在西班牙，三王節(jié)蛋糕（Roscón de Reyes）是一種圓形的甜面包，象征著永恒和祝福，通常裝飾著色彩鮮艷的糖果，并藏有小禮物和硬幣，成為三王節(jié)慶?；顒又胁豢苫蛉钡膫鹘y(tǒng)美食。

每年圣誕季，馬德里都會上演一場精彩的甜品盛宴——Roscón de Reyes大賽。由Gastroactitud主辦、馬德里市政府協(xié)辦的這一賽事，不僅旨在推廣手工甜點制作，還表彰那些堅持傳統(tǒng)工藝的甜品匠人。今年的比賽在歷史悠久的馬約爾廣場Casa de la Panadería舉行，吸引了全城的目光，成為馬德里圣誕季的重要亮點。

今年是比賽的第七屆，擁有百年歷史的標(biāo)志性甜品店La Duquesita榮獲桂冠。在著名甜點大師Oriol Balaguer的帶領(lǐng)下，這家甜品店憑借傳統(tǒng)配方和卓越工藝征服了評審團。由Paco Torreblanca和Ricardo Vélez等甜點專家組成的評委會，在盲選過程中一致認(rèn)為La Duquesita的Roscón de Reyes最為出色！這一勝利不僅為La Duquesita帶來了2500歐元的獎金（將捐贈給慈善機構(gòu)），還鞏固了其在馬德里甜品界的標(biāo)桿地位。

每年都有三王節(jié)蛋糕的比賽，隨著時間推移，這款傳統(tǒng)甜點日益精致，每年推出的升級版本都備受追捧，甜品店之間的競爭也愈發(fā)激烈。因此，如果你不想錯過這些精挑細選的Roscón，建議盡早預(yù)訂。

百年老店 La Duquesita 制作的 Roscón de Reyes 被評為2025今年馬德里最好的三王節(jié)蛋糕。La Duquesita甜品點憑借其面團的細膩質(zhì)感及完美融合的配料，在 2024 年最佳手工 Roscón 大賽中斬獲冠軍。其配方、外觀和口感都與這家傳統(tǒng)的馬德里甜品店一樣經(jīng)典。這不僅是馬德里最古老的甜品店之一，也是最美麗的之一。

?? 價格：無奶油填充 - 32 歐元
?? 地址：Calle de Fernando VI, 2 (市中心)

Umiko Bake 的 Roscón de Reyes 是去年圣誕節(jié)的第一名。其獨特的柑橘風(fēng)味讓它在去年馬德里最佳 Roscón大賽中脫穎而出榮獲冠軍。今年，這家日式甜品店的 Roscón 更趨經(jīng)典，提供兩種選擇：有奶油或無奶油版本。由于銷量火爆，建議提前致電預(yù)訂以確保購買。（味道是真的不錯哦）

?? 價格：無奶油填充 - 30 歐元；有奶油填充 - 35 歐元
?? 地址：Calle de los Madrazo, 18（市中心）

Panod 出品的 Roscón de Reyes 是馬德里最棒的之一，并榮獲 2023 年大賽冠軍。參賽的專家評審在品嘗時特別強調(diào)了其在風(fēng)味、制作工藝和濕潤度之間的完美平衡。延續(xù)當(dāng)下趨勢，這款 Roscón 不含糖漬水果，而是采用糖漬橙片、杏仁和糖粒作為裝飾，別具風(fēng)味。

?? 價格：無奶油填充 - 27.95 歐元；有奶油填充 - 37.95 歐元

?? 地址：多家分店可選

Panem 的 Roscón de Reyes 是馬德里不可錯過的美味之一。兩年前，它在第四屆馬德里大區(qū)手工 Roscón 大賽中榮獲冠軍，同時還摘得當(dāng)年西班牙最佳手工牛角包的桂冠。其秘訣在于天然食材、天然酵母和長時間發(fā)酵。糖漬橙片、糖粒和杏仁點綴其上，為這款經(jīng)典甜點增添了獨特的風(fēng)味。從九月到次年一月，Panem 都會提供這款美味。

?? 價格：無奶油填充 - 28歐元，有奶油填充 - 32歐元
?? 地址：Calle Fernán González, 46（Ibiza 區(qū)）

Madreamiga 的 Roscón de Reyes 每年都穩(wěn)居各大最佳排行榜。今年，他們簡化了產(chǎn)品種類，僅提供最經(jīng)典的版本。這款 Roscón 的配方精選了檸檬皮屑、橙皮屑和 Luca de Tena 的橙花水，帶來清新獨特的風(fēng)味。據(jù)店家所說，這是他們的明星產(chǎn)品，實至名歸。

?? 價格：Roscón 38.5 歐元
?? 地址：多家分店可選

Ricardo Vélez 是馬德里最富創(chuàng)意的甜點大師之一，同時也是 Roscón 領(lǐng)域的權(quán)威專家。他每年都會擔(dān)任 Gastroactitud 舉辦的馬德里最佳 Roscón 大賽的評委。在他的 Moulin Chocolat，你可以找到為傳統(tǒng)主義者打造的經(jīng)典 Roscón，簡約卻不失美味。此外，他們還提供不同尺寸的奶油和奶油夾心版本供選擇。

?? 價格：Roscón 起價 10 歐元
?? 地址：Calle Alcalá, 77（薩拉曼卡區(qū)）

Pan.Delirio于2020年榮獲馬德里大區(qū)最佳手工 Roscón de Reyes的殊榮。他們的Roscón.Delirio以天然酵母和慢發(fā)酵工藝為特色，選用頂級原材料制作，風(fēng)味獨特。傳統(tǒng)的瓷人偶和蠶豆也被精心加入其中，增添了節(jié)日的趣味。該店還提供官網(wǎng)預(yù)訂服務(wù)，方便快捷。

?? 價格：25 歐元
?? 地址：多家分店可選

Doble Uve 的 Roscón de Reyes 是馬德里最受贊譽的之一，連續(xù)兩年躋身馬德里最佳 Roscón 大賽的前三名。這款經(jīng)典 Roscón 不僅符合所有傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，更是將細節(jié)打磨至臻至美。淡淡的橙花香氣，外層烘烤的杏仁，以及橙皮糖帶來的微甜，甚至讓那些不愛果干的食客也愛上了這款甜點。

?? 價格：28歐
?? 地址：Calle Antonio Arias, 5（Ibiza 區(qū)）

最后一款別出心裁的 Roscón，盡管傳統(tǒng)主義者可能會認(rèn)為它不該出現(xiàn)在這個名單上，但它的一個關(guān)鍵成分——橙花水，使它仍然符合 Roscón 的精髓。其松軟的面包、較高的層次感和蓬松的質(zhì)地，讓它與經(jīng)典的Roscón有所不同，事實上，有人稱它為“Roscottone”，它確實是西班牙傳統(tǒng)面包和意大利潘妮托內(nèi)（Panettone Italiano）之間的一種中間體。

?? 價格：29歐
?? 地址：多個位置