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不管鹵什么食材，想要出鍋就飄香，只要加上它，肉越鹵越香！
2023-12-13 香辛料分享
11
冬天吃牛肉，只需放三樣，放錯了毀掉一鍋肉，難怪你做的不好吃

2023-12-13 山享綠色干調(diào)
9
辣椒油，很多人第一步就做錯了！難怪不好吃，大廚：這樣做才對

2023-12-12 香辛料分享
8
白茶散茶和餅茶的沖泡方法，注意好這些細節(jié)，好喝到停不下來

2023-12-13 小陳茶事
5
三年陳的老白茶，一餅只要四十塊錢，是不是很劃算？
2023-12-13 小陳茶事
4
無論鹵什么肉，千萬不要直接下鍋，加一些草果，鹵肉又香又入味

2023-12-13 香辛料分享
7
白茶的沖泡建議，從水溫、用器一直到投茶量，沖出一泡好白茶

2023-12-12 小陳茶事
5

原創(chuàng)文章

一天之中，什么時間喝茶最好？

因此，如果你對咖啡因比較敏感或者晚上容易失眠，最好避免在晚間喝含有咖啡因的茶?；ü瑁簾o咖啡因的花果茶可以在任何時...

2023-12-12 茶葉情報局

6

原創(chuàng)文章

長期喝茶的人，后來都怎么樣了？

茶中的茶氨酸和咖啡因能夠提升警覺性，但相對于咖啡，茶的效果更為溫和，能夠提供穩(wěn)定的能量，減少焦慮和緊張感。有些人對...

2023-12-12 茶葉情報局

5

好吃又健康的五道特色菜，做法簡單，味道鮮美可口，大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來...
2023-12-12 喂尚美食
13

原創(chuàng)文章

經(jīng)常喝茶，對腎好還是壞？后悔沒早點知道！

利尿作用：茶葉中的咖啡因和茶多酚等成分具有一定的利尿作用，可以促進尿液排出，有助于排除體內(nèi)廢物和毒素，減輕腎臟負擔(dān)...

2023-12-12 茶葉情報局

5

要想鹵菜味道好，香料羅漢果不能少，掌握它的用途，讓鹵肉更美味

2023-12-12 香辛料分享
9
鹵豬頭肉時，牢記這兩個核心技巧，豬頭肉不腥不膩，越吃越想吃

2023-12-11 山享綠色干調(diào)
18
不管鹵什么肉，放點良姜，潮汕鹵水的“大功臣”，川鹵也常用它

2023-12-11 香辛料分享
4
絲瓜

2023-12-11 明鑒2019
11

原創(chuàng)文章

韋應(yīng)物：一首懷念詩，說透憂傷，更見證“有情飲水飽”的愛情力量

韋應(yīng)物：一首懷念詩，說透憂傷，更見證“有情飲水飽”的愛情力量。唐·韋應(yīng)物。唐朝時期的詩人韋應(yīng)物，他也正是因為這樣的...

2023-12-10 桂臨塞上

5

原創(chuàng)文章

五香脫骨扒雞制作技術(shù)，五香醬油生產(chǎn)技術(shù)，豆腐腦高產(chǎn)加工法

五香脫骨扒雞制作技術(shù)，五香醬油生產(chǎn)技術(shù)，豆腐腦高產(chǎn)加工法。五香脫骨扒雞制作技術(shù)。聞名全國的山東德州扒雞、河南道口燒...

2023-12-11 福興堂圖書館

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原創(chuàng)文章

快速腌制咸蛋技術(shù)，七日瘦身湯減肥法，酒煮雞蛋治風(fēng)濕病，小兒寄生蟲病的治療便方

快速腌制咸蛋技術(shù)，七日瘦身湯減肥法，酒煮雞蛋治風(fēng)濕病，小兒寄生蟲病的治療便方。七日瘦身湯減肥法。酒煮雞蛋治風(fēng)濕病妙...

2023-12-11 福興堂圖書館

7

這才是黑鴨的正確做法，香料精確到克，餐飲人必看

2023-12-10 山享綠色干調(diào)
6

原創(chuàng)文章

不管燉牛肉還是羊肉，多加2種香料準沒錯，肉不腥膻，越燉越香

不管燉牛肉還是羊肉，多加2種香料準沒錯，肉不腥膻，越燉越香。對于燉牛肉和羊肉這兩種常見的肉類，有一些香料是特別適合的...

2023-12-10 山享綠色干調(diào)

9

除了白露茶，秋白茶家族還有這些好茶，錯過那就太可惜了！
2023-12-12 小陳茶事
4
綠茶、紅茶、白茶，如何判斷茶葉是否過期？老茶客說出了6點細節(jié)
2023-12-12 小陳茶事
7

原創(chuàng)文章

鮮濕面制品GB標準及配方工藝

采用一下設(shè)計的配方制作的餛飩皮、水餃皮、云吞皮、雜糧面條、鮮濕面條、蔬鮮面條、手搟面、鮮面條、燴面、饸烙面、刀削面...

2023-12-12 杜德春焙烤食品

9

人老腿先衰，建議50歲后，少喝牛奶多吃4物，走路有勁，安穩(wěn)過冬

2023-12-12 愛生活的陶哥
7

原創(chuàng)文章

紫菜的治病功效

紫菜的治病功效。紫菜不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且醫(yī)藥價值很高。據(jù)測定，100克干紫菜含蛋白質(zhì)24.5克，脂肪0.9克、胡蘿卜...

2023-12-11 養(yǎng)生與益壽

5

原創(chuàng)文章

紅燒茄子新做法，不用過油，簡單又好吃，比吃肉都香！

紅燒茄子新做法，不用過油，簡單又好吃，比吃肉都香！首先，我們需要準備好以下食材：新鮮的茄子、青椒、紅椒、大蒜、生抽...

2023-12-11 默默私房菜

29

提升茶葉香氣的5個方法，很多人在第四個做錯了，難怪總是不香

2023-12-11 小陳茶事
7
真的萬萬沒想到，這五道菜做起來如此簡單，味道鮮美可口，孩子非常喜歡吃，而且廚房小白...
2023-12-11 喂尚美食
13
白茶很淡，怎么都喝不懂？老茶客：多半是3個原因在作怪！
2023-12-11 小陳茶事
4

原創(chuàng)文章

《現(xiàn)鹵現(xiàn)撈》現(xiàn)撈光澤油亮誘人，隔絕氧化的關(guān)鍵就是這鍋辣鹵紅油

《現(xiàn)鹵現(xiàn)撈》現(xiàn)撈光澤油亮誘人，隔絕氧化的關(guān)鍵就是這鍋辣鹵紅油。

2023-12-11 易家川菜

4

十幾道特色旺銷菜，色香味美

2023-12-11 中餐廚房
10
幾道旺銷金牌菜，吃了會上癮

2023-12-11 中餐廚房
4
葉酸被稱“不老寶”，50歲后：冬天寧可不吃肉，也要經(jīng)常吃5樣

2023-12-11 愛生活的陶哥
10
毫無技巧的手撕包菜，廚房小白也能做出飯店的味道！
2023-12-11 喵醬美食記
4

原創(chuàng)文章

酶制劑在焙烤食品中的作用與應(yīng)用

我國規(guī)定允許使用的酶制劑有：木瓜蛋白酶、固定化葡萄糖異構(gòu)酶制劑、α-淀粉酶制劑、糖化酶制劑、精制果膠酶、β-葡聚糖酶...

2023-12-11 杜德春焙烤食品

4

原創(chuàng)文章

百香果檸檬雞爪、麻辣藤椒雞爪詳細比例做法

百香果檸檬雞爪、麻辣藤椒雞爪詳細比例做法。香辣蒜香泡雞爪詳細比例做法。3、容器中加入泡椒水210克、純凈水180克、白糖18...

2023-12-10 喂豬的農(nóng)民

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原創(chuàng)文章

癩蛤蟆取酥加工技術(shù)，一斤黃豆出5-6斤豆腐法

癩蛤蟆取酥加工技術(shù)，一斤黃豆出5-6斤豆腐法。癩蛤蟆取酥加工技術(shù)。據(jù)測定:一只大蜍一可刮鮮漿0.05克,一般七千斤只刮一斤鮮...

2023-12-10 福興堂圖書館

10

原創(chuàng)文章

人工使雞終生不患雞瘟方法，家庭制作海藻涼粉技術(shù)

人工使雞終生不患雞瘟方法，家庭制作海藻涼粉技術(shù)。然后，將底部有孔眼的容器置于裝有氯化鈣溶液的容器上方，將上述已備好...

2023-12-10 福興堂圖書館

5

自己灌香腸，10斤肉放多少鹽？試試這個商用配方，咸味剛好香味濃

2023-12-10 簡食記
18
胡辣湯怎么做好吃？配方比例告訴你，酸酸辣辣非常開胃！
2023-12-09 香辛料分享
10

原創(chuàng)文章

高效去油污多用皂制作工藝

高效去油污多用皂制作工藝。1、皂化;在鍋內(nèi)加入一定量的15%的燒堿溶液，然后加人經(jīng)過處理的油脂(除松香外)用猛火加熱，過一...

2023-12-09 福興堂圖書館

9

天冷吃羊肉，切記“三要放”，放錯了容易毀掉一鍋肉，漲知識了

2023-12-09 山享綠色干調(diào)
10
灌香腸時，10斤肉用多少料？原來一直放錯了，難怪香腸做的不好吃

2023-12-09 山享綠色干調(diào)
10
大廚教你爆炒花甲的做法，肉質(zhì)鮮嫩，不腥無沙，麻辣鮮香又入味

2023-12-10 懶貨的廚房
7
大廚教你姜爆鴨的做法，香辣過癮，下飯又下酒，好吃到停不下來

2023-12-10 懶貨的廚房
7
蝦仁裙帶菜豆腐雞蛋湯的家常做法，營養(yǎng)全面，鮮美解膩又好喝

2023-12-10 懶貨的廚房
4
家常紅燒魚這樣做，魚肉鮮香，軟嫩入味，醬汁濃郁，色香味俱全

2023-12-10 懶貨的廚房
9
泡椒最簡單原始的做法，口感脆爽，酸辣開胃，開胃下飯超好吃

2023-12-10 懶貨的廚房
4

原創(chuàng)文章

清蒸魚是原汁原味的烹調(diào)方法，配料不多，清淡美味又不失營養(yǎng)鮮香

對于清蒸海鯽魚來說，我們需要準備的主要食材是一條新鮮的海鯽魚、適量的蔥和生姜。在挑選海鯽魚時，我們要選擇體型適中、...

2023-12-10 懶貨的廚房

8

原創(chuàng)文章

速制五香醬油新法，密制美酒法

速制五香醬油新法，密制美酒法。速制五香醬油新法。二、制作方法:先把桂皮、丁香、八角、花椒用白布包扎，大鐵鍋內(nèi)加水100...

2023-12-09 福興堂圖書館

11

原創(chuàng)文章

醬鹵豬蹄配方及詳細比例做法

醬鹵豬蹄配方及詳細比例做法?？就暌院蠓湃肭逅薪?0分鐘，用鋼絲球洗刷干凈，重新干凈后用刀順著豬蹄甲縫隙將豬蹄一分...

2023-12-09 喂豬的農(nóng)民

33

閩南傳統(tǒng)鹵豬頭皮的做法，只需要幾樣調(diào)料，在家也能自己做

2023-12-08 山享綠色干調(diào)
6
蓋碗與茶壺，跨越千年的宿世孽緣

2023-12-08 小陳茶事
4

原創(chuàng)文章

人造蜂蜜技術(shù)

人造蜂蜜技術(shù)。人造蜂蜜既有高于蔗糖的甜度，又有易于被人體所吸收的營養(yǎng)和熱量。1.人造蜂蜜的性狀。人造蜂蜜是白色或淺黃...

2023-12-08 福興堂圖書館

11

原創(chuàng)文章

?人造雞蛋的制作人造雞蛋

人造雞蛋的制作人造雞蛋。人造雞蛋的制作。1、蛋黃配方:海藻酸鈉50克，葡萄糖酸內(nèi)脂0.3克，明膠10克，賴氨酸0.2克，奶粉5克...

2023-12-08 福興堂圖書館

7

鹵肉香，放丁香，香料中的“霸道總裁”，很多人卻不知道怎么用

2023-12-08 香辛料分享
5
鹵牛肉的家常做法，做好這幾點，牛肉入味不腥，軟嫩筋道不塞牙

2023-12-08 香辛料分享
13

原創(chuàng)文章

膽紅素提取技術(shù)

六、氯仿抽提:把經(jīng)水洗后的橙色沉淀物(即上面第五步中所得的沉淀物)裝入分液漏斗中，加4一5倍量的氯仿及0.03%的抗氧劑，充...

2023-12-08 福興堂圖書館

5

原創(chuàng)文章

人工合成汽油配方，自制園珠筆油，自制膠水，魚氟酚提取工藝規(guī)程

人工合成汽油配方，自制園珠筆油，自制膠水，魚氟酚提取工藝規(guī)程。四、魚氟酚提取工藝規(guī)程。三、提取魚氟酚半成品:按每條魚...

2023-12-08 福興堂圖書館

10

江蘇備受爭議的五種美食，外地人見了直搖頭，嘗過之后直呼太美味

2023-12-08 山享綠色干調(diào)
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