如果大家喜歡自制飲品，那么建議不要把牛奶和碳酸飲料混在一起，如果實在忍不住，建議分開飲用。之所以不建議混合這兩種飲料來喝主要有以下幾點原因：

1.影響口感和消化

牛奶中的蛋白質遇到碳酸飲料的酸性成分會發(fā)生變性沉淀，形成絮狀物。

實際影響：

這種沉淀是物理變化，不會破壞蛋白質的營養(yǎng)價值（人體消化酶仍需分解變性后的蛋白質）；

但混合后可能產(chǎn)生分層、結塊現(xiàn)象，導致口感變差；

對腸胃敏感的人群（如兒童、老年人）可能引起短暫腹脹，但對健康人群通常沒有顯著影響。

2.長期過量飲用碳酸飲料可能影響骨骼健康

碳酸飲料中的磷酸雖能與鈣結合，但胃酸會將其轉化為可溶性鈣（如氯化鈣），單次飲用對鈣吸收影響可忽略；

真正風險在于形成習慣后長期過量飲用碳酸飲料可能導致鈣攝入不足（尤其青少年需警惕）。

3.高糖分疊加增加慢性病風險

碳酸飲料含糖量極高，與牛奶混合后可能因口感改善導致飲用量增加；

長期過量糖分攝入與肥胖、2型糖尿病明確相關。

4.特殊人群需注意

乳糖不耐受者：牛奶本身可能引發(fā)腹脹，疊加碳酸飲料的二氧化碳可能加重不適；

控制體重者：混合飲品熱量高于純牛奶；

嬰幼兒：碳酸飲料不適合作為輔食，與牛奶混合可能影響正常哺乳。