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近年來，新會陳皮搭配云南普洱成為茶界熱門組合。兩者皆以“越陳越香”著稱，堪稱天作之合。但普洱茶分生熟，那新會陳皮是是配生茶還是熟茶呢？
一、生茶熟茶的區(qū)別生茶：自然陳放，未經(jīng)發(fā)酵，茶性較烈。湯色金黃至淺琥珀，瑩潤透亮，清香鮮爽。
品味上，普洱生茶口感鮮爽強烈，微澀，回甘明顯，但其刺激性較高，腸胃虛弱者慎飲。生茶的活性成份較多，可降脂提神。熟茶：經(jīng)渥堆發(fā)酵，茶性溫和。湯色紅棕透亮。品味上，普洱熟茶口感順滑，醇厚濃稠但柔和，易入口，是很多人的“入門茶”。而且熟茶茶性溫和，能養(yǎng)胃降脂，是普羅大眾都適用的養(yǎng)生茶，即使是中老年及腸胃較弱者也能飲用。
二、陳皮與普洱的搭配 新會陳皮能和百物。其味苦、辛，性溫。能理氣和中，健脾和胃，潤肺燥濕，化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和。
陳皮口感柔滑醇厚，香味較為濃郁，陳皮與普洱結(jié)合可謂錦上添花：配熟茶：陳皮能掩蓋熟茶的渥堆味，極大地增強醇滑柔和口感，是最常見、最相宜的茶飲搭配。 三、陳皮普洱茶的適宜人群陳皮生茶：能疏肝解酒，適合常抽煙喝酒、喜濃茶或長期熬夜的年輕群體，更適合應(yīng)酬多的中青年男士或久坐的年輕辦公族。
陳皮熟茶：大多數(shù)人都可以飲用陳皮熟茶，更適合注重養(yǎng)生、追求輕體養(yǎng)顏的女性，以及腸胃敏感者、消化不良者或中老年人。無論是生茶還是熟茶，加入陳皮都能使茶品的風(fēng)味與養(yǎng)生功效如虎添翼，不同的人群可以根據(jù)體質(zhì)和需求選擇。 陳百年新會陳皮編輯發(fā)布，部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)
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