今天我做了四道藥膳，邀請四位胖朋友來做客。
大胖內(nèi)向謹(jǐn)慎，心虛膽小，不愛說話，不愛運(yùn)動(dòng)，容易疲勞，經(jīng)常沒精打采。一活動(dòng)就氣喘吁吁，說起話來總是怯聲怯氣。經(jīng)常頭暈健忘。大胖屬于氣虛型肥胖，在體態(tài)上表現(xiàn)為人胖腹不大，形體勻稱，古代中醫(yī)稱這種類型的胖人為“脂人”。
氣者，人之根本也。在人體中，氣虛會(huì)導(dǎo)致水濕運(yùn)化不暢，這些未能及時(shí)排出的水濕，久而久之便成為肥胖的根源。對于氣虛型肥胖，補(bǔ)氣是關(guān)鍵。
我給大胖準(zhǔn)備了益氣健脾的黃芪山藥紅棗粥：黃芪10克，山藥50克，大棗3個(gè)，小米適量，熬至爛熟。這道粥能夠幫助提升體內(nèi)的氣，促進(jìn)體內(nèi)氣血流動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄，可以減去多余的脂肪，減少體重。二胖有著大大的眼袋，面部油脂溢出，腹部松松垮垮，身體小，肚子大，屬于痰濕型肥胖。痰濕型肥胖的人往往大便不爽，顯著表現(xiàn)為厚膩的舌苔，是典型的痰濕內(nèi)蘊(yùn)。古代中醫(yī)稱這種類型的胖人為“膏人”。
我給二胖準(zhǔn)備了一道祛濕化痰湯——冬瓜薏米海帶湯：冬瓜100克，薏米30克，海帶10克，大米適量，燉湯。
冬瓜味甘、淡，性微寒，具有清熱祛濕、化痰減肥。薏苡仁，味甘，微寒，健脾利水，滲濕減肥。海帶性味咸寒，化痰散結(jié)、降脂減肥。
三胖一進(jìn)門就喊冷，他總是手腳冰涼，怕冷，偏好溫?zé)嶂?，屬于陽虛型肥胖。這樣的人一般都特別怕冷，大便溏薄，小便清長，體態(tài)上表現(xiàn)為上下皆肥。古代中醫(yī)稱這種類型的胖人為“肥人”。對于陽虛型肥胖，溫煦陽氣、驅(qū)散內(nèi)寒是關(guān)鍵。我建議三胖平時(shí)多吃溫性食物，如生姜、韭菜和桂圓，以補(bǔ)充體內(nèi)的陽氣。同時(shí)，注意保暖也是必不可少的，避免寒涼對身體的侵襲。
四胖性格急躁，易怒，體內(nèi)濕熱過盛，面部油垢，臉又油又亮，還經(jīng)常會(huì)長出一些痤瘡、粉刺等。渾身上下圓乎乎的，全是肉。四胖屬于濕熱型肥胖，古代中醫(yī)稱這種類型的胖人為“肉人”。
濕熱型肥胖的人時(shí)常感到口苦口干，大便干燥難解，小便則色如濃茶，黃赤且短少，這些癥狀正是濕熱內(nèi)蘊(yùn)。濕熱邪氣如同沉重的霧氣，阻滯了氣機(jī)的運(yùn)行，使新陳代謝變得遲緩，從而滋生肥胖。對于濕熱型肥胖的人，清熱利濕才是王道。
我建議四胖多食用綠豆、苦瓜與芹菜等具有清熱解毒、利濕功效的食物，應(yīng)盡量避免攝入辛辣和油膩食物，以免助長濕熱。苦瓜1根，芹菜一把，切好備用，家常做法。
=撰稿 邯鄲榮安中醫(yī)院 王兆利
