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魚，作為飯桌上不可或缺的一道佳肴，不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值很高。    魚的營養(yǎng)價值  魚類還含有豐富的維生素A、D以及多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀等，對視力保護、骨骼健康等方面也有積極作用。
每周吃多少魚合適？   最好別吃的3種魚 consumer
2.過度油炸的魚 高溫油炸會破壞食物中的許多敏感營養(yǎng)素，如維生素C、B族維生素和部分礦物質(zhì)，導(dǎo)致這些營養(yǎng)成分大量流失。 油炸食物會吸收大量的油脂，從而增加其脂肪含量和熱量。長期飲食高脂肪和高熱量的食物容易導(dǎo)致體重增加，隨之可能出現(xiàn)肥胖、心血管疾病等健康問題。 油炸食物在制作過程中往往會加入大量的調(diào)料。長期高油鹽的飲食與高血壓、腎臟疾病等健康問題密切相關(guān)。 為了保持魚類的營養(yǎng)價值和健康益處，建議選擇更為健康的烹飪方式，如清蒸魚、酸菜魚。這些烹飪方式能夠最大程度地保留食物中的營養(yǎng)成分，同時減少油脂和有害物質(zhì)的攝入。 3.腌制過度的魚制品
健康小貼士： 1.新鮮為主：購買魚類時，應(yīng)選擇新鮮、無異味的產(chǎn)品，避免食用變質(zhì)魚。
“年年有余（魚）”是我們美好的愿望，但在實現(xiàn)這個愿望的道路上，也要擦亮眼睛，深入了解食物的本質(zhì)，謹慎選擇魚類。 我們不僅要享受食物美味，也要讓身體健康有余~ FLOWER CLUSTERS 點個在看你最好看 |
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來自： 營養(yǎng)師藍冰瀅 > 《待分類》
