正常舌頭伸出來是橢圓形的，但是肝氣不舒的人往往是尖尖的，舌的邊尖而且紅，有的舌苔很厚，這樣的舌頭形狀，一般就是肝氣不舒人群最主要的診斷依據(jù)。

肝氣不舒的舌：

另外，由于肝經(jīng)經(jīng)過咽喉，肝氣郁滯則會(huì)阻滯局部的氣機(jī)，人會(huì)出現(xiàn)咽喉堵塞感，吞不下、咳不出的情況，即中醫(yī)所說的梅核氣，同時(shí)也可能導(dǎo)致口燥咽干，或者咽炎的出現(xiàn)。如果氣機(jī)郁結(jié)日久，又可進(jìn)一步影響津液及血液的正常運(yùn)行，導(dǎo)致痰瘀留滯于頸部，出現(xiàn)頸部的腫塊、結(jié)節(jié)等。

女性則可能面臨月經(jīng)周期紊亂的困擾，肝主藏血，而肝氣郁滯會(huì)影響血液的儲(chǔ)藏和排泄，從而導(dǎo)致月經(jīng)紊亂無常。

肝氣郁滯也會(huì)讓睡眠質(zhì)量大打折扣，比較典型的癥狀有輾轉(zhuǎn)難眠，即便入睡也容易驚醒，且夢(mèng)境紛擾不斷。

由于肝木會(huì)橫逆克脾土，所以肝氣郁結(jié)可能引發(fā)各種脾胃問題，比如食欲下降、噯氣、腹脹、腹瀉等等。

黃元御的《長沙藥解》中講到：“陳皮，入手太陰肺經(jīng)，降濁陰而止嘔噦，行滯氣而瀉郁滿，善開胸膈，最掃痰涎。”也就是說，陳皮能將胸膈中的郁悶之氣通開。

與此同時(shí)，陳皮主要作用在中焦脾胃，行氣消脹是一把好手。有些人胃脹氣，這時(shí)候陳皮就很合適。

另外，氣滯則容易生痰，而陳皮的另一個(gè)作用是化痰，味苦本身就能燥濕，陳皮又可行氣，氣機(jī)通暢了，痰濕自然消失無蹤。

佛手

佛手原產(chǎn)印度，在我國藥用歷史悠久，分布較廣，其味辛、苦、酸，性溫，歸肝、脾、胃、肺經(jīng)，能疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰。

佛手辛香走散，直達(dá)肝脾，能疏肝郁、行氣滯、和脾胃、止疼痛，常常用于肝郁氣滯及肝胃不和等。

當(dāng)然了，疏肝理氣是佛手的重要能力之一，它味甘而酸，對(duì)肝氣郁結(jié)有明顯的調(diào)理作用，能緩解胸肋脹痛或心煩易怒，也能預(yù)防、調(diào)節(jié)失眠。

其他食材，諸如蔬菜類的韭菜、香蔥、生姜、蒜苗、薄荷等，雜糧類的高粱、燕麥、玉米、小米等，以及肉類的鯽魚、鯉魚等都是可以的。

佛手青皮瘦肉湯

佛手10克、青皮6克、豬瘦肉150克、生姜適量。

先將佛手、青皮洗凈，豬瘦肉切成小塊。把所有食材放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)，調(diào)味后吃肉喝湯。

佛手能疏肝理氣、和胃止痛，青皮疏肝破氣，豬瘦肉滋養(yǎng)補(bǔ)虛，此湯對(duì)緩解肝氣郁結(jié)、胃脘脹痛有幫助。

陳皮茯苓糕

陳皮9g、茯苓粉18g、糯米粉300g，白糖、紅糖適量。

將洗凈的陳皮切碎后，與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放入盆中，加清水適量，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再倒入另一盤中，用大火隔水蒸熟，取下冷卻后切成小塊即可食用。

此食療當(dāng)點(diǎn)心隨餐或隨意服食，可以舒肝解郁、理氣止痛，適用于胸脅脹悶，時(shí)嘆息，易發(fā)怒，舌苔薄白，脈弦等情況。

材料：玫瑰花9朵，茉莉花9朵。

做法：開水沖泡即可。

此飲能疏肝解郁、理氣和中、活血調(diào)經(jīng)，還有助于調(diào)節(jié)情緒、清新口氣。

材料：麥芽12g、佛手12g、青皮12g。

做法：將麥芽、佛手、青皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。

此飲能疏肝解郁、理氣健脾，適合肝郁氣滯導(dǎo)致兩肋脹痛、乳房脹痛等癥。 

除此之外，起居要有常，要順應(yīng)天氣變化調(diào)整作息規(guī)律，早睡早起，不賴床，多出去走一走，看看青山綠水，置身在鳥語花香之中，放下雜念，享受當(dāng)下！