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“老話說(shuō)“豬不椒,羊不料,但很多人都搞錯(cuò)了,燉出來(lái)的肉又老又柴” 的更多相關(guān)文章
不管燉豬肉還是羊肉,萬(wàn)萬(wàn)不能放它,不然肉又老又柴,多數(shù)人中招
不管是燉豬肉還是羊肉,這“2味”千萬(wàn)別亂放!否則肉會(huì)越燉越柴
什么香料入肉香?
燉豬肉放幾種香料最合適
燉羊肉,料不能隨便放!多數(shù)人放它,毀了一鍋肉,難怪肉柴膻味重
燉豬肉、羊肉和牛肉,分別放什么香料入味?別搞錯(cuò),不然壞一鍋
豬肉不花椒,羊肉不八角,牛肉不韭菜的原因
不管燉什么肉,最忌諱兩種“料”,放了不如不放,難怪肉又腥又柴
不管燉豬肉還是羊肉,最忌諱放一味料,放了肉又老又柴,腥味重
這香料是紅燒肉的“死對(duì)頭”,常有人會(huì)放,難怪肉發(fā)柴,腥味重
無(wú)論燉啥肉,別知道加花椒八角!
它是燉豬肉“最忌諱”放的香料,10個(gè)人9個(gè)放,難怪豬肉越燉越柴
無(wú)論燉什么肉,千萬(wàn)不能直接焯水!少了這1步,難怪肉又腥又柴!
燉豬肉
豬:雞、牛去腥香料 為什么你鹵的肉老是有一股腥味?多半是你的去腥
無(wú)論燉什么肉,切記不要加“它”!8成人做錯(cuò),難怪肉又柴又腥
豬肉最忌這“菜”!只因放了它,肉不爛還發(fā)柴,廚娘們可要注意了
[轉(zhuǎn)載]燉豬肉不放花椒,燉羊肉不放大料
羊肉膻、牛肉老、豬肉柴,燉肉太難?記住這口訣,肉爛味香不油膩
牛肉老、羊肉膻、豬肉柴,燉肉太難?記住以下口訣,肉爛入口即化
過(guò)年燉這2種肉,千萬(wàn)別焯水!難怪肉質(zhì)又老又柴,用上這招,不加1滴水,肉嫩無(wú)腥味
燉羊肉時(shí),謹(jǐn)記“忌放八角專放5料”,羊肉增香除膻,羊湯久燉鮮
為什么說(shuō)豬肉忌花椒,羊肉忌大料?(悟空問(wèn)答版)
做鹵肉時(shí),千萬(wàn)要記住這6種香料,做出的鹵肉香而不膩!
它是豬肉的“大敵”,做紅燒肉不能放,難怪肉發(fā)柴,教你正確做法
這香料和豬肉“不對(duì)付”,燉紅燒肉時(shí)別放,否則肉柴發(fā)黑,腥味大
如何增加鹵水肉香味?
初冬吃牛羊肉,這2種香料盡量不要放,不然膻味都被鎖肉里了
燉肉的時(shí)候記住這句話,“豬不椒,羊不料”燉肉技巧都在這里面
??燉豬肉羊肉牛肉的秘方,讓肉又熟又爛又好吃