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【原】扒金針菇

 青城山居士 2024-08-17 發(fā)布于北京

扒金針菇

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原料金針菇200克，豌豆苗300克

調(diào)料鹽、味精、素高湯、色拉油各適量

做法

1金針菇焯水后，加鹽、味精、素高湯調(diào)好味，扣入小碗中，上籠蒸熟。

2炒鍋中倒入少許油，將豌豆苗調(diào)味炒熟后裝盤；然后將已蒸熟的調(diào)過味的金針菇扣到豌豆苗上即可。

Tips

金針菇對兒童身高和智力發(fā)育有益。

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