日韩黑丝制服一区视频播放|日韩欧美人妻丝袜视频在线观看|九九影院一级蜜桃|亚洲中文在线导航|青草草视频在线观看|婷婷五月色伊人网站|日本一区二区在线|国产AV一二三四区毛片|正在播放久草视频|亚洲色图精品一区

分享

今日食普999期: 蛇莓與蛇

 臥竹軒主 2025-05-05 發(fā)布于江蘇

小孩子們對路邊草地里長出的小紅漿果很感興趣,大呼小叫“小草莓”!

大人見了多半會讓小朋友別摘,說這不是草莓,上邊有蛇的口水,吃了會中毒!

有的家長還會告訴孩子,這種果子叫“蛇莓”。

蛇莓

薔薇科 蛇莓屬匍匐草本植物,Duchesnea indica。種加詞indica意為“印度的”。英文名 Indian Mockstrawberry,意即印度假草莓。

估計是英國人從印度帶出去的,最初他們曾錯認為是一種野草莓。其實它原產(chǎn)于中國,后來傳到了東亞、南亞和歐美。

揚名立萬

蛇莓長得有點像小號的草莓,許多地方稱之為東方草莓、地莓或野楊梅。它可比草莓資格老,我國古來有之。而草莓在上世紀(jì)60年代才引進中國北方,80年代末才進入南方。

民間常將蛇莓與蛇掛鉤,比如別名有蛇泡草、蛇盤草、麻蛇果等。進而又與龍攀上關(guān)系,如龍吐珠,九龍草、三爪龍等。因具三出復(fù)葉,有的地方叫它三匹鳳或三爪鳳。古人見其“蠶老時熟紅于地”,謂之蠶莓,尤指果老中空者。

它還有外號雞冠果、哈哈果等。廣東潮汕個別地方叫它和尚頭草,不知何故。

它的別名甚多,不下50個,說明分布很廣,除了太冷的東北等地,遍布遼寧以南大江南北。本屬有6種,我國產(chǎn)2種:蛇莓皺果蛇莓。它的花是黃色的,而草莓的花是白的。不僅果小,葉子也比草莓小很多。

蛇莓的繁殖力特強,既可靠種子有性繁殖,也可無性繁殖。它的匍匐莖細長,可在節(jié)處生出不定根發(fā)育成新苗。如果不加控制,經(jīng)常會蔓延一大片。而且它的抗病蟲害能力也很強。在中國認為它的觀賞性還不錯,是順手即得的草坪植物。然而在中歐和德國的一些地區(qū),它卻成了一種入侵植物。

蛇莓的叫法最早見于元代的《日用本草》。之所以叫“蛇莓”,可能是因它與蛇的生存環(huán)境高度重合有關(guān)。蛇類喜歡隱蔽于草叢,大人怕小孩子貿(mào)然去摘果子遭遇毒蛇,所以編出蛇莓有毒,或者說被蛇爬過或舔過之類不能吃的理由。其實蛇并不吃它,倒是一些鳥類喜歡吃,還可靠糞便幫忙它播種。覓食的鳥正好成為隱藏在草叢里的蛇的伏擊目標(biāo)。再就是一些蟲子喜歡吃。

蛇莓伏地較低,容易遭受污染,即使沒有蛇,一些蠅蟲、癩蛤蟆也可能光顧過,人吃了很可能會拉肚子。這也是古人認為有毒,信口偽托所謂“性寒”的一個原因。

與草莓一樣,蛇莓的果實看似漿果,實際是聚合瘦果。果肉部分是它們的花托。

不太好吃

蛇莓果子看上去紅顏漂亮,可味道不咋地,最多只有一丟丟難以品出的甜味。不酸、不苦、不澀,非常寡淡,也沒有什么香氣,總之不好吃。但也并非像人們說的“有毒”。

它含維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)也不少,只是口味不好,沒人愿意拿它做水果。古書上一提到它,就言“不堪啖”。

果子不好吃,民間干脆用它的全草入藥??伞?/span>中國藥典》上沒有,充其量只是個草藥。不同的本草書上對它的描述各有不同,說它治什么病的都有,最多的說它是一味清熱藥。還有說它能治毒蛇咬傷,這也是名叫蛇莓的另一個理由。

蛇莓畢竟不是正規(guī)藥材,可有可無。六朝時南京的醫(yī)藥家陶弘景就說它不能當(dāng)作藥材來使用。黔西南叫它鼻血果,不知怎樣解讀,是當(dāng)?shù)赜盟瘟鞅茄?,還是吃多了流鼻血?

據(jù)某些現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究報告,蛇莓對治療乳腺癌、淋巴癌等有輔助作用。這可能與蛇莓中含有的天然抗氧化成分有關(guān),比如烏蘇酸、齊墩果酸等三萜類,芹菜素、山奈酚、翠菊苷等黃酮類,以及鞣花酸類。通過它們的免疫調(diào)節(jié)能力,有助于抑制癌細胞。

由此說來,這個古老的植物,故事可能還要繼續(xù)下去,目前只是實驗室報告,咱們耐心等待。沒有正規(guī)臨床驗證之前,誰說它有什么“療效”也不能當(dāng)真!

不過這草可做牛羊的好飼草,營養(yǎng)中等但價廉易得。鵝也愛吃。

蛇莓現(xiàn)在也不全是野生的,早就有人把它培育成家花盆栽了。

蛇含兄弟

網(wǎng)上有的文章說蛇莓還有個別名叫“蛇含草”,大錯特錯。確實有一種長得很像蛇莓的植物蛇含委陵菜,Potentilla kleiniana,也是薔薇科的。它才是真正的蛇含草,但不是蛇莓屬,而是委陵菜屬。各地都有,江西鄱陽湖附近特別多。

注意看,蛇含雖然花也是黃色的,但葉子是五出,別名五爪龍、五爪虎、五葉莓。叫的最多的是五匹風(fēng)。不過蛇含也有三葉的,它和蛇莓的最大差別是在果實上,結(jié)不出很艷麗的小果子。

蛇含”的名字據(jù)說是東晉故事大王葛洪起的。

他在《抱樸子》里編排道,有一條蛇銜此草救治了另一條傷蛇,被老農(nóng)發(fā)現(xiàn)了。該老農(nóng)也效法用此草治療一斷指患者,斷指接活后與原初無異。因而此草就叫“蛇銜草”。古音“”與“”同音。葛洪是道士,從他的煉丹活動和著述中,明顯體現(xiàn)出巫術(shù)特征。

會講故事并非葛洪一人,大多藥材都被人們賦予一段美麗的傳說。該屬的屬長委陵菜確是收載于《中國藥典》一部,對它的研究遠比蛇莓要多。

不過蛇含的花也是某些地區(qū)的野蔬。云南白族自古便有食蛇含花的習(xí)俗,做包子餡或熬煮花粥;福建汀州人將蛇含花拖上蔥花面糊,油煎成松脆的花餅;安徽皖南山地區(qū)則有用蛇含花煮豆花的吃法。

    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多