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• 文/圖 福建海大飼料有限公司 羅后兵

進(jìn)入冬季，水霉病是鱖魚、加州鱸等淡水魚類養(yǎng)殖戶將會(huì)面臨的一項(xiàng)嚴(yán)峻考驗(yàn)，本文從發(fā)病癥狀、發(fā)病原因、預(yù)防、治療、搭配訣竅、注意事項(xiàng)這六方面對(duì)水霉病進(jìn)行解析，希望對(duì)養(yǎng)殖戶朋友有所幫助。

首先來(lái)了解一下水霉病的癥狀，大家看一下圖片。

加州鱸體表覆蓋灰白色棉絮狀病灶（圖自網(wǎng)絡(luò)）

水霉病，會(huì)在體表覆蓋一層灰白色的棉絮狀的、像長(zhǎng)毛一樣的病灶，在魚感染了水霉以后，病魚會(huì)在水霉上緩慢游動(dòng)。其實(shí)人站在岸上，魚在水里面游，也可以看到病魚身體很多變白的癥狀。

如果把這些病變部位拿去壓片，并且拿到顯微鏡下檢查時(shí)，就可以看到水霉病的菌絲和孢子囊等等。其實(shí)水霉病是很好判斷的，注意看一下上面圖片，就是以病魚的體表長(zhǎng)毛，或者叫做棉絮狀的這種覆蓋物為標(biāo)準(zhǔn)。

水霉病很常見，也很多發(fā)，引起水霉病的原因有以下七點(diǎn)：

病因一：真菌感染

真菌也叫做霉菌，具體來(lái)說(shuō)引起水霉的真菌主要是水霉屬和綿霉屬。

病因二：低溫

冬天或者初春是比較常見的，是水霉的高發(fā)季節(jié)。

病因三：低鹽度

水霉在淡水中比較常見，在半咸水或者海水中是比較少見的。

病因四：受傷

魚體一旦在冬天又是低鹽度的水中，如果受傷了，基本上百分之百會(huì)感染水霉。魚體受傷，有可能是因?yàn)槿藶榈牟僮?，比如說(shuō)分池選別這一類的操作，或者是寄生蟲的感染，或者是用藥中毒產(chǎn)生的一些受傷。

病因五：密度

放養(yǎng)的密度越高，在冬天得水霉的幾率就越大。

病因六：底質(zhì)和水質(zhì)

如果底質(zhì)和水質(zhì)比較差的情況下，不僅真菌（也就是霉菌）會(huì)大量繁殖，而且會(huì)造成水產(chǎn)動(dòng)物抵抗力下降，甚至缺氧浮上水面，冬天水面水溫低而導(dǎo)致凍傷。

病因七：體質(zhì)

如果在過(guò)冬的時(shí)候，魚的體質(zhì)比較差，抵抗力就比較弱，抵抗水霉感染的能力就比較差。

知道引起水霉病的主要七大原因以后，就可以針對(duì)這七大原因，進(jìn)行針對(duì)性的預(yù)防措施，水霉病如果做到位是完全可以預(yù)防的。

預(yù)防一：提高水溫

大家都知道夏天是很少有水霉病的，水霉病一般產(chǎn)生都是在低溫的時(shí)候冬天或者是初春，所以可以通過(guò)一些措施來(lái)提高水溫，從而預(yù)防水霉。比如在冬天的時(shí)候搭蓋溫棚塑料大棚，也可以在溫度低的時(shí)候添加一些地下水。地下水是冬天熱，夏天冷，如果成本可以承受，甚至可以燒鍋爐來(lái)提高水溫。

提高水溫是預(yù)防水霉病的一個(gè)治本的辦法。很多品種，有搭蓋溫棚和沒(méi)搭蓋溫棚，水霉的發(fā)病率會(huì)差十倍。像福建的黃鰭鯛，如果有搭蓋溫棚，水霉病基本上是很少的，如果沒(méi)有搭蓋溫棚水霉病就爆發(fā)嚴(yán)重。

預(yù)防二：提高鹽度

研究表明，鹽度超過(guò)8‰的時(shí)候，水霉的發(fā)病率是大幅下降的。當(dāng)然各個(gè)品種對(duì)鹽度的耐受力是不一樣的，有些淡水品種不一定能承受高鹽度，所以根據(jù)各個(gè)品種不同的耐受力，在低溫水霉爆發(fā)之前，添加一些海水或者地下咸水，或者人為的補(bǔ)充一些鹽巴，也可以補(bǔ)充一些海水晶等等，來(lái)適當(dāng)提高鹽度，以抵抗水霉病的爆發(fā)。

如果是在海水的養(yǎng)殖池塘或者是魚排上面，基本上是看不到水霉的，在鹽度越高的情況下，真菌就越少見。因此在一些高鹽度的品種當(dāng)中，如果把鹽度提高到一個(gè)它能夠耐受的一個(gè)范圍，鹽度越高，這個(gè)品種的得水霉的概率就越低。所以提高鹽度是預(yù)防水霉的一個(gè)非常實(shí)用的一個(gè)訣竅。

預(yù)防三：防止感染

也就是防止真菌感染，在低溫到來(lái)之前，要提前做好這些分池、選別、抓魚等等的工作，并且要在這些操作的過(guò)程當(dāng)中防止魚體受傷。前面說(shuō)過(guò)，如果在冬天又是在低鹽度的水體當(dāng)中，魚體一旦受傷，感染水霉的幾率是百分百的。所以每次的操作要非常小心，要細(xì)致，不要讓魚體受傷。

另外，在每次人為操作以后要做好這個(gè)消毒的工作。當(dāng)然，在沒(méi)有進(jìn)行這些操作的時(shí)候，最好在低溫來(lái)臨之前，也要進(jìn)行一些定期消毒的工作。定期消毒使用哪些藥品，在后面會(huì)進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明。在進(jìn)行消毒工作時(shí)，一定要注意要控制一下用量，一定要防止過(guò)量造成魚體的受傷中毒。

預(yù)防四：寄生蟲的防控

寄生蟲一旦感染以后就會(huì)造成魚體的受傷，也會(huì)造成魚體因?yàn)榘W痛，去繩子、柱子或者池底進(jìn)行刮擦導(dǎo)致受傷，進(jìn)而感染霉菌。所以在低溫季節(jié)一定要提前殺滅寄生蟲，在殺完寄生蟲以后也要做好一個(gè)消毒的工作，收斂傷口。

另外，在使用殺蟲劑的過(guò)程當(dāng)中注意千萬(wàn)不要用藥過(guò)量。在用藥過(guò)量的情況下，很容易就造成魚體因?yàn)橛盟幍闹卸臼軅?，進(jìn)而感染水霉。因?yàn)橛脷⑾x藥用得過(guò)重，魚類在冬天感染水霉的這種情況非常多見。

預(yù)防五：控制密度適當(dāng)

前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，如果密度越大，水霉感染的幾率就越高。所以在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，千萬(wàn)不要以為冬天水溫低，水產(chǎn)動(dòng)物的活動(dòng)就會(huì)減少，以為這樣就不容易缺氧，然后就盲目加大單位的密度，這是非常錯(cuò)誤的。

很多人會(huì)在冬天的時(shí)候把兩塘魚合成一塘魚，以為這樣可以節(jié)約成本。其實(shí)冬天這樣做的后果就是水霉大量爆發(fā)，所以一定要保持一種適當(dāng)?shù)拿芏龋园踩冗^(guò)冬天這段水霉多發(fā)期。

預(yù)防六：管好底質(zhì)和水質(zhì)

很多人在冬天不再去關(guān)注底質(zhì)和水質(zhì)的情況，沒(méi)有檢測(cè)水質(zhì)，這是不對(duì)的。在冬天一樣要關(guān)注底質(zhì)和水質(zhì)，也一樣要定期檢測(cè)各項(xiàng)的水質(zhì)指標(biāo)。也有些人認(rèn)為冬天都不會(huì)缺氧，所以就把增氧機(jī)關(guān)了，這也是不對(duì)的。溶解氧的充足是保證水質(zhì)和底質(zhì)良好的一個(gè)重要的一個(gè)指標(biāo)。冬天一樣要開足增氧機(jī)，保證溶解氧的充足，也要定期做一些底改和活菌。

還有一個(gè)很重要的一點(diǎn)，就是一定要保持科學(xué)投餌。很多人因?yàn)槎斐粤下兔つ康仄疵匚?，造成水質(zhì)和底質(zhì)的嚴(yán)重污染，從而導(dǎo)致水霉病的爆發(fā)。在實(shí)踐中很多人就會(huì)忽略底質(zhì)和水質(zhì)的管理，從而導(dǎo)致水霉病的爆發(fā)，所以在冬天也一樣要做好換水和排污的工作。

預(yù)防七：優(yōu)良體質(zhì)

體質(zhì)是預(yù)防所有病害的前提，體質(zhì)好了自然就不得病，反過(guò)來(lái)體質(zhì)差了，什么病都有可能有。優(yōu)良的體質(zhì)靠管理，管理就包括很多方面，比如要選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，在冬天來(lái)臨之前，可以在飼料里面添加一些營(yíng)養(yǎng)免疫制劑，比如黃芪多糖或者多維這一類的制劑。

還有很重要的一點(diǎn)是增氧機(jī)一定要開夠。很多人認(rèn)為說(shuō)魚類在冬天耗氧量低，所以就不開或者少開增氧機(jī)。但他們忽略了一點(diǎn)，水的表面可能不會(huì)缺氧，但并不代表底層也不會(huì)缺氧，氧氣一旦不夠的情況下，體質(zhì)就會(huì)受到損傷，這是實(shí)踐當(dāng)中很多人犯的一個(gè)誤區(qū)。

在秋冬季節(jié)天氣會(huì)比較反常多變，在天氣降溫或者冷空氣來(lái)臨的時(shí)候，一定要做好解毒抗應(yīng)激的工作，可以潑灑一些有機(jī)酸或維C來(lái)解毒抗應(yīng)激。其實(shí)每一種病害都有一個(gè)季節(jié)性的規(guī)律，可以把控一些季節(jié)的發(fā)病規(guī)律，提前做一些預(yù)防措施。

說(shuō)完水霉病的預(yù)防，下面來(lái)說(shuō)說(shuō)水霉病的治療。水霉病的治療措施，主要是兩個(gè)，一個(gè)就是外用，一個(gè)就是內(nèi)服。

外用藥，常用的有硫醚沙星、二硫氰基甲烷，戊二醛、水楊酸，碘，還有一些中草藥，包括五倍子、菖蒲、苦參等等。外用就是選擇上述藥物，選一種然后全池潑灑。發(fā)病嚴(yán)重的時(shí)候，可以根據(jù)情況選擇一到兩種進(jìn)行輪換使用。要注意的是每次用藥，最好要間隔48小時(shí)以上。

內(nèi)服針對(duì)水霉主要是制霉菌素、灰黃霉素、克霉唑、碘和中草藥，中草藥內(nèi)服一般是用大黃或者大蒜。內(nèi)服也是從上述藥物選擇幾種或者搭配使用，一般情況下內(nèi)服5-7天為一個(gè)療程。

治療水霉的藥物就那么幾種，比較簡(jiǎn)單。關(guān)鍵的問(wèn)題是在治療的過(guò)程當(dāng)中要如何進(jìn)行一些藥物的搭配，這里面就有很多的訣竅。

訣竅一：藥物搭配

要想達(dá)到藥物之間的搭配，1+1大于2，就首先要知道，在化學(xué)制劑之間往往搭配是有禁忌的。比如說(shuō)戊二醛，一般不能和碘一起用。在水霉病的治療上，可以選用化學(xué)制劑搭配中草藥制劑，這樣子就可以達(dá)到1+1大于2的效果。比如說(shuō)可以選用五倍子和碘一起使用，或者水楊酸和碘一起使用，效果明顯好于單用的效果。

訣竅二：提高水溫

前面就已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，水溫在水霉病的發(fā)病過(guò)程當(dāng)中是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，可以在使用藥物治療的同時(shí)，可以配合著來(lái)提高水溫。比如說(shuō)可以在使用藥后進(jìn)行鍋爐的加熱，也可以添加地下水等等的措施，就可以讓藥效加倍。

在生產(chǎn)當(dāng)中，因?yàn)槌杀締?wèn)題，可能沒(méi)有辦法做到時(shí)時(shí)加溫，也有可能沒(méi)辦法做到一直添加地下水，但是可以在治療水霉的這個(gè)用藥期間，通過(guò)短時(shí)間的加溫，在藥效發(fā)揮作用的時(shí)候同時(shí)進(jìn)行提溫，能有效助長(zhǎng)藥物來(lái)殺滅霉菌。

同樣的道理，使用殺霉菌藥物的時(shí)間，一般都是選擇在晴天的上午。如果潑藥的時(shí)間選在晚上，那效果就大打折扣了。原因還是因?yàn)樗疁?，水溫越高，霉菌就相?duì)越不容易長(zhǎng)。所以提高水溫是治療水霉的一個(gè)有效的搭配訣竅。

訣竅三：搭配鹽巴

前面也說(shuō)過(guò)了，鹽度也是產(chǎn)生水霉的原因之一。同樣的道理，可能沒(méi)辦法把整個(gè)池塘的鹽度提高到多高，但是有辦法在用藥期間，短期之內(nèi)短暫的提高鹽度來(lái)增強(qiáng)藥效。

在用這些外用藥的時(shí)候可以搭配鹽巴或者海水晶，工業(yè)鹽就可以，正常的用量是200斤到500斤一畝一米水位，這樣的效果會(huì)非常顯著。如果有地下井水，這個(gè)井水又是咸水的，或者能夠抽到海水這種條件的，可以在用外用藥的時(shí)候同時(shí)抽咸水，連續(xù)的抽水24個(gè)小時(shí)，一樣也能夠起到事半功倍的效果。

鹽巴、海水晶或者咸水，它可以幫助藥物更好的殺滅水霉，而且鹽巴海水晶或者咸水，和前面所說(shuō)的每一種藥物搭配都不會(huì)有沖突。大家可能在其他的一些雜志，或者是一些文獻(xiàn)上也會(huì)看到小蘇打來(lái)配合這些殺真菌的藥物來(lái)一起使用來(lái)增效。

這里面要提醒的是小蘇打用量過(guò)大的時(shí)候可能會(huì)造成水質(zhì)突變，在使用的過(guò)程當(dāng)中要注意。從實(shí)踐的使用效果來(lái)看，搭配鹽巴是治療水霉的一個(gè)非常行之有效的辦法，請(qǐng)各位借鑒。

訣竅四：治療流程

治療水霉，要把握一個(gè)水產(chǎn)上的一個(gè)大原則，先殺蟲，再殺真菌，再殺細(xì)菌。在寄生蟲一旦感染以后，就會(huì)造成鰓絲或者體表的受損，而且因?yàn)榧纳x感染會(huì)造成魚體的癢痛，于就會(huì)到繩子網(wǎng)箱池底柱子等等地方進(jìn)行刮擦，這樣就造成了二次傷口。

所以說(shuō)在寄生蟲嚴(yán)重的情況下，如果沒(méi)有先殺滅寄生蟲，水霉是不會(huì)好轉(zhuǎn)的。真菌殺滅后，在針對(duì)細(xì)菌進(jìn)行消毒，促進(jìn)傷口的收斂。殺蟲解毒過(guò)后，還要記得用有機(jī)酸、VC等進(jìn)行針對(duì)性的解毒，以解除藥物的副作用、恢復(fù)動(dòng)物體質(zhì)。

水霉是一個(gè)比較頭痛的疾病，不管是預(yù)防還是治療，大家都發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候是沒(méi)有效果的，這是為什么呢？來(lái)分析一下防治的關(guān)鍵點(diǎn)。

注意事項(xiàng)一：防治關(guān)鍵點(diǎn)

水霉產(chǎn)生的根本原因是水溫低，低水溫下霉菌就會(huì)大量的繁殖。在冬天低水溫的淡水條件下，如果再加上魚本身受傷，這個(gè)時(shí)候即使用藥，水霉的發(fā)病率還是百分百的。所以說(shuō)藥物不是解決水霉的關(guān)鍵，防治水霉的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？是三點(diǎn)：水溫、鹽度、不要受傷。

就像16年百年難遇的寒冬，廣州都在下雪了，水溫都已經(jīng)低于魚體的忍受極限了。很多魚就是凍傷以后感染的水霉，這個(gè)時(shí)候用藥肯定是沒(méi)辦法治愈的。除非說(shuō)水溫回升到正常的一個(gè)水平，否則用任何藥都是沒(méi)有辦法的。

注意事項(xiàng)二：區(qū)分細(xì)菌和真菌

也有很多人在實(shí)踐當(dāng)中反饋，感染了水霉以后，用了比如說(shuō)像含氯之類的消毒劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)越用氯制劑，水霉就越嚴(yán)重，這是什么原因呢？原因出在真菌和細(xì)菌是兩類不同的生物。

真菌性疾病在水產(chǎn)上一般包括了兩種，一種是水霉，還有另外一種是鰓霉，鰓霉是在鰓部的，水霉一般是在身體上的，身體上的真菌性疾病叫做水霉，鰓部上的真菌性疾病叫做鰓霉；細(xì)菌性的疾病，在身體上一般就體現(xiàn)為破皮，在鰓部上一般體現(xiàn)為爛鰓。

真菌性的水霉和細(xì)菌性的破皮的區(qū)別如下圖所示：

身體的表面，一個(gè)是有灰白色的棉絮狀的覆蓋物，這個(gè)就是水霉。細(xì)菌性的破皮，傷口是出血發(fā)紅的，有發(fā)炎的這種癥狀，這是從外觀上最明顯的區(qū)別，用肉眼也是非常容易分辨的。

真菌性的鰓霉和細(xì)菌性的爛鰓從外觀上也很好分辨，如下圖所示：

真菌性的鰓霉主要的體現(xiàn)是鰓絲，呈不規(guī)則白點(diǎn)狀，且失血發(fā)白。細(xì)菌性爛鰓，鰓部一般體現(xiàn)為出血、發(fā)黑，鰓絲破損并且往往會(huì)附有臟物。

真菌性的鰓霉和細(xì)菌性爛鰓在顯微鏡下能看到明顯區(qū)別，如下圖所示：

真菌性鰓霉在顯微鏡下顯示發(fā)白或者發(fā)灰沒(méi)有血色，細(xì)菌性爛鰓在顯微鏡下會(huì)顯示鰓絲發(fā)炎往往還會(huì)伴隨著出血的癥狀。

真菌性鰓霉在顯微鏡下用100倍到600倍正常都可以看得到。真菌的形狀一般是成一個(gè)長(zhǎng)條狀。細(xì)菌需要高倍的電子顯微鏡（1000倍以上），一般細(xì)菌呈點(diǎn)狀或者短條狀。正常情況下真菌是比細(xì)菌大多了。

下圖是治療真菌和細(xì)菌性疾病常規(guī)藥物的一些區(qū)別，在實(shí)踐生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，治療的大原則是先殺真菌再殺細(xì)菌。如果先殺細(xì)菌，真菌就會(huì)大量的繁殖。

因此在已經(jīng)感染真菌的情況下，如果用錯(cuò)了外用藥，比如說(shuō)用氯制劑越用水霉就會(huì)越嚴(yán)重。如果還沒(méi)有感染水霉，水溫也還比較高的時(shí)候，定期消毒的時(shí)候就輪換使用各類的消毒劑，沒(méi)有什么太多的講究。如果低溫已經(jīng)到來(lái)，建議盡量選用硫醚沙星等專門針對(duì)真菌的消毒劑定期消毒。

如果已經(jīng)感染了水霉或者鰓霉，一定要使用專門殺真菌的外用藥。強(qiáng)調(diào)一遍：已經(jīng)感染水霉的情況下，盡量不要用只殺細(xì)菌不殺真菌的這一類消毒劑，一定要等到真菌殺完以后才能用。

注意事項(xiàng)三：把握原則，靈活把控

水產(chǎn)上治療的大原則一般都是先殺蟲，再殺真菌，再殺細(xì)菌，再解毒。再次強(qiáng)調(diào)一下：蟲不殺、炎癥就不會(huì)好；真菌如果不殺滅，細(xì)菌先死后真菌就會(huì)更加猛烈。有些藥品對(duì)真菌和細(xì)菌都有一定效果，比如說(shuō)戊二醛、聚維酮碘，這兩者對(duì)真菌和細(xì)菌都能夠殺滅。但不管用哪種藥來(lái)治療水霉、殺滅真菌，都一定要記?。河盟幦侄?，用藥后一定要用有機(jī)酸、維C之類的解毒，以幫助魚類恢復(fù)體質(zhì)。

在防治的過(guò)程當(dāng)中也要學(xué)會(huì)靈活把控。舉例來(lái)說(shuō)，病到一定程度的時(shí)候，魚的體質(zhì)非常差，一直在死亡，這個(gè)時(shí)候就不一定要先殺蟲了。應(yīng)該要先解毒來(lái)恢復(fù)體質(zhì)以后再用殺蟲劑，否則直接用殺蟲劑，可能魚就會(huì)死得更多。