1.雙黃蛋是母雞排卵不規(guī)律導(dǎo)致的，和激素?zé)o關(guān)

2.蛋殼顏色由母雞基因決定，和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒關(guān)系

3.雞蛋放屁是真的，存放時(shí)會(huì)產(chǎn)生硫化氫氣體

4.蛋殼有1.7萬個(gè)小氣孔，能呼吸也會(huì)吸收異味

5.蛋黃顏色深淺取決于飼料，吃玉米的雞下橙黃蛋

6.搖晃雞蛋聽聲辨新鮮，水聲越大越不新鮮

7.生雞蛋能立起來的那天是春分，其實(shí)每天都可以

8.蛋黃表面灰綠色環(huán)是因?yàn)橹筇?，硫化鐵無害但難吃

9.世界上最大的雞蛋重454克，相當(dāng)于8個(gè)普通蛋

10.雞蛋清打不發(fā)可能是沾到油，油脂破壞蛋白質(zhì)

11.鵪鶉蛋的斑點(diǎn)像指紋，每顆花紋都獨(dú)一無二

12.蛋殼膜能止血，二戰(zhàn)時(shí)當(dāng)臨時(shí)創(chuàng)可貼用

13.母雞下蛋不需要公雞，超市賣的蛋都沒受精

14.蛋黃的膽固醇是好膽固醇，健康人每天吃一個(gè)沒事

15.雞蛋豎著放保鮮更久，氣室朝上延緩變質(zhì)

16.用醋泡蛋三天，蛋殼會(huì)變透明還能彈起來

17.剛下的蛋表面有保護(hù)膜，水洗反而容易壞

18.恐龍蛋化石里曾發(fā)現(xiàn)過未孵化的小恐龍胚胎

19.雞蛋黃在太空會(huì)飄起來，宇航員用吸管喝蛋黃

20.宋朝人用蛋清粘合陶瓷，比現(xiàn)代膠水還牢固

21.蛋殼能做粉筆，磨碎后混石膏就是教室用的

22.生雞蛋比熟雞蛋難消化，吸收率只有50%

23.蛋黃偏到一邊的蛋更新鮮，蛋白濃稠固定性好

24.雞蛋放進(jìn)水里會(huì)浮起，說明已經(jīng)存放超過三周

25.世界上有人對(duì)雞蛋過敏，嚴(yán)重時(shí)能引發(fā)休克

26.蛋殼表面檢測(cè)出過沙門氏菌，摸完要洗手

27.古人用雞蛋清給照片定影，顯影技術(shù)鼻祖

28.鴕鳥蛋殼能雕刻成燈罩，一枚賣到上萬元

29.蛋黃凍硬后能當(dāng)彈珠玩，解凍后還能煎著吃

30.蛋清抹頭發(fā)能暫時(shí)補(bǔ)蛋白，但會(huì)招螞蟻

31.母雞下蛋時(shí)會(huì)唱歌，咕咕噠是勝利的宣言

32.雞蛋灌餅里的蛋液是打散后注進(jìn)去的

33.用針在蛋殼扎孔再煮，剝殼時(shí)不會(huì)破相

34.生雞蛋能當(dāng)發(fā)膜用，但腥味三天洗不掉

35.蛋白打發(fā)時(shí)加檸檬汁，穩(wěn)定性提高三倍

36.松花蛋上的雪花是氨基酸結(jié)晶，不是發(fā)霉

37.拿破侖打仗隨身帶煮蛋，說比壓縮餅干管飽

38.雞蛋黃在零下18度會(huì)變成彈性橡皮球

39.蛋殼粉混土里防蝸牛，尖銳碎片劃傷軟體動(dòng)物

40.以色列用雞蛋當(dāng)抗議武器，砸警車不傷漆面

41.生雞蛋清敷燙傷是老偏方，其實(shí)容易感染

42.蛋白含有溶菌酶，能抑制細(xì)菌延長(zhǎng)保質(zhì)期

43.雞蛋價(jià)格波動(dòng)和玉米期貨相關(guān)，雞飼料主原料

44.蛋黃表面系帶叫“卵黃系帶”，固定蛋黃用

45.毛雞蛋是孵化失敗的胚胎，營(yíng)養(yǎng)不如普通蛋

46.煮蛋時(shí)加鹽防裂是謠言，該破還是得破

47.蛋殼顏色越深越厚？白殼蛋和褐殼蛋厚度相同

48.用冰箱門存雞蛋是大忌，溫度波動(dòng)加速變質(zhì)

49.雞蛋和豆?jié){相克是謠言，除非喝生豆?jié){

50.世界紀(jì)錄用額頭敲破雞蛋，1分鐘敲142個(gè)

51.古人用蛋清修復(fù)古籍，粘合書頁(yè)不傷紙

52.復(fù)活節(jié)彩蛋最早用紅洋蔥皮染色，象征基督血

53.蛋殼能做土壤改良劑，補(bǔ)鈣防西紅柿爛屁股

54.雞蛋黃可以做油畫顏料，中世紀(jì)畫家常用

55.打蛋時(shí)銅碗比玻璃碗快，離子催化更易打發(fā)

56.蛋白過敏的人可能對(duì)流感疫苗也過敏

57.雞蛋放進(jìn)微波爐會(huì)變爆炸，因內(nèi)部蒸汽無處逃