別稱：牡桂、紫桂、大桂。

性味：辛、甘，性大熱。歸腎、脾、心、肝經(jīng)。

功能：有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經(jīng)脈的功效。

主治：用于陽痿宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，虛陽上浮，眩暈?zāi)砍?，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝腹痛，痛經(jīng)經(jīng)閉。

用量：1～4.5g。。

禁忌：有出血傾向者及孕婦慎用，不宜與赤石脂同用。

從上述關(guān)于肉桂的資料中我們并沒有發(fā)現(xiàn)其與糖尿病相關(guān)的任何一個點。

但國外很多研究糖尿病的專家在對肉桂進(jìn)行研究時，發(fā)現(xiàn)肉桂在治療糖尿病的方面有令人稱奇的效果，并取得了驚人的發(fā)現(xiàn)。美國糖尿病雜志上一篇關(guān)于肉桂可以降低血糖值的論文中顯示。將60位糖尿病患者分成四組，其中三個小組每天分別服用含1克、3克、6克肉桂的藥丸，還有一組服用內(nèi)裝安慰劑的藥丸。

六十天后，試驗結(jié)果為：

無論患者服用的肉桂量是1克、3克、還是6克，其血糖值，甘油三酯、總膽固醇值的控制情況都有極大改善。而服用安慰劑的患者情況則沒有任何改善。

肉桂服用量為1克的患者平均血糖值從11.6毫摩爾/升降到了9.7毫摩爾/升，甘油三酯值由5.1毫摩爾/升降到了3.6毫摩爾/升，總膽固醇值由4.9降到了4.3毫摩爾/升。可見，肉桂的治療效果非常驚人。

由于參與試驗的人并不知道自己服用的是哪一種。所以完全可以排除患者心理暗示因素，從上述實驗的數(shù)據(jù)可以看出肉桂對糖尿病的真實療效。此外在實驗時還發(fā)現(xiàn)，肉桂不但能增強胰島素的敏感性，還具有極強的抗氧化能力。盡管研究者們在實驗前預(yù)料到它有一定降低血糖值的效果，但是他們?nèi)匀粵]有想到效果會如此顯著。

與很多自稱能降低血糖值的保健品不同，肉桂可在人體內(nèi)發(fā)揮類似胰島素的作用，從而達(dá)到調(diào)降血糖的功效。同其它降低血糖的保健品相比，肉桂值得糖尿病患者信賴。

所以有糖尿病的人，在日常飲食中，可將適量的肉桂粉撒在肉類、菜肴中，或?qū)⑷夤鹌脕砑尤忸悷踔?，不但增加湯的風(fēng)味又可去除肉的腥臭。另外用肉桂棒煮茶喝，也是不錯的方法。目前還沒有發(fā)現(xiàn)食用肉桂的負(fù)面效果，除非你食用過量的肉桂才有以致之。

此外，肉桂還有防霉、防腐的功效。它既芳香又辛辣，帶點兒木頭味的肉桂，是生活的好幫手。肉桂除了可作為芳香劑外，也可殺菌及促進(jìn)身體氣血循環(huán)，因此在醫(yī)學(xué)上還被廣泛應(yīng)用于感冒或消化不良之癥狀緩解。 

禁忌：陰虛火旺、熱病傷津、假寒真熱等體質(zhì)的人，不宜食用肉桂。此外要注意的是需要將肉桂與桂皮區(qū)分開來，這是兩個完全不同的材料，但又極其相似。