劉伶醉燒鍋遺址

xu shui

    劉伶醉燒鍋遺址在縣城劉伶醉酒廠里，免費開放，可參觀二車間、金元遺址、一車間、地下酒海、售賣中心等。此酒廠是1948年在“潤泉涌”基礎(chǔ)上建立的國營酒廠，現(xiàn)在為楊氏巨力集團(tuán)所管理。

    而“劉伶醉”這一品牌，概為早期“潤泉涌燒鍋酒”的變轉(zhuǎn)，攜“劉伶醉酒”這一傳說，更具傳播力。所謂“燒鍋” 就是蒸餾酒是所使用的設(shè)備，包括爐灶、甑鍋、冷凝器等，酒即為現(xiàn)代意義上的白酒，此類酒址國保很多，如進(jìn)賢李渡燒酒、成都水井坊、瀘州大曲老窖、茅臺釀酒、通化寶泉涌酒坊等等。

    二車間建于民國初年，鋼結(jié)構(gòu)廠房內(nèi)有蒸餾甑盤有兩套，幾十個發(fā)酵池輕輕地泛溢著酒香，窖池黃泥、塑料布覆蓋，等待時間賜予佳釀。墻上還有標(biāo)語，“學(xué)先進(jìn)趕先進(jìn)超先進(jìn)”“做紅色接班人”等等，為時代印記。

    一車間旁是2000年、2005年在配合酒廠改擴建工程的考古發(fā)掘中，又發(fā)現(xiàn)的房基、灶、水溝、窖穴等金元時期的遺址，工作人員打開了后門，得以近觀。

    劉伶醉燒鍋遺址在一車間里，車間民國初年翻修，1998年技改工程時，發(fā)現(xiàn)了16個金元至明清發(fā)酵池和一口宋代青磚古井，發(fā)酵池共分2排，每排8個，呈長方形，現(xiàn)在依舊使用。里面五碑一字排開，為非遺、工業(yè)遺產(chǎn)、國保等榮耀展示。

    地下酒?，F(xiàn)存有86個木質(zhì)、43個荊編酒海，其中4個為明洪武年間的木質(zhì)儲酒箱，存量6-8噸，其外層由優(yōu)質(zhì)木材打造，內(nèi)層敷有桑皮紙、加有植物油、蜂蠟、蛋清等，防滲漏、透氣性好，有的酒箱依舊儲存著1948年以前的老酒。

    劉伶為魏晉“竹林七賢”之一，《晉書·卷四十九·列傳第十九》有列傳，其身材矮小，相貌丑陋，沉默寡言，列傳里記述的不是“飲”就是“醉”，而酒后還有“奮拳而往”的不良酒德。他還寫過《酒德頌》：“無思無慮，其樂陶陶……俯觀萬物，擾擾焉若江海之載浮萍”沉醉于此，也是一種人生吧。其曾在建威將軍王戎幕府下任參軍，后再次征召，裝瘋賣傻，村口裸奔，后世的唐寅等同學(xué)照貓畫虎，也演繹過此藝術(shù)。

    院里有一雕塑，劉伶與張華對飲，這一情景其實是想象，當(dāng)年劉伶到徐水拜訪張華時，張先生已經(jīng)歸西。在遂城鎮(zhèn)張華村有兩墓，村東北為張華墓，村南是劉伶墓，尚有乾隆年間知縣立的碑，這大概劉伶與徐水的唯一結(jié)緣吧，但也不知真假。

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南莊頭遺址

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    南莊頭遺址在徐水南莊頭村外，用圍墻圍著，面積并不大，不遠(yuǎn)就是定興的北莊頭村，它屬于兩縣交界處。遺址是1986年磚廠取土?xí)r發(fā)現(xiàn)的，隨后進(jìn)行了三次發(fā)掘，出土有石器、陶器、骨器及動物骨骼等，距今10000年左右，是中國最早的新石器時代文化遺存之一。

    南莊頭文化晚于北京山頂洞，早于武安磁山，銜接了一塊空白。這里發(fā)現(xiàn)有中國最早的狗，及一馴化的家豬、家雞，與灰坑里交疊的獸骨廝磨了萬年，訴說馴化最初的顫栗，對農(nóng)業(yè)起源和早期聚落發(fā)展也有著意義。

    前后兩次來過這遺址，一次初秋，樹草猶盎然，一次深冬，萬物已蕭瑟，冬日短促的流光正切開暮色，那些深淺交疊的土色如同大地的年輪，在余暉中承受最后的溫?zé)?，在等待著盛滿星光。

2023年9月拍

2025年1月拍

鹿角、角錐【新石器時代】南莊頭出土，河北博物院藏

石錘【新石器時代】南莊頭遺址出土，河北博物院藏

陶片【新石器時代】南莊頭遺址出土，河北博物院藏

狗下頜骨【新石器時代】南莊頭出土，河北博物院藏

東黑山遺址

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    東黑山遺址在大王店鄉(xiāng)東黑山村外，它是南水北調(diào)工程中發(fā)現(xiàn)的一處城址。歷代疊壓，有戰(zhàn)國、兩漢、唐、宋、金、元等朝元素。其中戰(zhàn)國城址至東漢遺存最為重要。有灰坑、房址、墓葬、井等遺存，其考古早已結(jié)果，收拾完出土物，回填成農(nóng)田。

    其國保碑有兩塊，一塊在東黑山村東檢修閘站的大門前，一塊在圍墻下。第一次來，遺址區(qū)為郁郁蔥蔥的玉米地，第二次來為初冬的麥地，輪作耕耘。田地有它自己的記憶，我們都是沙漏里的一粒沙，只能在過往的時間中，去尋找前人觸摸過的痕跡。■

2023年9月拍

2025年1月拍

陽春召我以煙景  與同好同行