【原】立秋后，別再只喝綠茶啦！秋天喝茶的這些講究你知道嗎？

營養(yǎng)師藍冰瀅 2024-08-28 發(fā)布于河北

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俗話說“夏去秋來，人易三分虛”。

立秋過后，迎來了處暑，秋天的腳步離我們越來越近了。

然而天氣轉(zhuǎn)涼，氣候也變得干燥，會讓我們一開始喉嚨感到干澀與微痛，進而引發(fā)鼻粘膜敏感乃至感冒咳嗽等連鎖反應(yīng)。

是時候該遵循“春夏養(yǎng)陽以生長，秋冬養(yǎng)陰以收藏”的自然養(yǎng)生法則了。

那么，在中國傳統(tǒng)文化中，喝茶就是一種好辦法，茶可以消脂解膩，清熱解毒，緩解秋燥等。

在種類繁多的茶葉當(dāng)中，綠茶相對而言不太適合在秋天飲用。

這是因為綠茶性涼，而秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，飲用綠茶可能會讓身體感到不適。

雖說，古人云：”春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶“。

但適合秋天喝的可不只是青茶呢，秋天喝茶有很多講究哦！

比如，可選擇溫和的茶葉來溫暖身心。讓我們一起來看看這些秋天喝茶的“講究”，在茶香四溢中感受秋天的寧靜與美好！

part.1

秋季喝茶，有“四不喝”

1.空腹不喝茶

秋天人的腸胃功能相對較為敏感，空腹時，胃酸分泌較多，胃內(nèi)沒有食物進行緩沖。此時喝茶，茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)會對胃黏膜產(chǎn)生較強的刺激作用。會引起胃痛、胃脹、反酸等癥狀。長期空腹喝茶還可能會引發(fā)胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。

2.睡前不喝茶

茶葉中含有咖啡堿等具有興奮神經(jīng)作用的物質(zhì)，睡前喝茶，會刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓自己保持興奮狀態(tài)，導(dǎo)致失眠現(xiàn)象。

秋季夜晚氣溫逐漸降低，如果睡眠受到影響，可能會出現(xiàn)疲勞、精神不振等問題，影響第二天的工作和生活。

3.不喝變質(zhì)的茶

秋季氣溫變化大，茶葉如果保存不當(dāng)，容易受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。變質(zhì)的茶葉中可能會滋生細菌、霉菌等微生物，它們會產(chǎn)生毒素。這些毒素對肝臟、腎臟等器官都會有影響，甚至可能引發(fā)癌癥等嚴重疾病。

4.不喝過濃的茶

過濃的茶中含有的咖啡堿和茶多酚等物質(zhì)含量較高?？Х葔A會刺激心臟，使心跳加快。對于本身就有心血管疾病的人來說，會加重心臟的負擔(dān)，導(dǎo)致心悸、胸悶等癥狀。

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，喝濃茶可能會增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。

part.2

秋季推薦喝什么茶呢？

1.烏龍茶

特點：烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，其茶葉外形卷曲，色澤烏潤。茶湯色澤金黃明亮，香氣濃郁持久，既有綠茶的清新，又有紅茶的醇厚。

功效：

01潤燥生津：秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)口干舌燥等癥狀。烏龍茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有止渴的效果，能夠緩解秋燥帶來的不適。

02減肥降脂：烏龍茶中的單寧酸等成分可以促進脂肪代謝，降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，有助于保持身材和預(yù)防心血管疾病。經(jīng)常飲用烏龍茶對于肥胖人群和高血脂患者具有一定的益處。

2.菊花茶

特點：菊花茶是以菊花為原料制成的茶。菊花種類繁多，常見的有杭白菊、胎菊、貢菊等。菊花茶的茶湯清澈透明，色澤淡黃，帶有菊花的清香。

功效：

01清肝明目：秋季是肝臟容易出現(xiàn)問題的季節(jié)，而菊花具有清肝瀉火的作用。菊花茶中的黃酮類化合物、維生素 A 等成分對眼睛也有很好的保護作用，能夠緩解眼睛疲勞、干澀等癥狀。對于長期使用電腦的上班族和學(xué)生來說，秋季飲用菊花茶是一個不錯的選擇。

02清熱解毒：秋季氣候干燥，容易上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀。菊花茶具有清熱解毒的功效，可以有效緩解這些癥狀。此外，菊花還具有抗菌消炎的作用，能夠增強人體的免疫力。

03降血壓：菊花茶中的一些成分能夠擴張血管，降低血壓。對于高血壓患者來說，適量飲用菊花茶可以輔助控制血壓。

3.普洱茶

特點：普洱茶分為生茶和熟茶兩種。生茶未經(jīng)人工發(fā)酵，茶葉顯現(xiàn)墨綠色，茶湯黃綠明亮，口感具有獨特的香氣和回甘。熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵，茶葉呈現(xiàn)紅褐色，茶湯紅濃透亮，口感醇厚濃郁。普洱茶具有越陳越香的特點，隨著時間的推移，茶葉的品質(zhì)和口感會不斷提升。

功效：

01養(yǎng)胃護胃：秋季氣溫變化較大，容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂。熟茶中的茶多酚等成分在發(fā)酵過程中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，對胃腸道的刺激較小。適量飲用熟茶可以起到養(yǎng)胃護胃的作用，緩解胃部不適。

02降血脂：普洱茶中的茶多酚、茶多糖等成分能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，預(yù)防動脈硬化等心血管疾病。長期飲用普洱茶對于高血脂患者和中老年人具有一定的保健作用。

4.桂花茶

特點：桂花茶是由新鮮的桂花和茶葉混合制成的花茶。桂花香氣濃郁，具有獨特的香甜味。茶湯色澤金黃，香氣撲鼻，口感醇厚。

功效：

01溫中散寒：秋季天氣轉(zhuǎn)涼，人體容易受到寒邪侵襲。桂花具有溫中散寒的作用，能夠緩解因受寒引起的胃部冷痛、腹瀉等癥狀。飲用桂花茶可以溫暖身體，增強體質(zhì)。

02暖胃止痛：對于脾胃不好的人來說，秋季會出現(xiàn)胃痛、胃脹等癥狀。桂花茶能夠暖胃止痛，促進胃腸道的消化功能。同時，桂花中的揮發(fā)油等成分還具有抗菌消炎的作用，對胃腸道炎癥有一定的緩解作用。

part.3

喝茶時搭配這3種食物

1.桂花糕

秋季氣候干燥，在飲用烏龍茶時，搭配一塊桂花糕。烏龍茶的醇厚口感與桂花糕的香甜相互融合，茶的清香可以中和糕點的甜膩感。