不要想歪了，其實西施乳和惜鱗魚僅僅是兩道菜而已。

味道絕美如魚中西子，故河豚又叫西子魚，而它身上有個部位，而又是魚身上的絕品，正是西施乳。

“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！边@是蘇軾為河豚所作的一首詩。宋代洪芻詩“蔞蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上時。甘美遠(yuǎn)勝西子乳，吳王當(dāng)日未曾知?！倍拔魇┤椤闭切坌院与嗟木病?/span>

傳說這“西施乳”是春秋時期吳王夫差與西施用餐，品嘗清蒸河豚魚白（即魚的精巢），潔如豐乳，豐腴鮮美無比。夫差遂妙用比喻：“愛姬玉乳可比之！”于是，“西施乳”的雅號就叫響了。

此為西施乳，漂亮嗎

但是這河豚我是不敢吃，雖說只是“微毒”，煮得夠熟就可以嘗試到它的美味，但我還是不敢去試。有人若是試過，說來聽聽即可。

河豚的各個部位都有人吃過而且留下了體驗報告，唯獨有一個部位是從來沒有留下任何文字記憶的，那就是西施笑！據(jù)說，吃過的人全都死了，而死前竟留下驚訝而滿足的笑容。

西施笑是河豚的卵巢，有了魚子時候，即有孕時最毒。

說一下惜鱗魚。

張愛玲曾經(jīng)說過人生有三件憾事：一恨鰣魚多刺。二恨海棠無香。三恨紅樓夢未完。

“惜鱗魚”就是鰣魚。但“惜鱗魚”是鰣魚，而鰣魚并不是“惜鱗魚”。這種說法很奇怪對吧。

“惜鱗魚”是捕獲到它時，只用一根細(xì)線穿過它背上的一片鱗片，但它始終不敢逃走，對它的鱗片愛惜到這種程度的，才稱得上“惜鱗魚”。

據(jù)說惜鱗魚的鱗片肥美異常，烹飪的時候它鱗片上的脂肪滲入魚肉，的確是令整條魚鮮嫩豐美，簡直妙不可言。

為什么它會這樣如此地愛惜它的鱗片呢？因為鰣魚交配以后等待魚子成熟的那段時間，它是不進(jìn)食的，靠以前存積起來的脂肪活著，那厚厚的脂肪正是在鱗片下面，所以它為了繁殖后代，不敢對它有一點傷害。因為它的智商低，不知道是給人抓住了，總以為可以逃脫。人家說“一孕傻三年”，莫非到了魚兒身上也作數(shù)？

據(jù)說由于捕撈過度，已經(jīng)“功能性消失”。就是沒有了，死絕了的意思。

只能看看，沒有了。

我家有只狗，它生了小狗以后那就是生人勿進(jìn)，連我靠近都是虎視眈眈。無他，生性使然，自然界的一切生物都有繁衍，保護(hù)后代的本能。

我經(jīng)常下地，也曾見過很多的植物也是這樣的。

近日風(fēng)雨交加，把一些菜種子吹得七零八落。茼蒿菜是我留了幾十年的老種子，還沒到收成就刮倒了。可是過了兩天，只見刮倒的又很倔強地抬起了頭。連沒有開花枝條的都開起一朵朵的小黃花，嫩黃的小花正努力地向著太陽的方向，吸收著一切可以吸收的養(yǎng)分，努力地成熟著。這是多么令人感動的一幕。

身體倒了，還開花，盡一切努力延續(xù)下一代。

有一年，剛剛割了冬菜（就是小蘿卜，用來煲湯或入藥），放在陽臺上曬。第二天，看見平鋪在陽臺上面的冬菜居然大多數(shù)翹了起來，后來再曬了一天，才蔫了下去。

人那就不要說了，就在幾天前在云南，一家月子中心的護(hù)士，正好給嬰兒做檢查時候突發(fā)地震。監(jiān)控顯示，她為了平衡跪在地下，左手死死地抱住嬰兒，右手護(hù)著車主，整個身體覆蓋著嬰兒。這就是本能，一個人在生死之間的本能，與偉大無關(guān)。

這真的是本能，與偉大無關(guān)。

這些，都是刻在它們的基因里面的，不輕易改變的，是作為母親的本能（菜很多是雌雄同體的），也是作為生命賦予它們延續(xù)后代的使命。

我想，既然如此，在我們生命的每一天，都應(yīng)該是母親節(jié)，作為對生命和對母親的尊重。