷。在黔西南的首府興義，一片平坦的壩子出現(xiàn)在萬(wàn)峰林下，這里阡陌縱橫，一派田園風(fēng)光。一處處地貌奇觀，遍布黔西南的大地，這里不僅是萬(wàn)峰成林處，還是最魔幻的“8D”山河，是正值青春的地貌博物館。

http://www.qqstock.cn/content/25/0331/19/72743652_1150278153.shtml 2025/3/31 19:51:31

一天三頓不離口，甘肅人有多能喝？茶，也跨越了從東到西直線長(zhǎng)度超過(guò)1400公里的甘肅，衍化出罐罐茶、三炮（泡）臺(tái)、茯茶等萬(wàn)千變化，讓甘肅成為了西北喝茶花樣最多的大省！茶在甘肅人心里的重要地位，讓“茶”這個(gè)字，也成為了甘肅人對(duì)于一種飲品的最高評(píng)價(jià)，再兼之甘肅自然地貌與氣候類型豐富，風(fēng)物百變，誕生了眾多狂野的新派茶飲。如果說(shuō)罐罐茶，是開啟甘肅人一天的急先鋒，那么一碗三炮臺(tái)，毫無(wú)疑問(wèn)便是甘肅茶飲的大將軍。

http://www.qqstock.cn/content/25/0328/22/72743652_1150075043.shtml 2025/3/28 22:39:19

煤，唐山與生俱來(lái)的使命。因喬家屯背靠唐山（今大城山），被命名為“唐山礦”。隨著開平煤礦帶來(lái)鐵路事業(yè)的發(fā)展，國(guó)家迫切需要鐵路建設(shè)人才，清廷遂在1896年創(chuàng)辦山海關(guān)北洋鐵路官學(xué)堂，后遷至唐山而更名唐山路礦學(xué)堂，不過(guò)人們可能更熟悉這所學(xué)校的另一個(gè)名字——唐山交通大學(xué)。直到日據(jù)時(shí)期，侵略者開辦“唐山制鋼所”才拉開了唐山鋼鐵產(chǎn)業(yè)的帷幕，成為今日“唐鋼”（今唐山鋼鐵集團(tuán)有限責(zé)任公司，舊稱唐山鋼廠）的前身。

http://www.qqstock.cn/content/25/0328/22/72743652_1150075042.shtml 2025/3/28 22:39:18

貴州黔西南風(fēng)物之旅研學(xué)版正式啟程。黔西南擁有眾多壯麗的喀斯特景觀。2024年3月，位于黔西南的興義世界地質(zhì)公園獲批列入世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)名錄，成為中國(guó)第47個(gè)、貴州第二個(gè)世界地質(zhì)公園，這里以豐富的三疊紀(jì)地層地質(zhì)遺跡，和奇絕壯麗的峰林峰叢、峽谷瀑布聞名于世，成為黔西南春日景觀的縮影。如果說(shuō)黔西南的天地奇觀、地質(zhì)遺跡，開拓了“春天”定義的邊界，那么黔西南花樣百出的人文活動(dòng)，又成就了黔西南春日的活力之源。

http://www.qqstock.cn/content/25/0326/18/72743652_1149906253.shtml 2025/3/26 18:09:08

廊坊地震，為啥北京天津上了熱搜？其實(shí)是廊坊地震了。河北廊坊，被一場(chǎng)地震打破靜謐。此次廊坊地震，“唐山-河間-磁縣地震帶”西側(cè)的“張家口-渤海地震帶”上，受太平洋板塊俯沖作用影響，能量從地下20公里處釋放，震中地面距北京最近僅13公里。這條地震構(gòu)造帶是華北平原的主要地震活動(dòng)區(qū)，也是1976年那場(chǎng)吞噬24萬(wàn)生命的唐山大地震悲劇的“元兇”。還有1830年磁縣7.5級(jí)地震、1937年菏澤7.0級(jí)地震、1969年渤海7.4級(jí)地震等等。

http://www.qqstock.cn/content/25/0314/20/72743652_1149029903.shtml 2025/3/14 20:00:04

“江蘇之心”泰州，有著江蘇最遼闊的春天。泰州春日第一名片，莫過(guò)于泰州北部興化各處大大小小、星羅棋布的垛田，每逢春日，油菜花開，真可謂萬(wàn)千花海，浮光躍金，成為江蘇這片大地上最為壯麗浪漫的春日景觀。如果說(shuō)長(zhǎng)江造就了泰州春日鮮味的極致，那么里下河平原，則成就了泰州一年四季不曾斷絕的鮮，和自泰州之南浩蕩奔流的長(zhǎng)江不同，泰州北部的里下河平原沒有大的河流，而是以連綿不絕的濕地與淺水湖蕩，產(chǎn)出了眾多河湖佳味。

http://www.qqstock.cn/content/25/0312/22/72743652_1148780650.shtml 2025/3/12 22:00:14

中國(guó)春茶嘗鮮地圖，鮮了中國(guó)人3000年！中國(guó)人追春茶。即便如此，明前茶也并不能被籠統(tǒng)的認(rèn)為是春日嘗鮮的最終追求——中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)地域廣袤氣候不一，或者因?yàn)橹撇栊枨蠛筒枞~品種特質(zhì)的不同，也讓每種茶的最佳采摘時(shí)節(jié)變得不同。從明前茶的文人雅集，到雨前茶的萬(wàn)物有靈，從春采夏嘗的慢哲學(xué)，到散落山河的春茶拼圖——中國(guó)人追春茶的執(zhí)念，本質(zhì)上是一場(chǎng)對(duì)新生的祝愿，讓一整個(gè)冬天的積蓄，都在春茶之中得到最為蓬勃的釋放。

http://www.qqstock.cn/content/25/0310/19/72743652_1148612080.shtml 2025/3/10 19:18:08

為什么中國(guó)人的春天，不能沒有野菜？如今實(shí)現(xiàn)蔬菜自由的中國(guó)人口味又變了，野菜的“粉絲”越來(lái)越多，家菜不如野菜香的時(shí)代到來(lái)了。作為自然選擇的勝利者，野菜是天然的植物種質(zhì)資源庫(kù)，植物婚戀群體中的“高質(zhì)量配偶”，培育更抗旱耐寒的新品種蔬菜，還真離不開野菜。從農(nóng)業(yè)誕生之初，“家菜”與野菜就在暗暗較量，雖然蔬菜栽培技術(shù)不斷演進(jìn)，但縱觀中國(guó)歷史，我們離不開野菜。我們不要神話野菜的功效，古人吃野菜是為了救命。

http://www.qqstock.cn/content/25/0307/11/72743652_1148362525.shtml 2025/3/7 11:12:08

“那是牯牛降！”池州人在評(píng)論區(qū)熱心地回答，還有人分享站在牯牛降山巔遠(yuǎn)望黃山的照片。那些被江水反復(fù)摩挲的卵石知道，池州的詩(shī)意從不只凝滯于山巒，而在隨著流水永恒波動(dòng)——正如身處熱絡(luò)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展之中，池州人總是記得悠然生活。以人為筆，書寫今天的詩(shī)意池州。文 | 阿滿文字編輯 | 貓騎士圖片編輯 | 吳學(xué)文地圖編輯 | 北極郵寄封圖 | 楊科甲首圖 | 視覺中國(guó)??參考資料《何以池州》成天康，池州市委黨史和地方志研究室。