土豆是我們餐桌上太常見的食材之一，土豆有一個稱謂是“地里的蘋果”，說明它是一種非常有營養(yǎng)的食物，土豆里含有淀粉，有很強的飽腹感飽腹感。

同時它里面含有大量的鉀元素，維生素c和b族維生素，其實土豆里的維生素c的含量是蘋果的八倍，而且土豆的維生素c是被淀粉包裹著的，就算加熱也不容易流失，所以吃土豆是一個非常好的補充維生素c的好食材。

并且土豆里面的鉀元素，非常有利于小朋友的身體發(fā)育，我們知道每個人的成長是離不開鉀元素的。它是我們身體里重要的代謝酶的一些原材料。

土豆這么好，光炒著吃燉肉吃也確實是太單調(diào)了一些。今天給大家推薦的就是適合出門旅行隨身攜帶的小零食，還有放在辦公室當(dāng)做下午茶也非常不錯的土豆泡芙~

軟軟的土豆泡芙搭配上香濃的蔥油~味道贊贊噠~今天做的是小孩子也能吃的版本，如果是大人吃，食材的選擇上可以更加多樣一些~

材料：

軟米飯30g，蛋黃1個，土豆泥20克，香蔥3克，寶寶米粉20-25克，寶寶油3克

步驟：

1，將軟米飯，蛋黃，土豆泥，香蔥末混合在一起

2，放入寶寶米粉繼續(xù)攪拌至均勻

3，將混合好的食材糊放到裱花袋中，靜置十分鐘

4，烤盤墊油紙，將糊擠到烤盤上，160度烘烤15分鐘左右即可