心臟病患者適宜選擇富含鉀、抗氧化物質(zhì)及膳食纖維的水果,如香蕉、藍莓、蘋果、橙子、獼猴桃等。 香蕉富含鉀元素,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,降低高血壓風險。鉀離子能中和鈉的升壓作用,減輕心臟負荷。每日攝入一根中等大小的香蕉可滿足部分鉀需求,但腎功能不全者需控制攝入量。 藍莓含有花青素和多酚類抗氧化物質(zhì),能減少血管內(nèi)皮炎癥反應,改善微循環(huán)。其低升糖指數(shù)特性適合合并糖尿病的心臟病患者,每周食用3-4次,每次約50克為宜。 蘋果皮中的槲皮素具有抗動脈粥樣硬化作用,果膠纖維可結(jié)合膽固醇促進排泄。建議連皮食用中等大小蘋果,每日一個有助于維持血脂穩(wěn)定,咀嚼過程還能延緩進食速度。 橙子提供的維生素C能增強血管彈性,柑橘類黃酮可抑制血小板聚集。選擇新鮮橙子優(yōu)于果汁,避免加工過程中纖維流失,每日攝入量控制在200克以內(nèi)以防胃部不適。 獼猴桃的葉酸成分有助于降低同型半胱氨酸水平,其蛋白酶能促進蛋白質(zhì)消化。選擇成熟度適中的果實,對半切開勺食,每日1-2個可補充維生素C和膳食纖維。 心臟病患者的日常飲食需注重多樣性,建議每日攝入200-350克不同種類水果,分2-3次食用。應避免高糖分水果如榴蓮、荔枝的過量攝入,特別是合并服用華法林者需穩(wěn)定維生素K含量高的獼猴桃、藍莓食用量。餐后適當散步促進消化,并監(jiān)測血糖血脂變化,出現(xiàn)胃腸不適時及時調(diào)整品種。 |
|