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“去除魚(yú)腥味的這一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)和燉魚(yú)竅門(mén),現(xiàn)在知道還不晚” 的更多相關(guān)文章
燉
對(duì)抗魚(yú)腥“它”很在行,燉魚(yú)時(shí)加一杯,魚(yú)肉鮮嫩,腥味滾得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的
燉魚(yú)直接加水,難怪不好吃,多加3味料,保證湯汁奶白,味道鮮美
它是魚(yú)腥味的克星,燉魚(yú)時(shí)只需加1勺,保證無(wú)腥味,味道更鮮美
它是魚(yú)腥的“死對(duì)頭”,燉魚(yú)時(shí)加1勺,魚(yú)肉更鮮嫩,一點(diǎn)也不腥
40年大廚透露:燉魚(yú)時(shí),注意這3點(diǎn),讓魚(yú)肉滑嫩,沒(méi)有腥味!
燉出來(lái)的魚(yú)太腥?你可能加了這種調(diào)料,學(xué)學(xué)去腥味的正確方法
65歲的大廚說(shuō),魚(yú)身上的這個(gè)部位不去掉,燉的魚(yú)湯有腥味是正常的
魚(yú)腥味的“天敵”是它,做魚(yú)時(shí)倒點(diǎn)進(jìn)去,肉質(zhì)細(xì)嫩,比料酒要好
燉魚(yú)時(shí)總有難聞的魚(yú)腥味?用“它”,一杯秒除魚(yú)腥味,魚(yú)肉更鮮嫩
它是魚(yú)腥“天敵”,燉魚(yú)時(shí)放一杯,提鮮快速去腥,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有
燉魚(yú)湯時(shí),直接下鍋就“廢”了,多加1步,魚(yú)湯奶白鮮美無(wú)腥味
燉魚(yú)湯總有股腥味?抽掉這條線(xiàn),魚(yú)湯就很香了!
魚(yú)湯如何燉至奶白?多加這一步,魚(yú)湯濃白又鮮美,上桌連湯都不剩
燉魚(yú)湯時(shí),第1步很關(guān)鍵,別直接加水燉,否則魚(yú)湯寡淡還有腥味
燉魚(yú)湯如果加了“它”,等于白燉,很多人不懂,難怪湯難喝
不管燉啥魚(yú),別直接下鍋,多加這“1步”,魚(yú)湯濃白,鮮嫩無(wú)腥味
清燉魚(yú),牢記這4點(diǎn),魚(yú)肉滑嫩湯香還不腥
燉魚(yú)湯時(shí),建議不要直接下鍋燉,掌握這3個(gè)步驟,魚(yú)湯濃白無(wú)腥味
燉魚(yú)時(shí),魚(yú)腥味難除?這香料最去腥,只需加1個(gè),肉嫩湯鮮沒(méi)腥味
吃了幾十年魚(yú),居然才知道蒸魚(yú)不腥、煎魚(yú)不散、燒魚(yú)不碎的絕招!
不管燉什么魚(yú),“1步”不能少,不然魚(yú)肉不鮮不嫩腥味重
萬(wàn)能燉魚(yú)法,不管是什么魚(yú),照這個(gè)方法燉,保證味美鮮香無(wú)腥味
燉魚(yú)別加水了,這道美食加點(diǎn)“這”,湯汁濃稠,魚(yú)肉細(xì)嫩更入味
做魚(yú)湯,魚(yú)要先煎一下更好吃嗎?
燉魚(yú)記住幾點(diǎn),燉好的魚(yú)又鮮又嫩,還沒(méi)有腥味
【實(shí)用】她在燉魚(yú)時(shí)加了這個(gè),美味得讓鄰居都點(diǎn)贊!居然沒(méi)有一點(diǎn)腥味