靖遠、景泰枸杞

枸杞廣泛應用于保健和中藥材，富含天然紅色素，素有“紅瑪瑙”之稱。光照充足，枸杞才能生長健壯，顏色紅潤甘美。

甘肅省白銀市靖遠縣、景泰縣，位于黃土高原與騰格里沙漠的過度地帶。得天獨厚的地理環(huán)境和獨特的鹽堿地質(zhì)，造就了非凡的枸杞品質(zhì)。

如今靖遠縣、景泰縣枸杞產(chǎn)量與品質(zhì)都高于其他地區(qū)，成為全國重要枸杞種植基地。其個大、肉厚、含糖量高、營養(yǎng)價值高等特點，倍受美譽。

會寧胡麻油

中國對胡麻的利用有2000多年的歷史，公元前2世紀漢代特使張騫出使西域時帶回胡麻種子，在我國甘肅、內(nèi)蒙古、山西等地開始種植。據(jù)甘肅史話叢書《會寧史話》載，“會寧種植胡麻大約始于唐代，系油用亞麻，為主要油料作物”。 

油用亞麻是我國北方重要的優(yōu)質(zhì)油料作物，含有特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，并且耐旱、耐貧瘠，有著明顯的區(qū)域優(yōu)勢。會寧縣位于甘肅中部，海拔適中、土層深厚、常年少雨、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無污染，在這樣特殊的自然條件下，所產(chǎn)的亞麻籽含油率高、品質(zhì)優(yōu)良，是全國最好的亞麻籽，發(fā)展亞麻產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢和巨大潛力。

小口大棗

小口大棗，為白銀市靖遠縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于靖遠縣石門鄉(xiāng)小口村而得名。小口大棗具有“久旱亦可結(jié)實”，鮮棗果大粒重、香脆可口，干棗久放不干、肉厚味濃、營養(yǎng)豐富等特點，2002年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評定為“綠色食品”。

小口棗還是食用、藥用兼?zhèn)涞膬?yōu)良食品，是人們公認的“活維生素丸”，長期食用可延年益壽，同時還能治療多種疾病，有“滋補解毒，活血化淤，健脾潤肺”之功效，為百藥之引。

平川甜瓜

平川甜瓜，甘肅省白銀市平川區(qū)特產(chǎn)。平川區(qū)地處亞歐大陸的中心腹地，這里獨特的氣候、水文、土壤等條件都適宜發(fā)展特色、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)，尤其適合培育優(yōu)質(zhì)甜瓜。平川甜瓜外形美觀，果實呈橢圓形，手感粗糙，皮韌瓤厚，耐貯運。風味醇香、甘甜如蜜，是消暑清熱、生津解渴的佳品。

靖遠羊羔肉

靖遠羊羔肉，甘肅省靖遠縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于靖遠縣而得名。甘肅省白銀市靖遠縣氣候涼爽，生長著數(shù)十種草藥，山中水流潺潺，礦物富集，羊羔日食藥草，夜飲礦泉，PH值較常值相對較高的堿性水、草，使羊肉細胞成分改變，呈弱堿性，造就了肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的羊羔肉。靖遠羊羔肉是一種獨特的地方風味美食。其特色在于獨特的灘羊品種，獨特的生長環(huán)境，獨特的加工方法，獨特的藥膳滋補價值。靖遠羊羔肉選料獨到健康，肉質(zhì)鮮嫩，工藝獨特，營養(yǎng)豐富，具有溫中補氣、健胃益腎之功效。

翠柳山羊肉