江西省是中國的一個(gè)省份,其飲食文化以贛菜為主,以下是一些比較有名的江西硬菜: 1. 蓮花血鴨:蓮花血鴨是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色菜肴,以鴨肉、鴨血等為主要原料,加入辣椒、姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 2. 余干辣椒炒肉:余干辣椒炒肉是江西省上饒市余干縣的一道特色菜肴,以豬肉、余干辣椒等為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 3. 南昌拌粉:南昌拌粉是江西省南昌市的一道特色小吃,以米粉、花生醬等為主要原料,加入醬油、醋等調(diào)料制作而成,味道香醇。 4. 鄱陽湖魚頭:鄱陽湖魚頭是江西省上饒市鄱陽縣的一道特色菜肴,以魚頭為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 5. 廬山石雞:廬山石雞是江西省九江市廬山市的一道特色菜肴,以石雞為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 6. 井岡山煙筍炒肉:井岡山煙筍炒肉是江西省吉安市井岡山市的一道特色菜肴,以煙筍、豬肉等為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 7. 瑞金牛肉湯:瑞金牛肉湯是江西省贛州市瑞金市的一道特色菜肴,以牛肉、牛骨等為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 8. 興國粉蒸肉:興國粉蒸肉是江西省贛州市興國縣的一道特色菜肴,以豬肉、米粉等為主要原料,加入姜蒜等調(diào)料制作而成,味道香醇。 9. 弋陽年糕:弋陽年糕是江西省上饒市弋陽縣的一道特色菜肴,以年糕為主要原料,加入肉絲、筍絲等配料制作而成,味道香醇。 10. 南安板鴨:南安板鴨是江西省贛州市大余縣的一道特色菜肴,以鴨肉為主要原料,加入鹽、花椒等多種調(diào)料制作而成,味道香醇。 以上只是江西美食的一小部分,江西還有很多其他的美食值得嘗試。 真蠔門貴族!真鮮!真肥!正宗乳山生蠔,個(gè)大肥美,營養(yǎng)豐富,秋冬滋補(bǔ)必備,現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā) 查看更多資訊,歡迎關(guān)注公眾號:十大美食及景點(diǎn) |
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