文/溫暖中醫(yī) 人生有大愿力,而后有大建樹。 ■ 夏天了,很多人開始喝姜棗茶了。 我自己也會(huì)喝,每年夏天都喝一陣子。 姜棗茶是溫性的,夏天那么熱,偏偏最適合喝姜棗茶,什么道理呢? 原因是現(xiàn)在的人體內(nèi)普遍寒氣比較重,寒氣入侵會(huì)折損陽氣,帶來很多問題,溫陽散寒就變成了一件非常重要的事情。 姜棗茶能補(bǔ)陽氣,助陽氣發(fā)散,一發(fā)散就能把體內(nèi)的寒氣帶出去。 中醫(yī)養(yǎng)生的原則,有一條就是順應(yīng)天時(shí),夏天是一個(gè)發(fā)散的季節(jié),夏天的天時(shí)能更好的把寒氣散出去,這個(gè)效果是其他季節(jié)達(dá)不到的,可以用事半功倍來形容。所以體質(zhì)虛寒的人,在夏天喝點(diǎn)兒姜棗茶反而會(huì)很舒服。 如果你的體內(nèi)沒有積累很多寒氣,但是在夏天天氣很熱,空調(diào)吹著,冷飲喝著,涼果吃著,體內(nèi)也會(huì)偏虛寒。這時(shí)候喝點(diǎn)姜棗茶溫一溫,暖一暖,也是有好處的。 所以只要你不是熱性體質(zhì),就可以喝。 姜棗茶的組成非常簡單,就生姜、紅棗配在一起煮著喝,都是很常見的食材,完全可以自己準(zhǔn)備。 姜棗茶:生姜2片、紅棗5枚,加水適量,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,20分鐘左右。 姜棗的用量隨個(gè)人喜好調(diào)整,如果能接受生姜的辣,生姜就可以多一些,感覺有點(diǎn)兒辣口了,紅棗可以多一些,但不要放太多,紅棗味甘性緩,多了容易影響脾胃運(yùn)化。 生姜要切片,紅棗要掰開,這樣更容易把棗煮透,煮出來的水會(huì)更甜。 生姜的辛辣配上紅棗的甘甜,辛甘發(fā)散為陽,所以說姜棗茶能補(bǔ)陽氣,助陽氣發(fā)散體內(nèi)的寒氣。所以從古至今,中醫(yī)在開方子時(shí)也會(huì)把生姜紅棗配在一起用。 有的人怕吹冷風(fēng),一進(jìn)到空調(diào)屋內(nèi)渾身冷的厲害,要喝姜棗茶;有的人早上起來流清鼻涕,打噴嚏,要喝姜棗茶;有的人肩頸涼,要喝姜棗茶;有的人手腳涼,肚子涼,不耐生冷,喜歡溫?zé)岬氖澄?,容易便溏腹瀉,要喝姜棗茶。就姜的種類而言,姜有生姜,有干姜,干姜熱性大,溫里的作用更明顯,當(dāng)然也更容易上火。所以傳統(tǒng)的姜棗茶用的是生姜。 如果覺得生姜還是太熱了,喝著喝著便感到燥熱,可以加一兩顆烏梅,烏梅養(yǎng)陰生津,還能斂浮熱。 舌苔白膩的,可以加半片陳皮。苔膩說明有濕氣,脾濕肝郁在現(xiàn)代人身上也很常見,加一點(diǎn)陳皮,疏肝解郁,行氣化濕。 姜棗茶立夏就可以喝了,現(xiàn)在喝也不晚,一般建議喝到入伏,要在一天當(dāng)中的早上喝,一直到中午之前喝完。早上太陽徐徐升起,人的陽氣也在此刻升發(fā),我們講中醫(yī)養(yǎng)生的原則就是順應(yīng)天時(shí),人與自然是一個(gè)統(tǒng)一的整體,順應(yīng)大自然的節(jié)奏就是順應(yīng)人體的節(jié)奏,早上陽氣向上升,向外發(fā),所以早上喝姜棗茶,順其性,不容易上火。 晚上不要喝,晚上陽氣閉藏,這時(shí)候再升發(fā),容易影響睡眠。 |
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