2023/8/14 中醫(yī)群聊記錄選摘

G：這是新冠期間我們用苦酒湯的總結。

潛水艇：苦酒湯本群討論過很多，苦酒是什么，建議先研究清楚。原文有用醋的地方，可見苦酒是醋之說值得再看看。

△豬膽汁方：大豬膽一枚。上一味，瀉汁，和醋少許，灌谷道中。如一食頃，當大便出，宿食甚多。

S：醯是醋，原文說“以醯代苦酒”，那么苦酒就不是醋。

參考閱讀：

1、《傷寒論》中的“苦酒”是醋嗎？

DeepSeek摘要：《傷寒論》中的“苦酒”是否為醋存在爭議。傳統(tǒng)觀點認為苦酒即醋，源于陶弘景《本草經(jīng)集注》“醋酒”之說，后世醫(yī)家多沿襲此說。但有醫(yī)家考證指出，東漢劉熙《釋名》將苦酒歸為劣質酸酒，與醳酒、事酒并列；《輔行訣》中“酢”（醋）與苦酒用法不同，且《魏名臣奏》記載苦酒為官府販賣的民間飲品。四川至今保留苦酒釀造傳統(tǒng)，以糯米、白曲為原料，味微苦，用于產(chǎn)后補益，與醋工藝迥異。作者認為苦酒實為古代酸酒，其酒性可調和藥效（如制約半夏燥性、助烏梅酸斂），因陶弘景將“醋酒”簡化為醋，加之二者味酸，后世誤傳。

2、一錯上千年，《傷寒論》的苦酒并非是醋！

DeepSeek摘要：《傷寒論》中的“苦酒”傳統(tǒng)多被誤認為醋，但考證表明實為古代獨立酒類。陶弘景《本草經(jīng)集注》稱“醋酒”致后世混淆，然文獻如《魏名臣奏》載官販苦酒與民爭利，東漢《說文解字》亦載其為苦味酒，與醋（?。┯袆e。四川江安、興文等地至今保留苦酒釀造傳統(tǒng)，以糯米、白曲為料，味微苦，用于產(chǎn)后補益或入藥，其工藝與醋迥異?？嗑茻o辛烈刺激，可制半夏燥性、助烏梅酸斂，符合經(jīng)方藥性需求。陶弘景將劣質酸酒歸為“醋酒”，后人刪“酒”存“醋”，致誤傳千年。今四川民間仍存苦酒，證實其非醋，而是獨特酒品。