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火腿腸切片、青椒切片，雞蛋加一丟丟鹽打散。油熱倒入蛋液煎凝固劃散盛出，火腿也稍煎一下盛出，炒香蒜末。
倒入青椒炒斷生加1勺生抽、1勺蠔油翻炒均勻即可。
超級下飯
成品～
來自： 道不留人 > 《美食》
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