吹一吹三江的晚風(fēng)，嗦一碗綿陽(yáng)特色的米粉，看一看越王樓，感受綿陽(yáng)科技城的魅力！

綿陽(yáng)，這座歷史悠久的城市，不僅有美麗的風(fēng)景和深厚的文化底蘊(yùn)，更有數(shù)不盡的美食。古名“涪縣”“綿州”，后因城址位于綿山之南而得名“綿陽(yáng)”。這里是詩(shī)仙李白的出生地、中國(guó)唯一的科技城，素有“富樂(lè)之鄉(xiāng)、西部硅谷”美譽(yù)。每當(dāng)提及綿陽(yáng)，人們總會(huì)想起那些獨(dú)特的味道。

今天，年喵就帶你一起走進(jìn)美麗綿陽(yáng)，感受四川年貨節(jié)上那些讓人回味無(wú)窮舌尖上的美味吧！

綿陽(yáng)舌尖上的美味：回味無(wú)窮

1.江油肥腸：肥而不膩，口口生津

說(shuō)到綿陽(yáng)特色美食，怎能不提江油肥腸？在綿陽(yáng)的大街小巷，隨處可見(jiàn)江油肥腸的身影，它已經(jīng)成為綿陽(yáng)人生活中不可或缺的美食。江油肥腸烹飪技藝經(jīng)過(guò)集體傳承數(shù)代，風(fēng)味特色不改。肥腸前期經(jīng)精細(xì)化處理祛腥，配以佐料，以紅燒煲湯技法烹制。成菜形如象眼，色澤紅亮味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，佐以白米干飯既補(bǔ)充能量，又抵御山中的寒濕之氣。江油肥腸是本地市民和外地游客鐘情的地方風(fēng)味特色美食，在全川都享有盛譽(yù)。

2.特色牛肉：肉質(zhì)鮮美，口感勁道

綿陽(yáng)地區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉，從原味牦牛肉到風(fēng)干牛肉和手撕牛肉，每一款都讓人回味無(wú)窮。優(yōu)質(zhì)鹵牛肉色澤醬紅，鮮味濃厚，口感醇厚，油潤(rùn)光亮。肉質(zhì)緊實(shí)，切片時(shí)保持完整不會(huì)松散，吃起來(lái)咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。手撕牛肉也是四川地區(qū)的特色名吃，精選牛里脊肉，肉質(zhì)密實(shí)，醬香濃郁，口感筋道，嚼勁十足，絲絲入味。在綿陽(yáng)的各大市場(chǎng)和特色餐館，都能品嘗到這些美味的特色牛肉。

3.美味腌臘：土豬肉，純天然無(wú)污染

綿陽(yáng)地區(qū)的腌臘制品獨(dú)具特色，是綿陽(yáng)人餐桌上的美味佳肴。這些腌臘制品以傳統(tǒng)養(yǎng)殖的土豬肉為特色，肉質(zhì)鮮嫩、口味純正，且養(yǎng)殖過(guò)程純天然無(wú)污染。在品嘗這些腌臘制品時(shí)，不僅能享受到美食，還能感受到悠久的歷史文化底蘊(yùn)和那份獨(dú)特的咸香味道。

4.綿陽(yáng)米粉：細(xì)如絲線，滑嫩可口

綿陽(yáng)米粉作為綿陽(yáng)的代表性小吃，歷史悠久，口感獨(dú)特。米粉細(xì)如絲線，滑嫩可口，搭配豐富的配料，如牛肉、肥腸、雞肉等，每一口都是對(duì)味蕾的極致挑逗。無(wú)論是早餐還是夜宵，一碗熱騰騰的綿陽(yáng)米粉總能讓人心滿意足。

5.薯類(lèi)健康主食：營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜

薯類(lèi)健康主食，選用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，經(jīng)過(guò)精心制作，提供細(xì)膩口感與豐富營(yíng)養(yǎng)。融入健康理念，替代部分米飯，滿足更全面的營(yíng)養(yǎng)需求。結(jié)合紅薯、馬鈴薯與大米、面粉，創(chuàng)新四大薯類(lèi)健康主食：薯類(lèi)健康粉絲、薯類(lèi)健康米粉、薯類(lèi)非油炸健康面、薯類(lèi)健康火鍋，提供多元化美味體驗(yàn)。讓美味與健康同行，在繁忙生活中盡享營(yíng)養(yǎng)與愉悅！

6.優(yōu)質(zhì)羊肚菌：天然美味，營(yíng)養(yǎng)豐富

羊肚菌作為一種珍貴的野生食用菌類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美。綿陽(yáng)人將羊肚菌經(jīng)過(guò)精心加工制作成干貨、醬料等多種形式的產(chǎn)品。無(wú)論是作為食材還是調(diào)料品，羊肚菌都能為菜肴增添一份天然的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7.潼川豆豉：香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特

潼川豆豉作為四川地區(qū)的傳統(tǒng)調(diào)味品，歷史悠久，享有盛名。它選用優(yōu)質(zhì)黃豆和傳統(tǒng)工藝精制而成，香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特。無(wú)論是炒菜還是做湯，潼川豆豉都能為菜肴增添一份醇厚的口感和獨(dú)特的香氣。

8.醉國(guó)色牡丹籽油：健康營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)卓越

牡丹籽油作為一種新興的食用油品，近年來(lái)備受關(guān)注。綿陽(yáng)的醉國(guó)色牡丹籽油系列以高品質(zhì)、純凈無(wú)污染而著稱(chēng)。這種健康營(yíng)養(yǎng)的油品富含多種不飽和脂肪酸和微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)論是涼拌還是烹飪菜肴，牡丹籽油都能為人們帶來(lái)更加健康和美味的享受。

9.純正菜籽油：天然健康，原汁原味

綿陽(yáng)地區(qū)的菜籽油以品質(zhì)優(yōu)良、口感純正而著稱(chēng)。這種天然健康的食用油，經(jīng)過(guò)精心提煉和加工，保留了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和原汁原味。無(wú)論是炒菜還是煎炸，菜籽油都能為食物帶來(lái)獨(dú)特的香味和誘人的色澤。在綿陽(yáng)人的餐桌上，菜籽油是不可或缺的調(diào)料品。

逛年貨節(jié)：買(mǎi)綿陽(yáng)特色美味

綿陽(yáng)積極參與“綿品出川”活動(dòng)，踴躍亮相四川年貨節(jié)，為我們奉上了地道的江油肥腸、綿陽(yáng)米粉、特制牛肉、風(fēng)味腌臘、薯類(lèi)主食、羊肚菌、潼川豆豉、珍稀醉國(guó)色牡丹籽油和純正菜籽油等綿陽(yáng)特色美味。

“吃貨們”，別再猶豫了！1月23日奔赴四川年貨節(jié)的綿陽(yáng)展區(qū)，盡情地品嘗那些讓人陶醉的特色美味，絕對(duì)讓你大呼過(guò)癮！巴適得板！

1月23日至2月4日

成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心，我們不見(jiàn)不散！