很多網(wǎng)友表示

每次逛超市或市場(chǎng)

看到各式各樣的柚橘橙柑檸就頭疼

長(zhǎng)得差不多，味道也很相近
它們之間到底是啥關(guān)系？

前段時(shí)間熱議的“丑橘不是橘子”

是真的嗎？

一句話總結(jié)

大家都是“相親相愛一家人”

??

現(xiàn)在我們看“柑橘家族”很龐大

但最早只有三位“元老”

柚子、橘子、香櫞

前兩位大家比較熟悉

北方朋友家的餐桌上

香櫞存在感比較低

因?yàn)槠け容^厚，可食用部分少

有了三位“元老”

后面“子子孫孫”就多了起來(lái)

一圖看懂“族譜”

柚子 + 橘子 → 橙子

橙子外形像橘子

同時(shí)兼具柚子難剝皮的特點(diǎn)

香櫞 + 橙子 → 檸檬

檸檬遺傳了橙子的難剝

以及香櫞的酸苦味

橙子 + 橘子 → 柑

柑外形跟橘子基本一樣

但受橙子影響皮比較厚

橙子 + 柚子 → 葡萄柚

葡萄柚外形與柚子很像

同時(shí)遺傳了橙子的香甜

“柑橘家族”間的混亂關(guān)系

很容易讓人聯(lián)想到“生殖隔離”問(wèn)題

其實(shí)，植物間的“生殖隔離”非常弱

種間雜交很普遍

尤其屬于蕓香科柑橘屬的各位

兩兩之間很容易產(chǎn)生新品種

丑橘是誰(shuí)的后代？它不是橘子是啥？

大部分丑橘其實(shí)應(yīng)該叫“丑柑”

是一些顏值比較低的雜交果的統(tǒng)稱

不知火（通常說(shuō)的丑橘）

就是清見（一種臍橙）與椪柑雜交育成的

歸類為柑

耙耙柑商品名叫“春見”

也是清見與另一種椪柑雜交育成的

柚子中的“檸檬苦素類化合物”

有助于鎮(zhèn)痛、抗炎、抗焦慮和鎮(zhèn)靜

吃柑橘類水果也有講究

如果吃藥的同時(shí)吃柚子

柚子中的活性成分

可能導(dǎo)致藥效過(guò)強(qiáng)

甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)

服藥前請(qǐng)仔細(xì)看說(shuō)明書：最好避免吃柚子或喝柚子汁，柑橘類水果建議都別碰。

橘子罐頭、秘制檸檬片等制品

鹽、糖含量容易超標(biāo)

還是吃新鮮的比較好

據(jù)古籍記載，我國(guó)的柑橘栽培歷史

可以追溯到四千多年前的夏朝

漢朝時(shí)，還專門設(shè)橘官一職

來(lái)管理橘子生產(chǎn)

我國(guó)柑橘種植時(shí)間最早

產(chǎn)量也最多

現(xiàn)在世界上每三顆柑橘

就有一顆是中國(guó)產(chǎn)的

中國(guó)水果產(chǎn)量更是穩(wěn)居世界第一

在之前的《互聯(lián)網(wǎng)果蔬“認(rèn)親”真相來(lái)了！》

我們?yōu)槟憬怄i了貢菜、車?yán)遄拥摹扒笆澜裆?/span>

今天，“柑橘家族”的攻略記下了嗎？

沒捋明白的，再?gòu)念^看一遍

還有哪些好奇的“冷知識(shí)”？