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鹵豬頭肉的配方

 溪上雅士 2023-09-30 發(fā)布于甘肅
鹵豬頭肉的配方:八角50克、桂皮40克、陳皮40克、白蔻20克、草果50克、木香10克、砂仁30克、山奈20克、良姜60克、草蔻55克、紅蔻15克、香葉20克、胡椒20克、小茴香20克、甘草20克、紅花椒30克、黃梔子20克。

新鹵水加入糖色15克、雞精6克、味精6克、鹽16克即可。

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