白蕓豆的功效與作用 降低血脂、美容、減肥瘦身 白蕓豆顆粒肥大、整齊、有光澤,具有降低血脂、促進骨折愈合、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身等功效。 1、降低血脂:白蕓豆中的皂苷類物質(zhì)能降低脂肪的吸收,促進脂肪代謝,其所含的膳食纖維還可加快食物通過腸管的時間,可以降低血脂,對動脈硬化、心血管癥患者尤為適宜。 2、美容皮膚:白蕓豆富含膳食纖維,維生素以及礦物質(zhì),可以有效促進腸胃蠕動,加速機體排毒,還可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒。 3、減肥瘦身:白蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,而膳食纖維則可以潤腸通便,因此能達到減肥的目的。 食用方法 榨汁 白蕓豆泡水約6~12小時至白蕓豆膨脹2倍,然后半碗白蕓豆加三碗水,放進攪拌器內(nèi)打10分鐘,過濾出豆渣,最后取豆?jié){水以慢火煮開,再用小火煮10分鐘即可飲用。也可煮粥。
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