一、胡蘿卜炒肉，下飯一絕～

食材：胡蘿卜，前腿肉，小米椒，青線椒，辣椒王，大蒜子，生姜，青蒜苗葉。

1、胡蘿卜切菱形片，前腿肉肥瘦分開切薄片，瘦肉用紅薯粉嫩一下，配料切好。

2、鍋中放底油下肥肉煸出油脂，下瘦肉滑熟，放生姜大蒜子小米椒辣椒王爆香，加少許老抽上色，倒入胡蘿卜翻炒至斷生，加鹽味極鮮醬油蠔油調(diào)味，下青蒜苗翻炒增香，加少許白糖雞精提鮮即可。

二、好吃到舔盤的胡蘿卜炒肉，三碗米飯都不夠??

超級(jí)下飯的家?？焓植耍龇ê?jiǎn)單，營養(yǎng)豐富味道好，肉片嫩滑，胡蘿卜脆爽入味，這樣做蓋澆飯簡(jiǎn)直太好吃啦，姐妹們一定要試試～

食材：胡蘿卜，瘦肉/五花肉，青辣椒

做法：1、肉片加1勺生抽，半勺料酒，1勺淀粉抓拌均勻腌制5分鐘，入鍋中炒至變色后撈出

2、鍋中蒜片干辣椒炒香，倒入胡蘿卜翻炒至斷生，再倒入肉片?1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽翻炒均勻

3、加入青辣椒片，加適量鹽(一丟丟，根據(jù)菜量來定，也可不放)和雞精，翻炒收汁即可～

三、胡蘿卜炒肉??！

超級(jí)簡(jiǎn)單下飯的家常菜，胡蘿卜香甜，肉片嫩滑，不愛吃胡蘿卜的小朋友也會(huì)被這道菜征服，小伙伴們快去試試！！

食材：豬肉、胡蘿卜、蒜、蔥。

做法：1、豬肉切薄片，加入少許鹽、生抽、蠔油，一勺食用油，少許淀粉抓拌均勻腌制10分鐘。

2、熱鍋熱油倒入肉片炒至變色，盛出備用。

3、鍋里重新倒點(diǎn)油燒熱，倒入胡蘿卜和蒜瓣，炒軟后加入適量清水，加少許鹽和蠔油調(diào)味，蓋上鍋蓋大火煮1分鐘。

4、加入豬肉一起翻炒，加入蔥段翻炒均勻，淋上淀粉水勾芡，翻炒均勻即可出鍋