提起貝母，大家應(yīng)該不會(huì)陌生。

它在中藥里面應(yīng)用廣泛，例如大家熟知的川貝枇杷露，桂林西瓜霜等。

小時(shí)候一上火咳嗽頭疼，奶奶就會(huì)給我燉貝母雪梨，放點(diǎn)冰糖，過(guò)一天就不咳嗽了。

那時(shí)候覺(jué)得阿媽就像神仙，手到病除，總是用食材就輕而易舉的解決我們身體上的小毛病。想想我們家?guī)讉€(gè)孩子，從沒(méi)上過(guò)醫(yī)院輸液，就蠻驕傲的。

貝母，熟悉的人很熟悉，不熟悉的人很陌生。

真正野生的好貝母，了解的人更是少之又少。

原生態(tài)，純野生的藏貝母，你了解嗎？

在西藏的時(shí)候，藏民盆友跟我說(shuō)，他們感冒從來(lái)不吃藥，就吃幾顆貝母，然后就沒(méi)事兒了。我半信半疑，有這么神奇嗎？

美國(guó)的朋友跟我進(jìn)藏，她毫無(wú)準(zhǔn)備的感冒了，藏族朋友給她幾顆貝母，擦擦干凈就這么嚼服，吃了兩次她就神奇的痊愈了。

這段時(shí)間在法國(guó)，吃西餐多三餐不定時(shí)，上火熱感，從早到晚流著濃鼻涕，一回廣州燉了藏貝母雪梨，一天吃了三次，然后就神清氣爽了。

然后，我算是信了藏民朋友口里說(shuō)的貝母的神奇用處。

世間最好的貝母在哪里？

一位藏藥老板說(shuō)：

“世間還有哪里的貝母比西藏地區(qū)的更好呢？”

貝母是止咳祛痰的常用藥，

以地名來(lái)命名“藏貝”，

其標(biāo)價(jià)是其他貝母的幾十、上百倍。

這是為什么？

藏貝母的珍稀和價(jià)格昂貴，絕大部分是因?yàn)橐吧牟墒樟肯∩?，采收難度及其大。

根據(jù)植物學(xué)家們的研究，

藏貝母大約生長(zhǎng)于海拔3800米到4500米的高山草原草甸中。

我們精選的藏貝母就來(lái)自西藏的昌都高海拔地區(qū)。

這里的山腳海拔3800米，

從7月初開(kāi)始他們結(jié)伴陸續(xù)來(lái)到這里，

在這里要度過(guò)近2個(gè)月的時(shí)間。

只有在這個(gè)時(shí)候，

在地里生長(zhǎng)了3年的貝母會(huì)長(zhǎng)出易于辨認(rèn)的綠葉或花來(lái)，

人們才能從灌木叢里發(fā)現(xiàn)它。

藏民們一天爬上七八個(gè)山頭，

再沿著原路返回是再平常不過(guò)的事。

上了山坡，就要一路彎腰低頭，

只有這樣才能在灌木叢的夾縫里找著貝母，

一天下來(lái)身體再好的人也會(huì)腰疼。

他們?cè)谫即蟮牟萜律现粚ふ?樣?xùn)|西：

一是貝母花、二是貝母葉。

貝母花像倒掛的小燈籠，鵝黃色或暗紫色，

長(zhǎng)在距離地面約10厘米的桿莖上，

最容易被發(fā)現(xiàn)可是數(shù)量極少，

看見(jiàn)這兩樣?xùn)|西，就可以舉起鋤頭往地下一挖，

然后在松動(dòng)的土層里找到白色的貝母。

市場(chǎng)上藏貝的藥效最好，價(jià)值最高？

怎么樣將藏貝和其他的貝母區(qū)別開(kāi)來(lái)？

藏貝實(shí)則是心形，

它分為大小兩瓣，大瓣抱小瓣。

一般來(lái)說(shuō)，大小瓣二八開(kāi)，

在大小瓣的中間能看見(jiàn)未抱部分，

內(nèi)行人管它叫“懷中抱月”，

這是藏貝最顯著的特點(diǎn)。

采一顆就意味著至少

一次彎腰

一次刨土

采摘人進(jìn)行采挖，帶泥暴曬或微火烘，隨時(shí)用竹、木器翻動(dòng)，至表皮現(xiàn)粉白色時(shí)篩去泥土，裝入麻袋，輕輕撞去附土及老皮，再曬干。

每年7~9月苗未枯萎時(shí)，是采摘藏貝母的最好時(shí)機(jī)。

采挖藏貝母是一項(xiàng)積極危險(xiǎn)和困難的事情。本來(lái)八月份在西藏的時(shí)候我們想上山跟蹤拍攝，但是因?yàn)檫B續(xù)下雨一周無(wú)法上山，沒(méi)有拍攝成功，明年采收季節(jié)到的時(shí)候，我們繼續(xù)加油。

但是聽(tīng)藏民朋友講起藏貝母的采挖過(guò)程，瞬間對(duì)這小小的貝母心存敬畏。

藏貝母是西藏這片神奇的土地所孕育的山珍中的一種。

藏貝母含豐富的生物鹼，貝母素、甲、乙、丙、丁、川貝鹼，爐貝鹼等有效成分，為貝母中之佳品。在《晶珠本草》、《概略本草》、《如意寶樹(shù)》中都有貝母的功效記載。

藏貝母的生長(zhǎng)周期需要漫長(zhǎng)的4-5年時(shí)間。其中年生育期為90至105天，它對(duì)生長(zhǎng)條件的要求極其嚴(yán)苛。

1.    溫度要求 >>

日均氣溫5℃左右出苗，10～13℃開(kāi)花，14～16℃果實(shí)成熟。
15～20℃是生長(zhǎng)的最適溫度，超過(guò)30℃則抑制生長(zhǎng)。

2.    光照要求 >>

野生貝母需要光照，但是忌強(qiáng)光。幸許西藏常年溫度較低，光照充足，在這個(gè)環(huán)境下，植株生長(zhǎng)健壯，發(fā)育良好，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。

 3.    水分要求 >>

野生貝母喜濕潤(rùn)。忌干旱和積水。

與人工養(yǎng)殖的川貝相比，貝母的功效要更好更快，幾粒就有人工川貝近一兩的效果，像喉嚨痛這種疾病，純野生品種的吃幾粒，一兩天就好了，人工品種要燉梨子吃3-5天才有效果。

貝母的神奇效用 >>

清熱潤(rùn)肺 · 化痰止咳 

西藏貝母是潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。西藏貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤(rùn)肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

降血壓 · 升血糖 

現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，貝母含有一些成分可以有效的降血壓，升高血糖。