“世界上最大的糍粑?！?/p>

“使用糯米551公斤，秈米302公斤，粽葉5686片，一次成型?！?/p>

“糍粑直徑5.09米，平均厚度0.071米?！?/p>

千斤糍粑，名不虛傳，親眼見證，頗為震撼。

蒸籠糍粑，是我從小吃到大的美食。浸泡糯米——蒸熟——搗泥——冷卻——再蒸——成型，制作工序繁瑣，直徑一般都是三十厘米左右。據(jù)說桂東縣首次村廚大賽現(xiàn)場有世界上最大的直徑5米大蒸籠糍粑，經(jīng)18人耗時9個小時一次制作成型。天時地利人和，今日早上八點(diǎn)多就帶著孩子出發(fā)了。

從縣城出發(fā)，四五十分鐘的車程，一路上往那個方向開的車不少，距離橋頭圩場一千多米的路邊上就停滿了車輛，我也停在路邊，走小路過去了。所有人群都往一個方向走，十幾分鐘就聽到了主持人的聲音：“桂在食材，東廚有味……”

人山人海，摩肩擦踵，人流如潮，熙熙攘攘……頓時覺得這些詞都不足以形容今天的糍“霸”天下活動現(xiàn)場。很想沿著外圍走一圈，試試需要幾分鐘，可惜很快就被人流擠到了另一個方向。很想和大糍粑來個合影，對比一下自己有多渺小，可惜人來人往，手機(jī)都怕被擠掉。很想認(rèn)真看看廚師們?nèi)绾纬床?，里三層外三層的人讓自己覺得透不過氣……

“可能大半個桂東的人都來了?！边@話一點(diǎn)都不夸張，連我圈子這么小的人都遇見了二十多個熟人。尤其是十一點(diǎn)左右準(zhǔn)備回城時，標(biāo)準(zhǔn)的四車道，愣是被堵的水泄不通，我原地掉個頭，花了將近十分鐘。

那為什么能吸引這么多人呢？

首先，一千多斤的糍粑，世界上最大的糍粑，是個很大的噱頭。好幾天前網(wǎng)上就有很多視頻曬這千斤糍粑的制作過程，人天生都有好奇心，都想親眼看看這塊大糍粑。

其次，廣告打的好。最近幾天，朋友圈的視頻、推文，基本上都是：桂東首屆“村廚大賽”放大招，4月26日開啟你的舌尖奇幻之旅。民以食為天，誰會拒絕舌尖上的美食呢？

最后，今天是周末，天氣也是陰天，很適合出門。不管是遛娃的，還是會友的，甚至是談戀愛的，這絕對是一個好去處。

糍“霸”天下。不知誰取的名，的確好。既有糍粑的諧音，還有創(chuàng)世界紀(jì)錄之意。不過今天現(xiàn)場的活動，絕不僅僅是打卡一個大糍粑。有“大胃王”挑戰(zhàn)、文藝表演、客家小吃免費(fèi)嘗以及村廚大賽。

借用孩子之名，不斷向周圍的人借道而進(jìn)，擠到了前排，看到了桂東頭碗菜和梅菜扣肉的現(xiàn)場烹飪。在桂東人的餐桌上，頭碗菜永遠(yuǎn)是當(dāng)之無愧的主角。蛋皮的蛋香、五花肉的脂香、山野干貨的清香撲面而來。層層堆疊的食材，是桂東人對“圓滿”的注解?？廴庑枰x肥瘦相間的五花肉，經(jīng)煮、炸、蒸多道工序歷練，表皮金黃。為了讓這盤菜色香味俱全，他們還在外圍擺了一圈西蘭花。原來，創(chuàng)意僅是一個小動作即可體現(xiàn)。

的確，只要走出去，心靈就會被洗滌。開車有些累，確也覺得不虛此行。