電餅鐺，很多人對它的認(rèn)知，還停留在烙餅，煎蛋，做三明治上，所以導(dǎo)致很多人買回去后用不了幾次，長時間都是閑置狀態(tài)，并吐槽覺得沒用雞肋。

這真是對電餅鐺的巨大誤解呀，這期分享8個電餅鐺的隱藏用法，可能連設(shè)計它的人都沒想到，電餅鐺還能這么用！

01.當(dāng)燒烤盤烤肉

擁有一個可以180°開合和上下盤都能加熱的電餅鐺，四舍五入等于擁有一個烤肉盤。

圖片來自博主 @檸檬不檬▲

在家烤肉的感覺太棒了，電餅鐺比我想象好用，自己腌的奧爾良雞翅和韓式五花肉好入味，干凈衛(wèi)生還便宜。

圖片來自博主 @檸檬不檬▲

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02.烤栗子

我媽對電餅鐺的使用，已經(jīng)到了說明書都管不了她的地步。

最近天氣冷了，我媽一直在改進用電餅鐺蒸烤栗子的方法，經(jīng)過不懈的努力，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到可以擺攤的地步了。

圖片來自博主 @KiKi被氣哭了▲

栗子粉糯，里面那層膜不會和果肉黏在一起，很好剝。

下面分享方法：

①栗子開口后，放入電餅鐺，加小半碗水。

②蓋上蓋，加熱到水差不多蒸發(fā)完之后，再蒸十幾分鐘，大功告成。

圖片來自博主 @KiKi被氣哭了▲

重點就在要加水，并把水烘干，這樣的栗子皮很好剝，吃起來也很粉糯。

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03.做腸粉

愛吃腸粉，索性抱著試一試的心態(tài)，成功的做出了電餅鐺腸粉，和外面蒸出來的一模一樣。

圖片來自博主 @進擊的9▲

用腸粉專用粉兌水后，適量倒入在電餅鐺里，加入愛吃的雞蛋，青菜，火腿腸，加熱到皮慢慢的變的透明就可以啦。

圖片來自博主 @進擊的9▲

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04.做米飯做煲仔飯

電餅鐺入手不虧，快手做米飯，效果杠杠的。

正常加水和米，放進電餅鐺加熱，差不多10分鐘左右即可 圖片來自博主 @momo▲

燜好米飯后，加點油，再加上臘腸和雞蛋，繼續(xù)燜15分鐘，香噴噴的鍋巴煲仔飯就做好啦。

圖片來自博主 @星星遇見了太陽▲

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05.家庭版肉夾饃

電餅鐺刷油（減肥人士忽略這一步），把饅頭放進去加熱，就得到壓的焦黃的饅頭餅。

圖片來自博主 @艾蔓吖.▲

用它夾一切吃，都很美味。

圖片來自博主 @饅玖▲ 圖片來自博主 @饅玖▲

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06.做燒辣椒，燒茄子

全家人都愛吃涼拌燒辣椒，用過燃?xì)庠畹强傆X得不健康，用蒸的方式，口感不好，后面又用空氣炸鍋，費時且口感也不好。

沒想到用電餅鐺效果極佳。不僅快，而且有鍋氣，口感很好。

圖片來自博主 @Claire▲

“萬物皆可燒”，燒辣椒，燒茄子，燒西紅柿，做個燒椒拌茄子相當(dāng)nice!

圖片來自博主 @葵小廚▲

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07.做魚

電餅鐺老板可能都不知道他生產(chǎn)的電餅鐺能燉魚。

做法和在鍋里做法一樣先煎魚，然后放入生姜蒜瓣，最后加水加干紅椒，超級好吃。

圖片來自博主 @嘮叨個沒完▲

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08.電餅鐺蛋撻

兩個雞蛋+牛奶+白糖+蛋撻皮，電餅鐺30分鐘，就能吃到外酥內(nèi)嫩，香甜可口的蛋撻。

圖片來自博主 @小L姐姐的家(裝修ing)▲

制作方式很簡單：兩個雞蛋打散后加入適量白糖攪勻，再倒入半盒牛奶，攪勻后，倒入蛋撻皮中，8分滿就好。

電餅鐺下盤兩邊各放一支筷子，保持透氣，上下盤同時加熱，半個小時后香甜嫩滑的蛋撻就可以出爐啦~

圖片來自博主 @小L姐姐的家(裝修ing)▲

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電餅鐺清洗

雖然電餅鐺用起來很爽，但由于有些牌子烤盤無法拆洗，每次用完清洗都無從下手。

其實用廚房必備的調(diào)料小蘇打或者食用堿，就能解決這個痛點。

具體做法:電餅鐺里倒碗水，加兩勺食用堿，蓋上蓋，加熱后關(guān)掉，繼續(xù)悶幾分鐘，水蒸氣就會熏下油污，邊邊角角沾著沸水擦一擦，把水倒掉，用廚房紙擦干，搞定！電餅鐺干干凈凈。

圖片來自博主 @感恩▲

有更妙的電餅鐺用法，