勤儉節(jié)約一直都是中華民族傳統(tǒng)美德，很多人都將勤儉節(jié)約這個理念深深印在腦海中，雖然這個想法沒問題，但凡事都需有度才行，若勤儉過度的話，也會給自己和家人帶來諸多麻煩。有些人可能會覺得不以為然，認為：不就是節(jié)儉而已嘛！能有什么麻煩。

如果你這樣想的話，那可就大錯特錯了，就比如看到食物變質(zhì)后不舍得扔掉，而是將其放在冰箱里保存，表面看起來是省錢了，實際卻會對我們身體造成嚴重影響，光是送往醫(yī)院治療的費用就需花費幾百甚至上千元，尤其是這5種食物變質(zhì)之后千萬不能吃。

1、發(fā)臭的雞蛋

雞蛋是我們生活中最常吃到的食物，因為雞蛋中含有大量鈣物質(zhì)成分，經(jīng)常吃雞蛋的話也有利于我們的身體健康。雖然雞蛋這種食物對環(huán)境的要求并不算太高，但并不意味著雞蛋不會變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋中含有大量沙門氏菌，這種細菌進入我們身體內(nèi)部會誘發(fā)頭暈惡心，發(fā)燒發(fā)熱，腹痛腹瀉等問題。

2、變質(zhì)的堅果

堅果是很多朋友們都愛吃的零食，由于堅果中含有大量蛋白質(zhì)，油脂和維生素成分，經(jīng)常吃堅果的話不僅能提升抵抗力的作用，還能有效降低膽固醇。但堅果保存不當?shù)脑?，就容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等問題，如果家里有發(fā)霉的堅果千萬別再吃了，可能早已滋生大量黃曲霉菌，在傷害肝臟的同時還會提升致癌風險。

3、發(fā)霉的面包

對于上班族來講，面包絕對算得上是不可缺少的食物了，尤其是在早上沒時間吃飯時，隨手將面包揣到包里，邊走邊吃，不僅省時間，還可以免去餓肚子的困擾。但面包的主要食材就是谷物，如果放置時間太久的話，就會出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題。

有些人看到面包發(fā)霉后，會習慣性將發(fā)霉部分切掉，把剩下來好的那部分留著繼續(xù)吃。其實并不建議大家這么做，面包發(fā)霉后會出現(xiàn)黃曲霉菌物質(zhì)，即便把發(fā)霉的部分切掉，剩下那部分依然會含有這種霉菌，只是我們?nèi)庋劭床坏搅T了。

4、變質(zhì)的肉類

肉類里含有大量蛋白質(zhì)和脂肪成分，是我們能量需求的主要來源，經(jīng)常吃肉類食物就能讓身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)得到平衡。但吃肉時也需注意，千萬要避開變質(zhì)的肉類，這種肉類中含有大量有害物質(zhì)，可能會誘發(fā)食物中毒等問題。

5、變質(zhì)的食用油

在做飯之前，先得往鍋里倒入適當食用油才行，通過添加食用油就能讓菜品變得更加美味，可以說食用油是做飯過程當中必不可少的調(diào)料了。但并非所有的食用油都能正常食用，若食用油放置時間過長或者是保存不當?shù)脑?，會出現(xiàn)過期變質(zhì)，有異味等問題，出現(xiàn)此類情況就不建議大家繼續(xù)吃了，否則會出現(xiàn)消化不良，腹痛腹瀉等問題，還會對心血管系統(tǒng)造成傷害。