生活中，牛奶可以說是名副其實(shí)的健康飲品，而且在補(bǔ)鈣飲品排行榜中，更是能夠居于首位，牛奶除了含鈣量較高外，還有著易消化、易吸收、易利用等優(yōu)點(diǎn)，不少人更是賦予了牛奶很多美譽(yù)，比如“白色血液”、“白色黃金”等。

此外，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)在早年前也提出了這樣的建議，就是推薦大家每日的奶制品攝入量要保持在300-400mg之間，起碼每天至少要攝入一杯牛奶，這樣一來，在某種程度上才能夠幫助大家增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。但即便喝牛奶可以強(qiáng)身健體，卻仍存在相關(guān)的食用禁忌，比如這4點(diǎn)，就是需要大家格外注意的。

1.不是所有的牛奶都補(bǔ)鈣

現(xiàn)如今，超市里的牛奶品類可謂是十分齊全、琳瑯滿目，比如純牛奶、花生奶、早餐奶、巧克力燕麥奶等等，讓人在選擇時(shí)，很難快速做出決定。

但大家要知道的是，并非所有牛奶都具有補(bǔ)鈣功效，若是大家想要購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的牛奶，那么巴氏殺菌乳，即鮮牛奶自然是最好的，因?yàn)檫@類牛奶不管是從口感上來講，還是就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，都是很占優(yōu)勢(shì)的，但相較之下，其保質(zhì)期會(huì)比較短，單價(jià)也會(huì)偏高一些。

除此之外，純牛奶也是比較優(yōu)質(zhì)的牛奶品類，而且適合的受眾比較廣泛，若是對(duì)鈣含量的要求比較高，那么則可以選擇高鈣牛奶。

2.牛奶不要過度加熱

有不少人在喝牛奶時(shí)，習(xí)慣將其加熱飲用，那么在這里，建議大家要盡量將牛奶的加熱時(shí)間縮短，雖然加熱牛奶并不會(huì)使其中的多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生變化，但若是蛋白質(zhì)發(fā)生了變性沉淀的情況，那么在牛奶上面，就會(huì)漂浮一層“奶皮”，一般情況下，若是沒有明顯的腸胃不適，就建議大家常溫飲用牛奶就可以了。

除此之外，如果有必要加熱牛奶，那么加熱過程中的溫度也不宜過高，低于65度以下為宜。

3.最好不喝冰鎮(zhèn)牛奶

當(dāng)外界氣溫逐漸升高時(shí)，很多人都習(xí)慣喝冷飲緩解干渴，而且在喝牛奶時(shí)，也更傾向于冰鎮(zhèn)牛奶，但實(shí)際上，對(duì)于有腸胃虛寒等癥狀的人群來說，飲用過多的冰鎮(zhèn)牛奶很容易會(huì)使身體出現(xiàn)腹脹、腹瀉、消化不良等消化道不適。

而且，結(jié)合牛奶自身的特性，也比較適宜常溫環(huán)境下儲(chǔ)存，這一點(diǎn)，也希望大家引起注意，不要擔(dān)心牛奶很快會(huì)變質(zhì)，一般來說，只要購(gòu)買的牛奶還在保質(zhì)期之前，那么就無需過于擔(dān)心它會(huì)出現(xiàn)一系列安全問題，即便常溫放置也沒關(guān)系。

4.不要用牛奶送服任何藥物

對(duì)于平日里需要服用藥物的人來說，喝藥時(shí)用溫水送服就可以了，最好不要用各種飲品代替溫開水，牛奶也不行，以免牛奶中的物質(zhì)與藥物發(fā)生反應(yīng)，影響藥效的正常釋放。