你知道嗎？

你當(dāng)成美味佳肴吃的海參，竟然已經(jīng)在地球上存活了6億年時(shí)間，這期間，它們躲過了5次物種大滅絕，生命力可以說是極為頑強(qiáng)。

海參

然而，就是這種生命力極為頑強(qiáng)的生物，卻沒能躲過遭受奇恥大辱的命運(yùn)。

被抓住端上餐桌的海參，還算有了一個(gè)相對(duì)圓滿的結(jié)局，但海洋里無數(shù)野生海參，卻要承受被鉆屁眼兒的命運(yùn)。

那么，這到底是怎么回事？

海洋里最羞恥的魚

海參也很無奈，但這事兒卻時(shí)常發(fā)生，并且無可避免。

只因它們的肛門被這種特殊的小魚給盯上了……

隱魚盯上海參屁眼兒

這種特殊的小魚就是傳說中的隱魚，也被稱作珍珠魚或者海參魚。

隱魚最大的特點(diǎn)就是，身子又細(xì)又長(zhǎng)，就像縮小版的鰻魚差不多，正是基于這樣的身材，它們才能成為，海洋里海參這種“肛腸”生物的噩夢(mèng)。

很多朋友應(yīng)該都知道，海參的肛門是十分特殊的，其它生物的肛門，通常只有一個(gè)作用，那就是排便，排泄出體內(nèi)的垃圾廢物，但海參的肛門除了排便外，還會(huì)兼職呼吸，偶爾還會(huì)用來進(jìn)食攝取一些顆粒較大的食物。

因此，海參的肛門就需要經(jīng)常開闔。

正在排便的海參

隱魚也正是瞅見了海參的這種特點(diǎn)，于是它們便會(huì)在海參肛門打開的瞬間，瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)猛地鉆進(jìn)去，將海參當(dāng)作自己的豪華移動(dòng)房車。

更有一些鉆屁眼兒技術(shù)高超的隱魚，不是用腦袋往里鉆，還是瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，將自己的尾部鉆進(jìn)去，然后倒著游進(jìn)去，這樣一來，能夠方便隨時(shí)探出腦袋來呼吸……

隱魚倒鉆海參

對(duì)于隱魚來說，這是找了個(gè)不錯(cuò)的庇護(hù)所，但對(duì)于海參來說，不僅是奇恥大辱，而且還是憋著要它的命。

好在海參的生命力極為頑強(qiáng)，否則早就被這些無賴給搞滅絕了。

海參生命力有多頑強(qiáng)？

隱魚鉆進(jìn)海參體內(nèi)，不可避免地會(huì)對(duì)海參的肛腸造成破壞，不過，面對(duì)這樣的破壞，海參早已習(xí)以為常。

因?yàn)樗鼈冏陨淼男迯?fù)能力十分強(qiáng)大，分分鐘就能修復(fù)好被傷到的地方。

海參自愈能力十分強(qiáng)大

當(dāng)然，海參生命力的頑強(qiáng)程度還遠(yuǎn)不止于此。

在面對(duì)一些外在危險(xiǎn)因素的時(shí)候，海參雖然逃生能力不怎么樣，但是卻懂得用計(jì)謀，它們會(huì)直接將自己體內(nèi)的內(nèi)臟吐出來，供獵食者享用，等獵食者吃完內(nèi)臟也就不會(huì)再有想法吃它了。

人沒了內(nèi)臟是無法再活的，但海參卻不一樣，失去內(nèi)臟后，只需要靜養(yǎng)幾周時(shí)間，就能夠重新長(zhǎng)出一套新的內(nèi)臟。

不僅如此，就算海參被切成段，只要每一段都保留了部分泄殖腔，那這所有的段，就都能長(zhǎng)成一個(gè)完整的海參，這也是海參最神奇的地方……

就算被切成段，海參也能活

說起來，這點(diǎn)其實(shí)跟渦蟲有點(diǎn)兒像，只不過，渦蟲比海參的自愈能力還要更強(qiáng)。

一條渦蟲，你就算把它切成數(shù)十段，每一段也能重新長(zhǎng)成一條新的渦蟲。

渦蟲

海參最大的BUG

當(dāng)然了，海參雖然生命力頑強(qiáng)，但卻也存在一個(gè)巨大的BUG。

吃過海參朋友應(yīng)該都知道，那就是不管你是在泡發(fā)海參的時(shí)候，還是在烹飪海參的時(shí)候，都是不能讓海參接觸到一丁點(diǎn)兒油脂的。

一旦海參接觸到油脂，就會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)融化，化成一灘水。

這就是為什么，我國(guó)煎炒烹炸的菜品花樣如此繁多，但做海參，再牛的大廚來了，頂多也只能給你蔥燒，而無法油炸、爆炒的原因。

融化的海參

不僅遇到油脂會(huì)融化，剛從海里撈出來的海參，如果不及時(shí)進(jìn)行冷藏之類的處理，離開海水五六個(gè)小時(shí)，海參同樣也會(huì)發(fā)生融化。

之所以會(huì)這樣，這其實(shí)跟海參體內(nèi)存在的一種特殊的酶有關(guān)。

這種特殊的酶就是自溶酶，一旦海參離開海水時(shí)間太長(zhǎng)（差不多5、6個(gè)小時(shí)），或是遇到油脂，這種自溶酶就會(huì)被迅速激活，一旦激活，自溶酶就會(huì)讓海參體內(nèi)的蛋白質(zhì)迅速分解。

最后，整個(gè)海參也就會(huì)變得跟一灘水一樣了。

寫在最后

在海洋里，像海參一樣擁有自溶機(jī)制的生物還有很多，其中章魚、烏賊、魷魚等生物，都是典型的代表。

在遇到危險(xiǎn)的時(shí)候，它們都會(huì)往外噴出墨汁。

章魚噴墨汁

在你看來，噴出墨汁或許是它們?yōu)榱烁蓴_獵食者的視線。

但實(shí)際上，墨汁里其實(shí)就含有大量的自溶酶，這些自溶酶能夠幫助它們?nèi)芙庾约旱闹w，讓部分肢體脫落，從而達(dá)到斷肢逃命的效果。

是不是非常神奇呢？