在電視中的宮斗劇中，如果說一個(gè)人身中劇毒，那么基本就是砒霜、鶴頂紅等“鼎鼎大名”的毒物了，據(jù)說古代皇宮貴族之所以會有銀針試毒，其實(shí)就是針對砒霜的。

據(jù)《本草綱目》記載：“砒，辛，酸，大熱，有大毒。那么，砒霜到底有多毒？真如不少人所想，只要一毫克就能夠致人于死地嗎？

砒霜，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還有個(gè)名字，即“三氧化二砷”，是一種白色的粉末，砒霜毒性很強(qiáng)，只要0.1-0.2g就可以致死。

一旦砒霜進(jìn)入人體，隨血液留至各個(gè)器官，會直接影響神經(jīng)系統(tǒng)與消化系統(tǒng)，破壞胃、血管、肝臟、腎臟等等器官，如果不能及時(shí)采用催吐、洗胃、用藥等方式治療，任其停留在體內(nèi)。

那么三氧化二砷這種物質(zhì)，就會破壞細(xì)胞呼吸酶，導(dǎo)致組織細(xì)胞不能獲得氧氣從而壞死，嚴(yán)重的情況下會引發(fā)呼吸和循環(huán)衰竭，致人死亡，對于重癥患者，一般需要血液透析，呼吸機(jī)輔助通氣治療等，及時(shí)清除血液里的三氧化二砷。

以上可見砒霜是非常毒的，不過，砒霜微溶于水，如果是按照電視劇中的下毒在水中，其實(shí)只要稍微細(xì)心點(diǎn)的人，還是可以看見白色粉末的，在生活中，我們接觸砒霜的機(jī)會也是微乎其微，所以不用擔(dān)心中毒的問題。

對于我們普通人來說，需要更加警惕的是一些存在飲食、用品等當(dāng)中的“致癌物”，比如公認(rèn)的一級致癌物中式咸魚、檳榔等等，還有含有劇毒的可能會誘發(fā)白血病等惡性腫瘤的甲醛、苯并吡等等。

另外，還有一種是我們接觸很多卻非常容易被忽略的物質(zhì)——黃曲霉素。

在去年的新聞報(bào)道中，就提到有一對開水果店的90后夫妻由于長期進(jìn)食發(fā)霉的水果，結(jié)果雙雙確診肝癌的，這是真人真事，雖然說，癌癥的發(fā)生是綜合因素作用的結(jié)果，但如果我們?nèi)梭w長期攝入大量致癌物質(zhì)，就會導(dǎo)致正常細(xì)胞發(fā)生異變，從而產(chǎn)生癌細(xì)胞，誘發(fā)癌癥。

在水果店夫妻的這個(gè)臨床案例中，他們經(jīng)常會將一些壞了的水果削掉壞了的部分，吃剩下的好的那一部分。

殊不知，在我們?nèi)庋劭床坏降牡胤剑@些發(fā)霉水果已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌、霉菌。

常見的包括展青霉素（有害毒素，有致癌性、致畸性），赭曲霉毒素（非常強(qiáng)的腎毒性與肝毒性）3-硝基丙酸（神經(jīng)毒素），另外就是“大名鼎鼎”的黃曲霉素，它是目前為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物。

那么，黃曲霉素到底有多毒呢？難道毒過砒霜嗎？

根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，黃曲霉素，只要1毫克就能夠致癌，如果攝入20毫克就能夠致人死亡，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，而且黃曲霉素還耐高溫，需要超過280攝氏度的高溫才能將其消滅！

而黃曲霉素在我們?nèi)粘ｏ嬍成町?dāng)中，其實(shí)是很常見的，比如發(fā)霉的水果、谷物、面包、堅(jiān)果等等食物，還有就是發(fā)霉的筷子、砧板等等，都是它較為“青睞”的場所。

如果你在家中發(fā)現(xiàn)了壞了一部分的水果、發(fā)苦的花生核桃等堅(jiān)果、發(fā)霉的砧板筷子等等，一定要及時(shí)扔掉，因?yàn)樗鼈兩厦婢陀袠O大可能帶有黃曲霉素！大家也不要寄希望于高溫水煮能夠殺死黃曲霉素， 水的沸點(diǎn)是100攝氏度，所以幾乎是對黃曲霉素?zé)o用的。