我國允許直接在飼料中添加的微生態(tài)制劑共34種，其中芽孢桿菌類有7種。包括：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、遲緩芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌和側(cè)孢短芽孢桿菌。每種芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中都有其自身的特點(diǎn)。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用比較廣泛的為枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌，此外，丁酸梭菌、凝結(jié)芽孢桿菌和側(cè)孢芽孢桿菌等其他一些芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中也有一定范圍的應(yīng)用。使用方法主要有兩種：直接投放，凈化水質(zhì)；或作為飼料添加劑使用。

芽孢桿菌的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)、不易變性、損耗少、繁殖快，生長周期短、個(gè)體較大。

主要作用

1 改善水體環(huán)境

芽孢桿菌在生長過程中能分泌各種不同胞外酶，分解水體中殘留有機(jī)物和氨氮亞鹽等有害物質(zhì)，從而達(dá)到改善水質(zhì)的目的。芽孢桿菌能將池塘中殘留大分子有機(jī)物降解為小分子物質(zhì)，有利于單細(xì)胞藻類利用，促進(jìn)養(yǎng)殖水體中有益藻類生長繁殖，抑制藍(lán)藻等有害藻類生長，維持良好藻相。巨大芽孢桿菌能有效降解水體中亞硝酸鹽和難溶性磷。側(cè)孢短芽孢桿菌代謝產(chǎn)物對顫藻有很好的溶藻效果。抑制銅綠微囊藻的生長。

2 促進(jìn)生長

芽孢桿菌能夠分泌多種胞外酶等代謝產(chǎn)物，當(dāng)其進(jìn)入腸

道后，幫助降解飼料中營養(yǎng)成分，促進(jìn)水產(chǎn)動物消化吸收，增強(qiáng)其生長性能，進(jìn)而提高飼料利用率。丁酸梭菌能抑制腸道有害細(xì)菌繁殖，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，它代謝產(chǎn)物丁酸是水產(chǎn)動物腸道黏膜上皮細(xì)胞的主要能量來源，能促進(jìn)粘蛋白 和防御素的分泌，強(qiáng)化上皮細(xì)胞的緊密連接，促進(jìn)腸道黏膜快速修復(fù)。能明顯促進(jìn)南美白對蝦的生長。

3 提高免疫力

芽孢桿菌能改善腸道健康，優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)，間接提高了動物免疫力。

4 抑制病原菌

一些芽孢桿菌如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和納豆芽

5 芽孢桿菌平衡水產(chǎn)動物腸道菌群的作用

芽孢桿菌能夠在水生動物腸道內(nèi)生長繁殖，形成優(yōu)勢菌群，參與機(jī)體的新陳代謝，改善腸道形態(tài)，促進(jìn)動物生長發(fā)育。

所以微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，它們具有改良水質(zhì)、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生長、改善動物體內(nèi)水環(huán)境生態(tài)平衡、提高動物抗病與免疫力，促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長等功能。

來源 | 綜合整理

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