    推文說(shuō)明｜赤楠子 ★野外動(dòng)植物有風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)慎使用！ 文中所指能吃、味道好、可藥用、有毒、功效成分、毒性成分等描述是基于查詢相關(guān)志書、論文等資料所得。部分植物自己也有嘗試，但是不管嘗試的動(dòng)作還是所指功效內(nèi)容均是個(gè)人觀點(diǎn)，不推薦模仿，無(wú)引導(dǎo)之意，僅供參考！ ★請(qǐng)愛護(hù)自然，勿過(guò)度采挖！ ★文章內(nèi)插圖為網(wǎng)站免費(fèi)提供，動(dòng)植物圖片為個(gè)人原創(chuàng)或已取得使用許可！原創(chuàng)圖片商用請(qǐng)聯(lián)系，文章轉(zhuǎn)載需申請(qǐng)并注明出處及鏈接。內(nèi)容有誤處歡迎留言指正！ 酢漿草 ：開小黃花、蒴果會(huì)噴種子的酸味草！ 2025·Gifts from nature·追尋自然，品味人生 上周末去爬廈門天竺山，在車站路邊等人的時(shí)候發(fā)現(xiàn)草坪上的酢漿草正花果都有，拍了幾張照片，今天來(lái)聊聊這個(gè)全國(guó)大江南北都有分布的植物，做個(gè)記錄。 注：酢是多音字，植物名時(shí)念“cù”。 對(duì)這個(gè)酢漿草印象非常深，老宅門口就很多，以前家里養(yǎng)兔子，摘兔子草的時(shí)候家里人會(huì)特別交代，不能摘這個(gè)草，不然兔子誤食了會(huì)拉肚子或死掉。  ★分類 先來(lái)看看分類，酢漿草Oxalis corniculata是酢漿草科Oxalidaceae酢漿草屬Oxalis的植物，俗稱匍匐酢漿草，平伏黃酢漿草、睡美人、印度酢漿草、酸漿草、酸酸草、三葉酸酸咪咪、鉤鉤草、酸三葉、酸醋醬、鳩酸、酸味草等。 國(guó)內(nèi)野外的黃色花酢漿草不多，就一種： 1、直酢漿草Oxalis stricta，以前是酢漿草的變種，兩者很像。 區(qū)別特征：莖直立，不分枝或少分枝；無(wú)托葉或托葉不明顯，東北和華北較多，其它地方零星分布。  栽培的黃色花酢漿草就很多了，大多數(shù)是國(guó)外引進(jìn)栽培的，資料少，不作詳述，列一些種名給大家參考參考，有興趣可以直接按名字搜索進(jìn)一步了解： 1、扁平酢漿草Oxalis compressa，葉有紫色斑點(diǎn)。 2、黃花重瓣酢漿草Oxalis compressa 'Double' 3、黃花酢漿草Oxalis pes-caprae，葉有紫色斑點(diǎn)。 5、重瓣黃花酢漿草Oxalis pes-caprae f. pleniflora。 6、長(zhǎng)爪酢漿草Oxalis flava，葉掌狀，小葉多數(shù)像爪子。 7、阿倫長(zhǎng)爪酢漿草Oxalis flava 'Arend'，小葉更細(xì)8長(zhǎng)。 8、淡黃酢漿草Oxalis luteola，小葉紫斑多且不規(guī)則。 9、黑牛皮葉酢漿草Oxalis melanosticta 10、紅葉酢漿草Oxalis hedysaroides，葉子很有特色。 11、黃花長(zhǎng)發(fā)酢漿草Oxalis kasvogdensis，也叫狐尾酢漿草，植株很像狐貍尾巴。 12、黃花蝴蝶葉酢漿草Oxalis lobata，葉子像蝴蝶起舞。 13、納馬夸蘭酢漿草Oxalis namaquensis，也是掌狀葉子，葉柄處紫紅色。 14、納馬夸納酢Oxalis namaquana，小葉中間葉脈明顯，先端凹形。 15、兔耳酢漿草Oxalis fabifolia，葉柄有翅，小葉像兔子耳朵。 16、硫化酢漿草Oxalis vulcanicola，也叫熔巖酢漿草，葉子紫紅色、紫黑色等。 17、微黃酢漿草Oxalis flaviuscula，葉子掌狀、細(xì)長(zhǎng)。 18、小花酢漿草Oxalis micrantha 19、艷酢漿草Oxalis megalorrhiza 20、熒光酢漿草Oxalis dentata 21、條紫酢漿草Oxalis crocea 22、菱葉酢漿草Oxalis rhomboidea  ★形態(tài)特征 野外的酢漿草好認(rèn)，看看細(xì)節(jié)基本認(rèn)得出，引進(jìn)栽培的種類多，資料少，識(shí)別有點(diǎn)難度，得去植物園看牌子，廣州的華南植物園種了非常多，有機(jī)會(huì)去瞧瞧。 下面是酢漿草的形態(tài)特征，有興趣可以看看，能幫助大家識(shí)別。 酢漿草是多年生草本，高10-35厘米，全株被柔毛。根莖稍肥厚。莖細(xì)弱，多分枝，直立或匍匐，匍匐莖節(jié)上生根。 葉基生或莖上互生；托葉小，長(zhǎng)圓形或卵形，邊緣被密長(zhǎng)柔毛，基部與葉柄合生，或同一植株下部托葉明顯而上部托葉不明顯；葉柄長(zhǎng)1-13厘米，基部具關(guān)節(jié)；小葉3，無(wú)柄，倒心形，長(zhǎng)4-16毫米，寬4-22毫米，先端凹入，基部寬楔形，兩面被柔毛或表面無(wú)毛，沿脈被毛較密，邊緣具貼伏緣毛。 花單生或數(shù)朵集為傘形花序狀，腋生，總花梗淡紅色，與葉近等長(zhǎng)；花梗長(zhǎng)4-15毫米，果后延伸；小苞片2，披針形，長(zhǎng)2.5-4毫米，膜質(zhì)；萼片5，披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3-5毫米，背面和邊緣被柔毛，宿存；花瓣5，黃色，長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)6-8毫米，寬4-5毫米；雄蕊10，花絲白色半透明，有時(shí)被疏短柔毛，基部合生，長(zhǎng)、短互間，長(zhǎng)者花藥較大且早熟；子房長(zhǎng)圓形，5室，被短伏毛，花柱5，柱頭頭狀。 蒴果長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)1-2.5厘米，5棱，果熟后遇外力會(huì)炸裂噴射種子。種子長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)1-1.5毫米，褐色或紅棕色，具橫向肋狀網(wǎng)紋。花、果期2-9月。  ★用途 在國(guó)內(nèi)，酢漿草的用途不多，目前主要有以下幾個(gè)方向： *食用，酢漿草的嫩莖葉富含維生素C，可食。但國(guó)內(nèi)吃的人應(yīng)該不多，草酸含量高，有風(fēng)險(xiǎn)。我沒嘗試過(guò)，想吃的最好焯水煮熟去掉一大部分草酸，別吃多。吃過(guò)的小伙伴可以在評(píng)論區(qū)交流交流。 有些魔術(shù)師在表演吞吃玻璃前會(huì)咀嚼酢漿草，據(jù)說(shuō)酢漿草黏滑的物質(zhì)能保護(hù)口腔。不知道是不是真的?  *藥用，全草入藥，是傳統(tǒng)中藥，具有清熱利濕，涼血散瘀，解毒消腫之功效。 ★具體請(qǐng)查看專業(yè)書籍和權(quán)威專家意見，本文藥用描述僅供參考，無(wú)引導(dǎo)之意。 *日常使用，酢漿草莖葉含草酸，可用來(lái)擦銅鏡等銅器，使其光澤鮮亮。  ★毒性 關(guān)于毒性，酢漿草葉子含大量草酸，燒煮后草酸含量會(huì)降低，但也不宜大量或長(zhǎng)期食用。 牛、羊、兔等家畜誤食酢漿草過(guò)多可中毒致死，采摘牧草時(shí)要注意。 藥用遵醫(yī)囑！  ★結(jié)語(yǔ) 小伙伴們可以通過(guò)搜索引擎或者相關(guān)書籍進(jìn)一步了解酢漿草。同時(shí)也歡迎您關(guān)注公眾號(hào)，一起探討更多有趣的話題！ |
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