餐廳一角

打完球簡單在日餐廳吃碗面。

木質的桌椅，舒緩的音樂，考究的裝潢，一些小巧的桌面陳設，一些細致紋樣的瓷器，和低飽和的光。設計者一定走遍日本很多餐廳，做足功課，才搬運了一家如此本地化的日式餐廳在這里。坐在久違的一碗面前，醇厚的豬骨底湯，切成絲狀的杏鮑菇，少許綠葉菜，肥肉相間的豬肉片，少量洋蔥絲去腥，軟硬剛好的烏冬面，撒零星胡椒粉提鮮，舀起一勺湯，在日本的回憶便撲面而來。

豚骨拉面

很少回想在日本的那幾年，直白地說，因為不喜歡那樣逼仄，狹小的環(huán)境，不喜歡他們自掃門前雪的心態(tài)，不喜歡陰翳，不喜歡沒有高山大河的地方。回國之后就立即投身在熱氣騰騰的生活中，哪怕是紛擾，凌亂，粗線條，也讓我欣喜，這里一切都是靈活的，人和人的相處可以真誠也可以客套，外部環(huán)境可以精巧也可以波瀾壯闊。

會問自己，在自我性格的塑造上，那扎實的將近四年的時間，究竟對我產(chǎn)生出什么作用了嗎？答案又仿佛是肯定的，那四年，是我思維和體力最為活躍的階段，是我覺得天高應該任鳥飛的肆意時段，卻像一塊奇異的石子被投入一盞深邃沉默的湖。石子毫無意外地，沉入，再沉入，無人在意它是否奇異，是否能被切割成無暇美玉，是否發(fā)著金色的光，或是多么不一樣。就是猝不及防地，進入了一個沉靜期。

有多沉靜？公共場合，人潮涌動，卻沒有雜音。高樓林立間，車流不息，卻沒有喧囂。餐廳里，滿席，卻聽不到尖銳的聲音和擾人的動靜。習慣了大聲講話的我似乎無處安放自己了。

沒有無垠大草原，沒有濃烈高度酒，沒有天賜的面龐和歌聲，沒有峻峭險峰和幽深峽谷。

大家在這里，在一種默契的社會公約下，是那樣有秩序，有禮節(jié)，也是那樣地獨立。從小習慣了飯來張口，進入集體生活后習慣了呼朋喚友，十幾歲時驕傲自滿地覺得任何場景都該以為我中心，而日本人克制，含蓄，內斂，緘默，甚至壓抑，與我的性格幾乎全然相反，而在遠離東京這樣相對國際化城市的北陸地區(qū)的生活，這種更加貼近真實日本的生活，迫使我在性格鍛造的過程中，從內部到外部都習慣了沉靜。

在這種沉靜中，我逐漸找到了另外的自己。

大西北，是凜冽，呼嘯，磅礴，堅硬，粗糙的。藏地，是海拔極高，風景獨美，民風淳樸的。從小被這些詞環(huán)抱著，覺得人生就應該是鮮衣怒馬，對美麗的感知應該是開在陡峭巖壁上開出的那朵海藍色的雪蓮花。

日本的夏天，蟬鳴聒噪，池塘里蛙聲一片，在溫柔的風里，人們沒有需要急赤白臉的事情，去一家好吃的餐廳，要提前一周多發(fā)郵件預約，如果需要特約主廚，也要特別說明，好像什么事，都做足了儀式感。

大隱于市的餐廳

去超市，已經(jīng)六七十歲佝僂著背的收銀員認真地清點貨品。去商場，結完賬走出幾步遠回頭發(fā)現(xiàn)柜員還在鞠躬。去辦事，逐條的信息明確到都覺得有點過于人性化了。公車上，司機會下車把坐著輪椅的老人推上來。在路上，寧愿多等一會兒也不會鳴笛。在商店，顧客在那幾分鐘好像真的是上帝。

作為服務業(yè)在GDP占比超70%的國家，也讓我對服務這個詞有更多元的認知。

服務是一種場景一種體驗也是一種關系模式，需要很強的綜合素質和健康心態(tài)，不止是彎腰垂首，是愿意站在他人角度思考問題的能力。

一項流程設置得合理得當，一種服務能夠使得雙方都愉悅，是建立在一次次的試驗上，一次次具體服務的過程中，擁有服務意識，能夠好好地服務他人，也能夠自然地享受服務，才是“無我相、無人相、無眾生相、無壽者相”的不著相。

才是真正的“是法平等，無有高下”。

功課

在單位寫年終總結時，我說辦公室要做好“大后方”做好“服務保障”的那一刻，是發(fā)自心底覺得，應該做好細枝末節(jié)的小事，應該學會處理雜亂瑣碎的場景，未曾覺得自己在一個或高或低的位置。在生活中，也未曾覺得，更多地體恤他人，投射更多美好和積極的能量，更多地利他顧及他，自己便會矮了幾分。

多做事情，做成事情。

是的，與人的相處，乍見之歡總是須臾一瞬，皮相帶來的心動也總是霎時，只有時刻是明朗的，溫潤的，是富有層次和變化的，才會覺得一直好玩。這樣的好玩，足以陪伴我們度過這可愛的一生。