??太原位于山西省中部、晉中盆地北端，東、西、北三面群山合抱，中南部為汾河河谷平原，地勢(shì)北高南低。太原具有4700多年歷史，2500多年建城史，自古就有“錦繡太原城”的美譽(yù)，是中國北方軍事、文化重鎮(zhèn)，世界晉商都會(huì)，中國能源、重工業(yè)基地之一。

??主要景點(diǎn)：晉祠、山西博物院、太原古縣城、蒙山大佛、太原方特東方神畫等。

??特色美食：刀削面、栲栳栳、過油肉、羊雜割、平遙牛肉、太谷餅、碗托、頭腦、老豆腐、老陳醋等。

??大同地處華北地區(qū)、晉北大同盆地中心，晉冀蒙三省區(qū)交界、黃土高原東北邊緣，是全晉之屏障、北方之門戶，且扼晉、冀、蒙之咽喉要道。大同是首批國家歷史文化名城、中國九大古都之一，曾是代國南都、北魏首都，遼、金、元初陪都。大同有著豐富的歷史文化遺產(chǎn)，是歷代兵家必爭之地，有“北方鎖鑰”之稱。

??主要景點(diǎn)：云岡石窟、懸空寺、華嚴(yán)寺、北岳恒山、大同古城墻等。

??特色美食：大同刀削面、渾源涼粉、大同燒麥、天鎮(zhèn)豆腐皮、新榮莜面、應(yīng)州牛腰、酸湯羊肉、地皮菜灌餅、靈丘熏雞、大同羊雜、什錦銅火鍋、大同兔頭、黃燜丸子、孫記包子、炒刀削面、黃米涼糕、豆面抿扒鍋、豆腐粉、稠粥、開鍋豆腐、廣靈五香驢肉、大同油炸糕等。

??晉城位于山西省東南部，全境居于晉城盆地，四周群山環(huán)繞，中部相對(duì)平坦，丹河與沁河縱流全市。晉城因春秋末年遷晉靜公到此而得名，東晉置郡，北魏置州，清置府，是一座擁有數(shù)千年歷史的古城。晉城是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，上古時(shí)期，伏羲、女媧、炎帝、虞舜、大禹、商湯等中華文明的始祖先賢都曾在這里活動(dòng)過，并留下了豐富的文化遺存。

??主要景點(diǎn)：皇城相府、王莽嶺景區(qū)、蟒河景區(qū)、玨山、湘峪古堡等。

??特色美食：晉城炒涼粉、清湯饸饹、陽城燒干/燒肝、晉城過油肉、白起肉（燒豆腐）、陽城肉罐肉、卷白饃、陽城雜格、素汆湯、酸菜黑圪條、高平十大碗、石子干餅、石頭炒雞蛋、炒爐面、饌面、扯面、巴公燒大蔥、豆腐腦、炒面筋、小炒肉、紅棗餅、雜糧糕、辣子雞、炒藕片、蔥油餅等。

??晉中是山西省轄地級(jí)市，位于山西省中部，東依太行山，西臨汾河，北與省會(huì)太原市毗鄰，南與長治市、臨汾市相交，東北與陽泉市相連，西南與呂梁市接壤。晉中歷史文化源遠(yuǎn)流長，早在百萬年前就有人類繁衍生息，留有百余處石器時(shí)代文化遺址，許多名人名臣出生于此。明清時(shí)期，晉中商人創(chuàng)造了“縱橫歐亞九千里、稱雄商界五百年”的奇跡，以“貨通天下、匯通天下、富甲天下、誠信天下、家國天下”著稱，也孕育了彌足珍貴的太行精神。

??主要景點(diǎn)：平遙古城、王家大院、綿山風(fēng)景區(qū)、榆次老城、喬家大院、張壁古堡、雙林寺與鎮(zhèn)國寺等。

??特色美食：平遙牛肉、太谷餅、熏鴿、魚羊包、榆次、桃花面、平遙碗坨、賈令熏肉、昔陽拉面、油糕等。

??臨汾市是山西省轄地級(jí)市，位于山西省西南部，黃河中游，汾水之濱，東倚太岳，與長治、晉城為鄰；西臨黃河，與陜西延安、渭南隔河相望；北起韓信嶺，與晉中、呂梁毗連；南與運(yùn)城接壤。臨汾市歷史悠久，是中華民族的重要發(fā)祥地之一和黃河文明的搖籃。古為帝堯之都，因堯曾建都于此，得“華夏第一都”之名。春秋時(shí)期，臨汾屬諸侯國晉，晉國的中心就在今臨汾南部，至漢代始稱平陽。

??主要景點(diǎn)：壺口瀑布、洪洞大槐樹尋根祭祖園、廣勝寺、云丘山景區(qū)、堯廟、晉國博物館等。

??特色美食：牛肉丸子面、吳家熏肉、洪洞羊雜燴、浮山燒麥、黃米蒸飯、牛肉面、泡泡糕、霍州饸饹面、河西蒸飯、洪洞小酥肉等。

??呂梁市位于山西省中部西側(cè)，因呂梁山脈由東北向西南縱貫全境而得名。西隔黃河同陜西榆林相望，東北與省會(huì)太原市相連，東部、東南部分別和晉中、臨汾接壤。呂梁歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。這里是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，擁有眾多歷史遺跡和文化遺產(chǎn)。呂梁的民俗文化豐富多彩，包括獨(dú)特的民間藝術(shù)形式、傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗等，這些文化元素共同構(gòu)成了呂梁獨(dú)特的歷史文化風(fēng)貌。

??主要景點(diǎn)：北武當(dāng)山、磧口古鎮(zhèn)、汾酒文化景區(qū)、李家山村、龐泉溝峽谷漂流、則天圣母廟、交城山風(fēng)景名勝區(qū)、嵐縣天梯山石窟等。

??特色美食：柳林碗脫、興縣冒湯、孝義火燒、臨縣大燴菜、臨縣鋤片餅、合楞子、柏子山羊肉、石頭餅、嵐縣圪饦湯、水晶豆腐等。

??朔州市位于山西省的北部，地處大同盆地西南端，南臨忻州市，北接大同市，西北與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界。朔州市是早期人類棲息地，4.5萬年前的峙峪人在此獵馬，形成了獨(dú)特的“峙峪文化”。這里也是屏衛(wèi)三晉北大門、民族融合前庭院，自古中原農(nóng)耕文明和草原游牧文明在此碰撞交流，成為一道多元文化的走廊。

??主要景點(diǎn)：應(yīng)縣木塔、朔州崇福寺景區(qū)、朔州古城遺址、凈土寺、廣武漢墓群、殺虎關(guān)等。

??特色美食：湯面餃子、朔州糕團(tuán)、右玉熏雞、疤餅、油果子、懷仁糖干爐、羊雜碎、應(yīng)縣涼粉、右玉烤羊腿、朔州豌豆粥、朔州莜面栲栳栳等。

??忻州，古稱“秀容”，簡稱“忻”，別稱“欣”，位于山西省中北部，北隔長城攬?jiān)扑?，南界石嶺通太原，西帶黃河望陜蒙，東臨太行連京冀。新石器時(shí)代境域就有人類活動(dòng)，虞舜時(shí)期為并州領(lǐng)地，夏商周屬冀州，秦時(shí)為太原郡地，戰(zhàn)國屬趙，漢初正式建縣置，北魏改設(shè)肆州，隋開皇十八年（598年）境域始稱忻州。歷經(jīng)唐、宋、金、元，其間幾度興廢，到明朝建國以后，才穩(wěn)定下來。清雍正二年，升為直隸州。民國元年，廢州改縣，稱為忻縣。

??主要景點(diǎn)：五臺(tái)山、雁門關(guān)、忻州古城、蘆芽山風(fēng)景區(qū)、萬年冰洞等。

??特色美食：定襄蒸肉、原平鍋魁、神池月餅、五寨燴菜、保德碗托、代縣熬魚、繁峙疤餅、蕎面饸饹、保德油糕、鹵豬蹄、扭絲餅、吊煎鍋、酸菜餃子、炸豆腐丸子、黃饃饃、紅面擦尖等。

??陽泉位于山西省中東部，北與忻州市毗鄰，東隔太行山與河北省相望，西接太原市，南鄰晉中市。地處黃土高原東緣，屬于山西東部山地，境內(nèi)陸貌以山地為主，其余為丘陵和平原。陽泉市是一個(gè)多民族聚居的地方，除漢族外，還有回、滿、蒙、壯、朝鮮、苗、土家等32個(gè)少數(shù)民族。民國三十六年（1947年）5月4日，以原平定縣的一部分設(shè)陽泉市。陽泉還是中國共產(chǎn)黨親手締造的第一座城市，被譽(yù)為“中共創(chuàng)建第一城”。

??主要景點(diǎn)：娘子關(guān)景區(qū)、藏山風(fēng)景區(qū)、固關(guān)長城、百團(tuán)大戰(zhàn)紀(jì)念館、五龍宮等。

??特色美食：陽泉過油肉、平定三八席、糊嘟、飄抿曲、抿圪斗、平定粉條豆腐絲、棗介糕、平定黃瓜干、陽泉韭菜盒子、陽泉燒餅等。

??運(yùn)城位于中國山西省西南部，地處晉陜?cè)S河“金三角”地區(qū)，與河南省三門峽市、陜西省渭南市隔河相望。運(yùn)城古稱河?xùn)|，是中華民族和中華文明的重要發(fā)祥地之一。春秋時(shí)統(tǒng)屬晉國，后屬魏，秦時(shí)設(shè)河?xùn)|郡。兩千多年來，建置頻繁，但一直沿用“河?xùn)|”這一稱謂。因“鹽運(yùn)之城”而得名，是中國唯一一座因鹽而建立起來的城市，史稱“鹽運(yùn)專城”。

??主要景點(diǎn)：鸛雀樓、永樂宮、解州關(guān)帝廟、運(yùn)城鹽湖、普救寺等。

??特色美食：羊肉泡饃、聞喜煮餅、王過酥梨、花饃、羊肉胡卜、大盤雞、稷山麻花、芮城麻片、永濟(jì)牛肉丸子面、饃夾菜、黃河鯉魚、陽城鹵肉等。

??長治位于山西省東南部，地處晉東南，晉冀豫三省交界，位于上黨盆地中，東倚太行山，與河北、河南兩省為鄰，西屏太岳山，與臨汾市接壤，南部與晉城市毗鄰，北部與晉中市交界。長治古稱“上黨”、“潞州”、“潞安”等，是中華民族的發(fā)祥地之一。據(jù)考古證明，舊石器時(shí)代這里已經(jīng)有人類繁衍生息?！伴L治”原為潞安府府治所在縣名，得名于明嘉靖八年（1529年），取“長治久安”之意。

??主要景點(diǎn)：太行山大峽谷八泉峽景區(qū)、通天峽風(fēng)景區(qū)、黃崖洞文化旅游區(qū)、天脊山風(fēng)景區(qū)、歡樂太行谷等。

??特色美食：長子炒餅、上黨臘驢肉、壺關(guān)羊湯、驢肉甩餅、沁縣干饃、長子豬頭肉、武鄉(xiāng)棗糕、酥火燒、襄垣腥湯素餃、上黨糊肘子等。