“吃面不吃蒜，味道少一半”，雖然一部分人對(duì)大蒜避之不及，但是有更多的人對(duì)它如獲至寶！

作為蔥屬植物的一員，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高令人驚嘆。

它富含硫化物，其中最為人所知的就是大蒜素，大蒜素不僅具有強(qiáng)大的抗菌、抗病毒能力，還能促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，預(yù)防心血管疾病。

另外，大蒜還含有豐富的維生素C、硒元素以及多種礦物質(zhì)，這些成分共同作用，能夠增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化，延緩衰老。

除了在烹飪中的應(yīng)用，大蒜還被一些人視為健康的天然保健品。更令人驚喜的是，大蒜中的些成分還具有“抗癌”潛力。

北大的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)持續(xù)長(zhǎng)達(dá) 22 年的追蹤研究成果。該研究表明，連續(xù) 7 年攝取大蒜補(bǔ)充劑和胃癌死亡風(fēng)險(xiǎn)的降低存在關(guān)聯(lián)，其效果與攝入維生素補(bǔ)充劑 7 年以及進(jìn)行幽門(mén)螺桿菌根治 2 周的情況相似，然而，這與降低胃癌的發(fā)病率并無(wú)關(guān)系。

因此，將大蒜納入日常飲食，無(wú)疑是一種簡(jiǎn)單而有效的健康投資。

1、吃大蒜會(huì)口臭？

2、大蒜傷腸胃？

3、大蒜能治百??？

對(duì)于一些嚴(yán)重的疾病，僅僅依靠食用大蒜是無(wú)法達(dá)到治療效果的。我們應(yīng)該以科學(xué)、理性的態(tài)度看待大蒜的保健作用，不能太夸大它的功效啦~

點(diǎn)個(gè)在看你最好看