時(shí)值諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)110周年。諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主穆拉德博士應(yīng)邀來到中國，近日，穆拉德博士了參加科協(xié)舉辦的諾獎(jiǎng)科技與健康學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，也帶來了他在中國出版的第一本書《神奇的一氧化氮》。一氧化氮——“血管清道夫”，可將積存在血管壁上的脂肪、膽固醇帶走，還可以在細(xì)胞中作為細(xì)胞之間溝通的信使，并使血管擴(kuò)張。人類有60萬億細(xì)胞，一氧化氮在人體內(nèi)扮演著細(xì)胞間的傳導(dǎo)因子的角色，也是重要的“信號(hào)分子”。

　　談到為什么要寫這樣一本書，穆拉德博士表示，因?yàn)楹芏嗳藢?duì)一氧化氮的作用并不十分了解，在工作中經(jīng)常需要反復(fù)解答大家提出的有關(guān)一氧化氮及其生物學(xué)功能方面的一些相同的問題。于是他決定與好朋友陳振興博士共同出版一本書《神奇的一氧化氮》，集中闡述一氧化氮對(duì)人類健康的重要性。

　　向心腦血管疾病說NO

　　心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類、特別是中老年人健康的常見病，即使應(yīng)用目前最先進(jìn)、完善的治療手段，仍有50％以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理。心腦血管疾病具有發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高、并發(fā)癥多這“四高一多”的特點(diǎn)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，一氧化氮可以起到保持血管清潔、預(yù)防中風(fēng)、保持血壓平穩(wěn)的效果。一氧化氮能促進(jìn)全身的血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈老化僵硬，降低血液的黏稠度，減少血塊血栓的形成，恢復(fù)血管彈性，降低血壓，加強(qiáng)心臟功能，因而能夠有效防治心血管疾病。

　　運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，骨骼、肌肉處在不斷的運(yùn)動(dòng)當(dāng)中，可以給周圍的組織和細(xì)胞組織帶來營養(yǎng)物，進(jìn)一步加速組織的恢復(fù)。同時(shí)，新陳代謝也會(huì)加快。所以，在習(xí)慣運(yùn)動(dòng)健身之后，你的腿和胳膊就不疼了。但是，必須不斷運(yùn)動(dòng)，一星期鍛煉一天仍然會(huì)疼，因?yàn)橐谎趸纳刹粔?。正因?yàn)樯鲜鲈颍憻捝眢w是非常有好處的。所以，如果有少量到中等程度的鍛煉，就可以幫助我們增加一氧化氮的生成。一氧化氮不但可以加速血液流動(dòng)，從長期來講，還能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)免受疾病的困擾，這樣就能夠激活那些能夠生成一氧化氮的酶，即內(nèi)皮合成酶，來制作一氧化氮。研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常鍛煉或者重復(fù)某一種鍛煉，還能調(diào)節(jié)內(nèi)皮一氧化氮合成酶，因?yàn)槟苷{(diào)節(jié)基因，這樣可使身體持續(xù)不斷地產(chǎn)生一氧化氮。

　　所以通過這樣的途徑，能夠持續(xù)合成更多一氧化氮。不斷地鍛煉也可以產(chǎn)生一些能夠限制氧化的自由基，能夠降低那些會(huì)導(dǎo)致氧化應(yīng)激的自由基，可以保護(hù)人體中已經(jīng)形成的一氧化氮，同時(shí)又能夠增加體內(nèi)的一氧化氮含量。

　　穿行于健康源頭的凈化劑

　　血液和血管的健康是人體健康的基石，它們意義重大，卻又看不到摸不著，大多數(shù)人都是在身體出現(xiàn)問題、精神不振或適應(yīng)能力下降的時(shí)候，才會(huì)重視自己的身體。但直到這時(shí)候，也還只是覺得：“沒關(guān)系，我只是亞健康了而已，吃個(gè)維生素，一切就都搞定?！薄扒Ю镏蹋瑵⒂谙佈ā?，事實(shí)遠(yuǎn)沒有想象的那么簡單。亞健康往往是在血液和血管已經(jīng)存在很大的隱患時(shí)，身體才會(huì)做出相應(yīng)的反應(yīng)。只有一氧化氮能幫助我們在亞健康和疾病發(fā)生之前，預(yù)防血液垃圾的產(chǎn)生，保持生命源頭的健康。

　　一氧化氮分子量小，且具有親脂性，可以穿透任何細(xì)胞，到達(dá)任何組織，是唯一有資格同時(shí)作為細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外分子的“使者”。它可以穿行于人體的各個(gè)組織和器官，及時(shí)修復(fù)被破壞的血管內(nèi)皮細(xì)胞，使血管舒張，為細(xì)胞輸送氧氣和養(yǎng)分，避免血管內(nèi)出現(xiàn)血流速度變緩的現(xiàn)象，保持血管清潔、暢通，維持正常血壓，使身體機(jī)能保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　一氧化氮是使血液流通順暢的重要因子，它通過擴(kuò)張血管、清理血管內(nèi)壁附著物、修復(fù)血管被破壞的內(nèi)皮、清理血液垃圾，使血液能更好地循環(huán)運(yùn)行于各個(gè)器官，解決人體由血流速度變緩帶來的一系列問題。在冠狀動(dòng)脈內(nèi)，膽固醇和脂肪逐漸增多就會(huì)形成動(dòng)脈硬化斑塊，使動(dòng)脈變窄甚至阻塞，從而使心臟的血液供應(yīng)減少。一氧化氮的一個(gè)重要作用就是減慢動(dòng)脈粥樣硬化斑塊在血管壁上的沉積，并消除這種斑塊。

　　血液與血管共同構(gòu)成了生命的源頭，保持血液健康、清澈，保持血管年輕、充滿彈性是保持身體健康、遠(yuǎn)離疾病、追求長壽的基礎(chǔ)。一氧化氮的發(fā)現(xiàn)，使人類對(duì)于疾病的根源有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。一氧化氮在人體血液循環(huán)系統(tǒng)中的作用巨大，它能夠保持血液及血管的健康，消除血流速度變緩隱患，從而使血液流通更順暢、阻止血栓形成、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，是名副其實(shí)的穿行于人體健康源頭的“凈化劑”。

　　一氧化氮養(yǎng)生法

　　據(jù)科學(xué)研究表明四大長壽秘訣都跟一氧化氮有直接的關(guān)系，人們在踐行這四大長壽秘訣時(shí)就不經(jīng)意間將人體內(nèi)一氧化氮維持在一個(gè)合理的濃度，根據(jù)對(duì)世界五大長壽村的研究產(chǎn)生了“一氧化氮養(yǎng)生法”，其核心就是“合理的吃、科學(xué)的動(dòng)、正確的補(bǔ)、平和的心態(tài)”。1.合理的吃

　　飲食越健康，身體產(chǎn)生的一氧化氮就越多。何謂健康飲食呢？

　　首先要食用大量不同種類的蔬菜水果，因?yàn)槭卟撕退泻写罅康目寡趸瘎?，抗氧化劑是阻礙人體氧化的有益物質(zhì)，它通過多種機(jī)制將諸如超氧化物等氧自由基清除，從而保護(hù)人體細(xì)胞不被迅速氧化，使體內(nèi)的一氧化氮不被破壞。

　　其次要避免攝入肥肉、紅肉、甜點(diǎn)、奶酪、薯片等含有飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇的食品，減少自由基在體內(nèi)的生成，從源頭控制攻擊一氧化氮的自由基的數(shù)量。

　　在我（穆拉德）的一日三餐中，我要食用大量的蔬菜和水果、豆制品、酸奶、魚和堅(jiān)果類富含精氨酸的食物，但甜的東西一律不沾。2.科學(xué)的動(dòng)

　　科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)的或反復(fù)的鍛煉（有氧運(yùn)動(dòng)）可以通過兩個(gè)途徑產(chǎn)生一氧化氮：其一，有氧運(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)血管內(nèi)皮層一氧化氮合成酶，而血管內(nèi)皮層的一氧化氮合成酶越多，就會(huì)更多地產(chǎn)生一氧化氮。這是通過鍛煉產(chǎn)生一氧化氮的一種途徑。其二，通過有規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)沖擊血管內(nèi)皮使其直接產(chǎn)生一氧化氮。3.正確的補(bǔ)

　　因?yàn)槲覀兊纳罘绞揭寻l(fā)生很大改變，無法達(dá)到長壽村的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：工作壓力大，沒有時(shí)間鍛煉，吃很多垃圾食物，接觸很多空氣污染等，這些都會(huì)破壞體內(nèi)的一氧化氮，從而失去了對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防。如果你的生活是這樣的，那么最好食用營養(yǎng)補(bǔ)充品，以增加你體內(nèi)一氧化氮的濃度。這主要包括氨基酸、抗氧化劑等，這些都可以從保健品中獲得。氨基酸主要有L－瓜氨酸、L－精氨酸兩種。維生素C、維生素E、葉酸等都可以促進(jìn)一氧化氮的生成。4.平和的心態(tài)

　　人的心情愉悅會(huì)使全身的肌肉放松，與抑郁心情不同，這時(shí)血液循環(huán)會(huì)加速，血流速度增快就會(huì)刺激血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生一氧化氮。因此保持內(nèi)心的平和就會(huì)使人體產(chǎn)生更多的一氧化氮。

　　這些就是長壽村長壽秘訣背后隱藏的科學(xué)道理。我對(duì)這一科學(xué)原理進(jìn)行了深入研究，并提出更適合全世界人民的“一氧化氮養(yǎng)生法”。對(duì)那些沒有生活在世界五大長壽村優(yōu)越的自然環(huán)境中，無法做到合理飲食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)，沒辦法保持平和心態(tài)而又追求健康長壽的人來說，“一氧化氮養(yǎng)生法”可以讓他們像世界五大長壽村的壽星一樣“盡其天年”！