哪吒出海了，從中國出海到了歐美、大洋洲，應該說是橫跨太平洋，到了大西洋。這一次出海非常出彩，這讓我們想起了農(nóng)產(chǎn)品的出海。

大家知道，我們中國的農(nóng)產(chǎn)品很多年前就有出口。我國是一個農(nóng)產(chǎn)品的進口大國，也是個出口大國。但是現(xiàn)在來看，除了老干媽、洽洽、仲景香菇醬這些加工產(chǎn)品，在海外以品牌產(chǎn)品的方式銷售之外，我們大部分的農(nóng)產(chǎn)品出口主要還是初級原料的出口，而且?guī)缀跏欠瞧放苹摹?/span>

今天，應該說哪吒電影的成功出海，給了我們很大的信心和激勵。很多企業(yè)躍躍欲試，要進行農(nóng)產(chǎn)品出海。這里面，我想有三個非常重要的提示，就是必須實現(xiàn)“三個轉變”。

過去很多地方政府和企業(yè)，一說就是“我這個產(chǎn)品是個地理標志”，甚至是“中歐互認的標志”，他們以為這就是品牌了。但事實上，我們真正走出去，要真正做出品牌，必須要有一整套的品牌打造體系，是以區(qū)域公用品牌為抓手，以企業(yè)品牌為載體，需要雙輪驅動，這個品牌還必須要有靈魂。

我們的很多地理標志“重認證，輕運營”，有地標無品牌，有產(chǎn)品無產(chǎn)業(yè)。像加州的巴旦木、波爾多的紅酒、愛達荷的土豆、意大利的火腿、韓國的高麗參等等，這才是成為國家全球知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，它真的成了全球消費者心里的標志，而不僅僅是個地理標志。所以這點是非常重要的。

過去我們很多人做農(nóng)產(chǎn)品的出口，是以原料出口為主，這樣它的附加值是上不去的。怎么樣從產(chǎn)品邏輯到場景邏輯呢？舉例來說，英國的紅茶，最早是隨著立頓下午茶的興起，把紅茶植入到一個下午茶的貴族場景中，才打響了品牌；像愛達荷土豆，是通過薯條這樣一個場景，跟著快餐走向全世界的。

我們中國這兩年也有一些很好的亮點，寧夏枸杞通過保溫杯里泡枸杞，也在國外紅火起來了。像盱眙龍蝦，是通過小龍蝦這樣的一個餐飲場景，走遍了全世界。

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還有這兩年比較火爆的橫州茉莉花，也被德芙巧克力、綠箭口香糖、星巴克的茉莉拿鐵等植入進去，變成了一個場景，你看這樣的話，它整個就走出去了，它就“長腿了”，也更容易做強做大了。

過去我們的很多農(nóng)產(chǎn)品在品種、品質和標準化上，尤其是在品質的穩(wěn)定性和持續(xù)的供應能力上，是遠遠跟不上的。不要說出海了，在國內(nèi)就跟不上。

這里面最成功的例子，就是佳沛奇異果，它構建了一個完整的從育種到栽培、種植、加工、銷售全球化的供應鏈。愛達荷的土豆，它的兩個領軍企業(yè)，叫辛普勞和藍威斯頓，把愛達荷土豆推向了全世界，打造了非常穩(wěn)健的供應鏈，年銷售額突破了100億美元。

這幾年，我們福來咨詢服務的橫州茉莉花，他們打造了一個非常好的供應鏈，還建設了全世界第一條非落地的全自動化的茉莉花窨制生產(chǎn)線，同時也在試圖打造一個能夠滿足所有客戶需求的供應鏈。從產(chǎn)業(yè)鏈到供應鏈，就完成了從農(nóng)產(chǎn)品出海和供應鏈層面的驚險一躍。