丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

前段時(shí)間，和朋友難得相聚，圍坐在一起悠閑地聊天。

正聊得起勁，朋友突然話鋒一轉(zhuǎn)，大倒苦水，吐槽起他前段時(shí)間的喝茶經(jīng)歷。

朋友說(shuō)，之前在網(wǎng)上沖浪的時(shí)候，被那些天花亂墜的宣傳吸引住了，一時(shí)心血來(lái)潮，就下單買了幾罐從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的“奇葩茶”。

當(dāng)時(shí)也沒(méi)抱太大期望，就想著能解解渴就行。

可誰(shuí)能想到，喝了沒(méi)幾天，身體就開(kāi)始抗議了，頻繁鬧肚子。

后來(lái)才知道，那些茶的品質(zhì)堪憂，喝進(jìn)肚子里的全是“雷”。

其實(shí)，喝茶就跟我們?nèi)粘＿x東西一樣，質(zhì)量好壞直接影響體驗(yàn)。

就像買水果，新鮮飽滿的果子，咬下去汁水四溢、香甜可口；

要是不小心挑到爛了一角的，不僅味道怪異，還可能吃壞肚子。

選茶也是同理，優(yōu)質(zhì)的茶葉，沖泡后香氣撲鼻、口感醇厚，能讓人身心愉悅；

可劣質(zhì)茶呢，不僅滋味寡淡，還可能暗藏健康隱患。

茶圈的水很深，稍有不慎就容易掉進(jìn)坑里。

下面就詳細(xì)講講這三種茶，哪怕有人免費(fèi)送，也千萬(wàn)別喝！

可別讓劣質(zhì)茶壞了喝茶的好心情。

《2》

第一，香精茶。

茶圈里魚龍混雜，不少商家都在售賣一種特別“香”的茶。

湊近一聞，那香氣直沖腦門，濃烈得很，可仔細(xì)一品，總覺(jué)得這香味不太對(duì)勁，一問(wèn)價(jià)格還便宜得離譜。

后來(lái)才知道，這些大概率就是添加了香精的茶。

香精茶，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是被不良商家動(dòng)了手腳的茶。

他們把低端茶葉、茶葉邊角料，甚至是賣不出去的陳茶收集起來(lái)，添上香精，偽裝成香氣撲鼻的好茶。

剛接觸喝茶的小白，最容易被這類茶迷惑。

一聞到那股濃烈的香氣，就以為是撿到寶了，還以為自己花小錢買到了極品好茶。

真正的天然好茶，香氣是自然又靈動(dòng)的。

茶葉里的芳香物質(zhì)豐富，沖泡時(shí)，香氣隨著水溫變化。

剛出湯時(shí)，熱氣裹挾著高沸點(diǎn)香氣，清新淡雅；茶湯稍涼，香氣又變得柔和悠長(zhǎng)。

而香精茶不管冷熱，始終是一股刺鼻的香精味，單調(diào)又刺鼻。

另外，香精茶還有個(gè)明顯的缺點(diǎn)，就是不耐泡。

頭兩道茶湯或許還能憑借香精的作用，散發(fā)出濃郁香氣，但到了第三泡，香氣就斷崖式下跌，茶味也變得寡淡如水。

而且，它的香氣沒(méi)有層次變化，始終是那股人工味。

不良商家之所以制作香精茶，就是因?yàn)椴枞~原料太差，想靠這些“歪門邪道”賣上價(jià)錢。

他們用甜蜜素、糖精等添加劑，讓茶變得又香又甜。

可喝多了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這茶口感極差，毫無(wú)韻味。

這種非純天然的茶，喝進(jìn)身體里風(fēng)險(xiǎn)很大，千萬(wàn)不能貪圖便宜去購(gòu)買。

《3》

第二，黑褐色老白茶。

之前，曾去一位朋友家做客，他興致勃勃地拿出一餅自稱年份久遠(yuǎn)的“老白茶”，說(shuō)是費(fèi)了好大勁才買到的。

可一看那茶，就直覺(jué)不對(duì)勁。

如今市場(chǎng)上，有不少所謂的“老白茶”，實(shí)則是做舊造假的低端偽劣產(chǎn)物。

像朋友拿出來(lái)的這餅，就是這類茶，這類茶可千萬(wàn)不能隨便喝。

想要辨別這類假得明顯的老白茶，從干茶外觀入手是最直觀的。

當(dāng)拆開(kāi)包裝看到實(shí)物，若是里面粗老梗葉居多，葉片顏色以咖啡色、黑褐色為主，那基本就能斷定這是做舊茶了。

真正的白茶，不管是新茶還是老茶，干茶顏色都以綠色為主色調(diào)。

就拿春白茶來(lái)說(shuō)，新茶時(shí)期是綠白二色，存放多年變老后，嫩綠、翠綠會(huì)變成墨綠、深綠；

秋白茶就算存放多年，依然是以綠為主的五彩色，只是葉片沒(méi)新茶時(shí)那般鮮亮。

可那些做舊的老白茶餅，顏色從綠直接變成單一的黑褐色，這種一百八十度的大轉(zhuǎn)變，絕不是自然轉(zhuǎn)化能實(shí)現(xiàn)的，只能是人為做舊。

有些不良商家為了讓新茶快速“老態(tài)”，會(huì)采用渥堆、高溫烘烤等不正當(dāng)加工方式。

經(jīng)過(guò)這般做舊，茶葉內(nèi)含物質(zhì)被嚴(yán)重破壞，茶氨酸、維生素、葉綠素等大量消散，反倒是不好的物質(zhì)大量留存。

沖泡或煮茶時(shí)，這些不好的物質(zhì)浸出到茶湯里，喝下去后，舌面上、喉嚨處會(huì)有明顯的鎖喉感。

這樣的茶，完全就是失敗品，為了自己的健康，碰到了千萬(wàn)別喝。

《4》

第三，碎銀子。

都2025年了，居然還有人對(duì)碎銀子深信不疑，覺(jué)得它是茶中佳品，這真讓人有些匪夷所思。

實(shí)際上，碎銀子根本算不上是正經(jīng)茶葉。

它原本只是普洱茶生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢料。

一些唯利是圖的商家，把這些成本極低的碎茶末收集起來(lái)，加工成一塊塊粘結(jié)在一起的硬茶塊。

更過(guò)分的是，部分黑心商家為了讓碎銀子快速成型，竟然使用工業(yè)膠。

為了營(yíng)造出獨(dú)特的“糯米香”口感，還會(huì)往里混合糯米草，甚至直接添加糯米香精。

乍一聞，那濃郁的糯香，好像真能讓人瞬間置身田園。

可實(shí)際上，這股香味完全來(lái)自于人工添加物。

沖泡的時(shí)候，碎銀子久泡不散，和我們平常認(rèn)知里的茶葉大相徑庭。

茶葉沖泡后會(huì)逐漸舒展，而碎銀子卻始終保持硬邦邦的塊狀。

從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，碎銀子就是一種工業(yè)速成品，而且市面上假劣產(chǎn)品泛濫成災(zāi)，真正懂茶、愛(ài)喝茶的老茶客，根本不屑于喝它。

大家要是看到那種外表大小均勻統(tǒng)一，還帶著異樣光澤感，就像被精心拋光打磨過(guò)的碎銀子，可一定要提高警惕，這一看就不正常。

還有那種用沸水連泡20多次，怎么悶泡都不散的，要是商家聲稱沒(méi)有任何人工添加，這簡(jiǎn)直難以讓人信服。

單靠天然茶香，絕不可能有如此濃烈持久的香氣；僅靠茶葉內(nèi)部的天然膠質(zhì)物，也不可能像膠水一樣讓碎茶末凝固抱團(tuán)。

網(wǎng)紅碎銀子的背后，隱藏著太多的假劣產(chǎn)品，為了自己的健康，還是不喝為妙！

《5》

喝茶，本是一件充滿雅趣與愜意的事。

可茶圈亂象叢生，像香精茶、黑褐色做舊老白茶、滿是添加的碎銀子等劣質(zhì)茶。

如同茶圈里的“毒瘤”，破壞這份美好，喝進(jìn)肚里還可能危害健康。

選茶時(shí)，大家一定要格外留心。

別被商家的花言巧語(yǔ)和低廉價(jià)格騙了，多學(xué)些辨茶知識(shí)，練就火眼金睛。

買茶盡量去正規(guī)店鋪，挑靠譜品牌，拿不準(zhǔn)時(shí)，不妨向懂茶的行家、老茶友取取經(jīng)。

愿大家都能遠(yuǎn)離劣質(zhì)茶，捧起一杯真正的好茶，讓茶香常伴，享受喝茶的純粹樂(lè)趣。

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章。