這個(gè)也是工作日快手餐！

沒什么特別，就是主打一個(gè)方便！

爆汁的小番茄，

煎到微焦的三文魚，

特別是那片脆脆的魚皮～

再加上檸檬和蒜香！

材料

三文魚段、小番茄、干蔥頭、蒜頭

黃油、檸檬汁、鹽、黑胡椒

（三文魚建議用厚切塊，就是差不多三厘米厚度那種）

• 準(zhǔn)備工作：三文魚擦干水分，四面撒上鹽和黑胡椒；干蔥頭和蒜末攪碎；小番茄洗干凈擦干水分（食材記得要擦干水分）

• 鍋燒熱放入橄欖油，油溫升高后把三文魚下鍋煎

• 煎至四面金黃，魚肉硬實(shí)（記得鍋要熱才能不粘，煎的過程不要隨便翻動(dòng)，防止魚肉散掉）

• 把三文魚盛起來，鍋里化一塊黃油，加入蒜末和干蔥頭末炒香

• 出香味后加入小番茄，簡單翻炒（小番茄煎的時(shí)間按照你個(gè)人的喜好程度）
  

• 再把三文魚放入，擠上一些檸檬汁
  

• 放入米飯或者其他主食

• DONE！檸檬蒜香三文魚！

三文魚之前也做過很多：

??椰香烤三文魚

??三文魚菠菜烘蛋

??豆乳菌菇燴三文魚

??柑橘三文魚

??小清新蘆筍烤三文魚

總之就是簡單調(diào)味就可以的食材～

也可以考慮帶便當(dāng)喲～

好啦，假期大家好好休息～

吃好喝好～假期愉快！