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“燉魚除腥,抽出“魚腥線”是不對的,記得處理好魚身這4個腥味源” 的更多相關文章
五處下手讓魚腥味“一掃光”
不管做啥魚,這4個部分都要丟掉,這樣才能去除腥味
吃魚頭有腥味?
過年做魚,去魚腥味的幾個小竅門
嫌魚腥味重?原來是這個3部位在搞怪,洗魚時去掉即可放心
無論蒸什么魚,千萬別直接下鍋!少做這1步,難怪魚腥味重,還不鮮嫩!
15年大廚:摘除魚腥線大錯特錯,這4處才是腥味來源,不懂了解下
魚肉去腥,挑魚腥線沒用,這4個部位是腥味“源頭”,一定要去除
做清蒸魚,別只會放蔥姜,去掉魚身上這些部位,魚肉沒腥味還鮮嫩
做魚抽魚腥線就錯了!這4處才是腥味之源,處理好魚肉鮮甜無腥味
抽掉“魚腥線”就能去腥?錯!這5處才是腥味來源,看看怎么處理
魚肉去腥,抽魚腥線是大錯特錯,這幾處才是腥味的來源,收藏了
這才是魚“除腥”的最好方法!簡單4步驟,魚腥消失,肉質(zhì)還鮮嫩
【圖】魚怎么去腥 這個兩個地方魚腥味的來源一定要除
錯怪魚腥線了,這幾處才是真正的腥味來源,你們知道嗎?
去除魚腥味的這一個關鍵點和燉魚竅門,現(xiàn)在知道還不晚
燉魚、炸魚還是蒸魚去除魚腥味最快速有效的方法技巧都在這里了!
不管做什么魚,這3步千萬不能少!難怪腥味重不鮮嫩!白白浪費錢
燉
對抗魚腥“它”很在行,燉魚時加一杯,魚肉鮮嫩,腥味滾得遠遠的
它是魚腥味的“克星”,燉魚時只需加一勺,保證味道鮮美,沒腥味
它是魚腥的“死對頭”,做魚時倒1杯進去,魚鮮肉嫩,一點也不腥
燉魚湯別只會加料酒!一定要去掉這2個部位,否則怎么燉都腥
腥味的“天敵”找到了!蔥姜蒜靠邊,多加1個它,0腥味又鮮香,比料酒更管用~
魚腥味的“克星”是它!比料酒還管用,洗魚多加這一步,魚肉鮮嫩不腥臭
怎樣燉魚無腥味?
別以為你會做魚,就覺得好吃,要想魚好吃,五種去腥手法你必須會
魚肉的腥味怎么除去
便民提示:去除魚腥味 菜肴味更美
不管燉啥魚, “最怕”放這一味調(diào)料, 難怪魚肉腥、湯不鮮不奶白!