撰文｜車大師

編輯｜車大師

黑茶是六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是發(fā)酵轉化時間最長，口味最醇厚的中國特有茶類。黑茶生產(chǎn)歷史悠久，起源可以追溯到唐代，當時稱為“渠江薄片”，被列為朝廷貢品。明朝時期黑茶正式創(chuàng)制，并成為茶馬互市的主要交易物。到了清代，黑茶通過晉商的茶路擴展到蒙古和俄國。

黑茶產(chǎn)于中國云南、湖南、湖北、廣西等省。原料為山茶科茶屬茶，喬木型茶樹的樹枝較直立，分枝少，樹高約8米，幼嫩芽葉青綠色，無或極少絨毛。灌木型茶樹其生長較低且葉子較小。黑茶芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實。每年6月中下旬芒種前后進行采摘。

黑茶知識

根據(jù)綜合歷史地位、市場影響力及工藝特色，以下是中國十大黑茶排名，數(shù)據(jù)整合自權威來源，確保信息準確性與獨特性：

第十：古黟（yī）黑茶（安徽）

古黟黑茶

第九：湖北老青茶（湖北）

湖北老青茶

第八：千兩茶（湖南）

千兩茶

第七：祁門安茶（安徽）

祁門安茶

第六：赤壁青磚茶（湖北）

赤壁青磚茶

第五：云南普洱熟茶（云南）

云南普洱熟茶

第四：雅安藏茶（四川）

雅安藏茶

第三：涇陽茯磚茶（陜西）

涇陽茯磚茶

第二：梧州六堡茶（廣西）

梧州六堡茶

第一：安化黑茶（湖南）

安化黑茶

數(shù)據(jù)說明與補充

常飲黑茶可以補充人體必須的礦物質和各種維生素，有利于貧血癥的預防和食療。另外黑茶還有降脂減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病等功效。

黑茶大全