尿酸高不能吃豆制品，很多人都是這樣認為的，因為豆類食物中嘌呤含量比較高，在體內會分解產生更多的尿酸，真的是這樣嗎？

從理論上來說，尿酸是嘌呤代謝的產物沒錯，但人體中的嘌呤80%是由自身合成的，只有20%來自于食物，什么意思呢？

這是說食物中的嘌呤，只有20%會參與機體代謝產生尿酸，這也是正常人吃了再多高嘌呤食物尿酸也不會高的原因。之所以尿高酸，是因為機體自身合成嘌呤及代謝過程障礙出了問題所致。

那么，是不是尿酸高的人可以不控制高嘌呤食物呢？

當然不是，因為自身嘌呤及尿酸代謝有了問題，盡可能減少從食物中攝入更多的嘌呤不給機體添負擔還是需要做的，但不必一點嘌呤都不吃。

所以豆?jié){并非尿酸高的人的禁忌，喝一杯豆?jié){還是可以的，不過喝了豆?jié){就要注意少吃不吃其它高嘌呤的食物比如肉類、海鮮等，少給機體添負擔。

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