火車發(fā)明之前，誰最有資格寫地球旅行指南？

馬可波羅請坐下。要說古代旅行博主天花板，還得是阿拉伯人伊本·白圖泰。他的逛王屬性甚至讓《文明7》把他做成了領(lǐng)袖。

靠駝馬和帆船，他一生走了 12 萬公里，加起來繞赤道3 圈，堪稱初代旅行特種兵。

順著海上絲綢之路，這位中世紀(jì)旅行博主1346 年登陸泉州（當(dāng)時(shí)叫刺桐城）時(shí)當(dāng)場鑒定：這就是世界上最大的港口。

老外來中國尋寶，泉州是第一站。

泉州發(fā)家起源于唐宋中原戰(zhàn)亂時(shí)，人口不斷南遷。北宋朝廷在泉州開設(shè)市舶司（相當(dāng)于海關(guān)）以來，阿拉伯土豪紛紛過來代購香料絲綢瓷器，泉州化身海上絲綢之路的起點(diǎn)，一舉站上全球貿(mào)易 C 位。

數(shù)不清的中國寶貝從這里發(fā)車，走向全世界。

在宋朝搞跨境電商賺得是多，但風(fēng)險(xiǎn)也大——臺風(fēng)一來，船是說沒就沒啊。今天滿載絲綢出去，明天可能連人帶船被臺風(fēng)K.O.。

泉州人一拍大腿：科學(xué)不夠，玄學(xué)來湊！每年兩次，泉州郡守與市舶司的官員在九日山祈風(fēng)，向海神焚香禱告。完事還要把祈風(fēng)的經(jīng)過刻在摩崖上打卡，主打一個(gè)工作必留痕。

話說回來，作為當(dāng)時(shí)全球最大海運(yùn)港口，泉州人拜神講究海王式廣撒網(wǎng)。本土神仙的駐泉辦，就有佛教的開元寺、道教的元妙觀，還有中國建筑規(guī)模最大的媽祖廟天后宮。

泉州開元寺雙塔，從海上來泉州港貿(mào)易的船只最先看到的建筑物

泉州清源山上的老子雕像

天后宮

而作為宋元時(shí)期國際化程度堪比紐約的貿(mào)易樞紐，泉州港的全盛時(shí)期，定居于此的外國商人包括穆斯林、印度教徒、小乘佛教徒和大乘佛教徒、天主教徒和波斯教會基督徒、猶太人以及波斯瑣羅亞斯德教徒等等。

所以在泉州，連進(jìn)口宗教都搞起了「神仙 101」選秀：基督徒在泉南堂禮拜上帝，穆斯林在清凈寺用阿拉伯語祈禱，印度教徒對著白耇廟的毗舍爺跳祭祀舞，猶太教在德濟(jì)門抱鼓石上留下大衛(wèi)之星的神秘暗號。

泉州德濟(jì)門抱鼓石上的猶太教大衛(wèi)之星

甚至連金庸筆下的明教這種歷史深處的神秘教派，在泉州都有辦事機(jī)構(gòu)：草庵是世界上唯一保存下來的摩尼教（明教）寺廟遺址。

草庵內(nèi)供奉的摩尼光佛

看來如今要是好奇張無忌統(tǒng)率的明教什么樣，不應(yīng)該往西北上昆侖山找光明頂，而應(yīng)該往東南去泉州海邊。

更魔幻的是，惠安海邊有座「解放軍廟」，27位解放軍烈士和媽祖共享人間煙火。

難怪聯(lián)合國考察團(tuán)官員盛贊泉州是一座「世界宗教博物館」：這座城市藏有6000多座宮廟，供奉著500多位神明。場面堪比漫威宇宙英雄團(tuán)建。

由此看來，泉州無愧于「眾神人間辦事處」的稱號。

泉州海外交通史博物館里的諸神

能看得出，泉州人一邊狂造大船點(diǎn)科技樹，一邊連拜神都實(shí)用精神拉滿：多拜一個(gè)神仙就多條路，萬一哪個(gè)顯靈了呢？主打一個(gè)量大管飽。

玩歸玩鬧歸鬧，泉州人當(dāng)然不會認(rèn)為拼好神就能解決一切，黑科技該點(diǎn)還是點(diǎn)。歐洲還在用木橋硬剛潮汐時(shí)，泉州洛陽橋的建造已經(jīng)研發(fā)出了「牡蠣固基法」：在橋墩上種海鮮，靠牡蠣分泌物當(dāng)天然水泥。

至于2255米長的安平橋，則是我國現(xiàn)存最長的古代跨海石橋，是故宮中軸線的兩倍有余。

橋的中亭廟門刻著對聯(lián)「世間有佛宗斯佛，天下無橋長此橋」，仍是主打拜神+科技兩手抓。

混搭的不只是建筑，還有泉州的美食。起源于泉州的閩南名小吃燒肉粽，用香菇、蝦米、芋頭粒、紅燒肉、干貝、蠔干來包粽子，糯米里埋著山和海的滋味。

作為八方匯聚之港，來自街頭巷尾的面線糊、曾為貢品的紅蟳米糕、南洋的沙茶面、阿拉伯波斯商人帶來的牛肉料理共同融匯成了令人欲罷不能的泉州味道。

泉州名小吃面線糊

紅蟳米糕

泉州名菜咖喱牛排

泉州在中華美食史上還有一筆不得不提，就是原產(chǎn)自美洲的辣椒和玉米，明末清初時(shí)由泉州港傳入中國。

辣椒先是被泉州商人作為觀賞植物，而后到了川渝地區(qū)替代食鹽成為調(diào)味品，徹底改變了中國美食。很難想象今天中國美食的代表——火鍋里要是沒有辣椒點(diǎn)綴，會是什么樣子。

而玉米因其高產(chǎn)成為重要糧食作物，并推動了釀酒技術(shù)革新。經(jīng)此一役，泉州海關(guān)可謂吃貨史上最強(qiáng)中介。

今天的泉州可謂是一座活著的古城：開元寺雙塔的晚照、天后宮的香火、番仔樓的彩色玻璃，統(tǒng)統(tǒng)可以拌進(jìn)一碗面線糊里。

鮮有人知的是，這些可見的歷史遺跡之外，泉州這座城市的隱藏技能遠(yuǎn)不止于此。除了列入「世界遺產(chǎn)名錄」的16個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)之外，泉州還擁有5項(xiàng)世界級、36項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：蟳埔女「簪花圍」、「閩南迪斯科」拍胸舞、「千年爆款BGM」南音……

女明星簪花

而現(xiàn)在，淘寶直接用游園會的形式，把泉州的非遺日常搬上了五一黃金周舞臺！

4月29日至5月3日，淘寶「中國寶貝」非遺游園會空降泉州府文廟，用當(dāng)代頂流玩法解鎖非遺新皮膚：巨型簪花裝置直接把「頭上花園」放大100倍；簪花走秀秒變非遺版「創(chuàng)造101」；拍胸舞大叔在線教學(xué)「閩南迪斯科」，廣場舞阿姨看了都直呼內(nèi)行；市集里老師傅現(xiàn)場手把手教你編非遺手串、盤扣，學(xué)不會算他的。

總之，淘寶這場非遺游園會就是要讓這些「中國寶貝」從博物館的玻璃柜后面蹦進(jìn)游客的朋友圈里。

2025年是中國非遺文化大年，淘寶推出的《中國寶貝》非遺項(xiàng)目，以游園會的形式，把富有特色的非遺寶貝帶到全國各地，「用年輕人喜愛的方式，把非遺文化從抽象名詞，變?yōu)樯磉叺膶氊悺埂?/span>

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